02 廈門遠百貿易有限公司(什么是元初需要改進的地方)

務領域，核心業務是以連鎖超市為渠道的食品門店零售業務， 經營特色是國際標準、全球同步。

元初食品所描述的企業愿景是成為全球一流的優質食品企業，定位不僅僅是國內市場，更有對國際市場的規劃與展望。元初的經營宗旨包含了以客戶為中心，以奮斗者為本，長期堅持艱苦奮斗等內容，也彰顯了企業涉入零售行業的初心與決心。

初次接觸元初，是筆者在福州零售企業任職期間，公司在廈門的購物中心內招商引進了一家“元初食品”超市，從福州到廈門支援的同事，在廈門同仁的推薦下，紛紛被元初“豐富的進口商品、親民的價格、極致的性價比”圈粉，買單之痛快不亞于團隊在東京考察歸途進入藥妝店掃貨時的“狠勁”，一家誕生于廈門本土的零售企業，何以能做到業內外人士的有口皆碑？

再次關注元初，源于零售同行的“持續提及”。

號稱“中國零售第一智庫”的北京IBMG國際商業集團總裁唐韶娟女士，長期在福建服務包括永輝超市、六意便利在內的多家零售企業，談及元初食品，唐韶娟贊嘆有加：“元初這家企業的供應鏈、自有品牌做的非常棒，在零售圈享有很高的贊譽，你在福建真的可以多關注下！”

除了業內人士的關注，廈門一位從事零售產業基金管理的朋友對元初食品也推崇不已：“元初食品擁有近20年的進出口貿易基礎，在全球范圍擁有豐富的優質商品源頭渠道，現有業務組合包括進出口貿易、供應鏈服務、零售門店連鎖（100多家）、線上銷售等，目前已經完成廈門、泉州、深圳、大連乃至加拿大的連鎖布局；其經營特色是高品質進口食品、食材，高比例自有品牌；同時企業價值觀統一、團隊戰斗力極強，企業成長性良好，具備較高天花板，是現階段消費流通領域優質標的之一，我們機構在長期關注！”

▲元初位于加拿大的第1家門店

另一位在全球企業500強、跨國零售巨頭擔任區域高管的朋友，對元初的商品力、性價比及坪效，也給出了極高評價：

1、元初食品有些360平方米左右的店，年營業額可以做到3-4千萬元，我們1萬平方米的門店，年業績1億都不到，運營力、坪效非常驚人。

2、500ml的聽裝德國進口啤酒，口味純正，不添加大米，正宗麥芽純釀，零售價才4.9元，不到相應品質進口啤酒價格的一半，作為業內人員，也忍不住經常消費。

筆者去年到廈門出差，特地到元初門店考察，多年不見，在門店數從10家擴展到100 多家之后，元初食品的“商品力”仍然讓人驚艷——在前埔路一家面積100平方米左右的元初食品社區店里，全場精選自有品牌商品，目測SKU占比可能在60%以上，商品檔次高、品質好的同時，價格、店內環境、服務卻有著難得的“親和力”，店內帶孩子的媽媽、精挑細選的阿姨都在和店員的無障礙溝通中愉快購物。

讓筆者疑惑的是，這么高的自有品牌比例（全國范圍肯定屬于頂級水平，全球范圍應該也屬于一流水平），需要怎樣的運營能力支撐？

經福建連鎖經營協會引薦，筆者以聯商網專欄作者的身份專訪了元初食品總裁陳啟明。

專訪前，我們通過各個渠道對元初食品進行了粗略的梳理，了解發現，成就這家“硬核企業”的，除了擁有地處廈門這座“營商環境優越，全球視野開闊”的城市優勢外，企業相對國際化的股東/管理層結構、長期以來的進出口貿易經驗、獨特的“初心文化”，都是促成這家企業走出這條截然不同發展路徑的原因。

專注細分市場

2020年的中國超市行業，大家普遍面臨的問題是：

1、前有堵截：消費下行，行業成長天花板見頂，流通渠道全面碎片化。

2、后有追兵：大量跨界、新型零售業態紛紛介入。

3、傳統盈利模式難繼：渠道賬期過長、動銷率差、靠收進場費等后臺毛利受到其他流通渠道的顛覆與擠壓等。

4、急需尋找新業務增長點：大賣場向社區生鮮超市轉型、增加外租區比例、增加自有品牌比例、跨過中間商、基地直采、源頭直采等。

5、面臨租金高、數字化轉型挑戰、新型人才缺乏及組織發展困難的制約。

與中國超市業當前面臨的挑戰相比，元初食品基于獨特的市場定位、特殊的資源稟賦，面對上述問題時顯然有著較為寬松的轉身余地。

首先，在業態定位方面，與當前大賣場、標超動輒上萬SKU相比，元初門店面積主要以300-500平方米為主，單店SKU3000個左右，重點聚焦自己擅長、專注的“高品質食品、食材”領域。

與業內人士聊起元初食品時，冠超市董事長林永強的第一個反應就是“元初做的不錯，他們是做’細分市場’的”。基于“健康三餐食材”的企業定位，公司在業務組合方面，很自然地將業務延伸到餐飲領域。在元初食品的餐飲集合店，顧客不但可以買到國際標準、全球同步的商品，也可以在店內的餐飲區直接就餐——快餐、燉湯、米粉、德腸、鹵料、甜品等，這些餐飲檔口全部為企業自營，所用的食材均來自元初，同樣也秉承“原生態、少處理、少添加”的品質管理原則。

其次，在目標市場與客群定位方面，與聚焦全客層生鮮需求的傳統生鮮超市不同，元初食品聚焦的是那些“熱愛烹飪、關注安全食品和關注健康的家庭”，那些對價格高度敏感，對產品質量要求不高的群體，并非元初的目標客群。

如采訪時陳啟明所言：“我們只服務那些‘懂我們’的客戶，關注食品安全、健康，有娃的寶媽等”。

▲“文青總裁”陳啟明（中）

筆者此次在元初食品五通店考察時發現了眾多質優價實的好商品，如9.9元一束的鮮花，1元的礦泉水，59元一瓶的法國原裝原瓶進口的葡萄酒等，讓顧客感受到，享受高品質的生活其實并不難。

哪位知道七匹狼品牌的由來

七匹狼集團公司簡介

福建七匹狼實業股份有限公司由福建七匹狼集團有限公司、廈門來爾富貿易有限責任公司、晉江市建利塑料彩色印刷有限公司、廈門維一實業有限公司、晉江市恒隆建材有限公司等五家公司發起設立，并于2004年8月6日在深圳證券交易所成功上市（002029）。主導服裝開發、生產、銷售，擁有“七匹狼”男裝品牌，是以品牌經營為核心的上市公司，公司是以經營七匹狼品牌男休閑裝的大型企業，是科技廳認定高新技術企業。擁有上海、香港、東京三個研發中心，世界上先進的電腦自動化生產設備，國際標準化、封閉式的工業園，其產品款式新穎，面料精美，工藝精湛，素有“茄克專家”的美譽，是目前國內高級男休閑裝的代表，在全國各大、中城市建有完善的營銷網絡，健全的管理資訊網絡、人才機制和電子商務系統。七匹狼在全國休閑服裝行業中名列前茅，是全國休閑裝協會副主任委員單位。 經過十二年的發展，公司已成長為一個以服裝為核心產業，經營涉及皮具、鞋業、商務禮品等多領域的綜合性企業。目前公司總部占面積39800平方米，建筑面積26500平方米，職工1800多人。

公司注重品牌培育經營，并以高品質和創新經營管理模式不斷獲得成長。早在九十所代創業初，公司就實施全面質量管理（TQM），為適應國際競爭需要，公司導入ISO9002質量認證體系并且很快獲得該質量體系國內外雙重認證。1993年公司率先全面導入CIS企業識別系統，各銷售終端的形象建設與銷售指導及終端服務培訓工作。完善的質量保證體系和超前成熟的品牌運作管理為實施品牌特許經營奠定了堅實的基礎。

從95年起，公司引入特許經營模式，并以多年累積的品牌運作優勢及優質的專業生產能力和不斷完善的市場銷售網絡體系，全力拓展特許專賣事業。經過多年的努力發展，取得了驕人成績。公司目前擁有1300多家營業網點。經中華全國商業信息中心及國家統計局貿易外經統計局根據全國大型零售企業商品銷售統計，“2001年度七匹狼牌茄克衫（休閑裝）”市場綜合占有率在同類產品中位列第一名，連續五年獲此殊榮，“七匹狼”休閑裝已成為領先中國男裝消費趨勢的佼佼者。

經過多年精心經營，以服裝產業為核心的品牌多元化經營戰略獲得極大成功，"七匹狼"品牌已成為現代男仕崇尚生活的代言人。"七匹狼"獲得了社會各界的廣泛推崇與厚愛，1992年"七匹狼"榮獲第一批"福建省著名商標"并獲農業部全面質量達標證書；1994年被評為"中國名牌產品"及國家產品質量監督抽查合格企業；1997年經評估僅服裝品牌價值已達2.49億元；1998年"七匹狼"再度榮獲"福建省著名商標"稱號；1999年被授予"影響中國服裝市場的十大男裝品牌"稱號； 2001年3月"七匹狼"作為中國休閑服裝代表企業參加北京"2001/2002秋冬中國服裝流行趨勢"并成功舉辦了"七匹狼休閑裝專題"發布會；2001年4月"七匹狼"榮獲2000年全國服裝行業"百強企業"稱號；2002年2月"七匹狼"被國家工商行政管理局認定為"中國馳名商標"。

公司立足于高起點的發展戰略思維。以企業組織結構和品牌文化形象再造為主題的七匹狼企業"新世紀再出發"發展戰略已全面啟動。公司全面實施服裝產業的多品牌發展戰略，同時公司全力推動名企名師合作工程，先后和著名設計師劉洋、計文波合作，推出男裝休閑發布會，獲得成功。在2000年和2001年的第八屆和第九屆中國服裝服飾博覽會上，“七匹狼”連續兩年以都市休閑時尚代言人的身份成功發布了2001和2002年秋冬中國服裝服飾流行趨勢。通過市場細分，針對顧客群和市場需求推出對應的品牌，服裝產業實現了多品牌發展戰略，核心產業競爭實力進一步增強，公司成為中國休閑服裝領域發展最好、成長最快的企業。

為把多品牌發展戰略進一步深入，公司把生產、銷量、品質控制、技術開發、產品設計等職能部門重新進行科學系統的組織設計，并在公司內部動作引入企業資源管理系統（ERP），同時，在生產制造中心成立了生產計劃管理（PMC）部門，協調營銷中心與生產倉儲、營銷中心與各網點的物料配送系統，有效提高企業資源運作效率。經過企業工程再造，七匹狼競爭實力將進一步增強，更加煥發活力。

目前按國際管理標準設計的七匹狼總部工業園已完成第一期工程并投產使用，經過三年的建設，園區將成為國內一流的男裝休閑服生產基地。為迎接國際競爭與挑戰，在未來三年，我們將加快推動七匹狼上市步伐，促進品牌經營與資本動作的戰略性融合，實現新的跨越。

強烈的品牌意識和成功的品牌經營，使福建七匹狼實業股份有限公司以新的姿態，接受新的挑戰，我們已具備與國際服裝品牌相抗衡的實力，在新的一輪競爭中創造出新的業績。

七匹狼文化

“七匹狼文化”是我們經過十多年的實踐，不斷的學習，反復的實踐，不斷的檢討，終于總結出的我們賴以成功的經驗，對企業經營、管理和企業興衰有深遠的指導意義，表層的物質文化是廠容廠貌，淺層的行為文化是生產經營，中層的制度文化是組織規章，深層的精神文化是價值觀念和企業精神。 “七匹狼文化”不只探討事業成功的規律，也探討人生的道理。 “七匹狼文化”不只總結了我們的工作，同時也檢討我們的人生，有鮮明的個性和特點。所以“七匹狼文化”不只是我們的處事原則，同時也是我們做人的行動指南。

七匹狼文化的核心就是培育和創造一種符合企業實際、催人向上、開拓創新，永爭一流的精神。學習“七匹狼文化”不僅能提高我們的“處事”能力，同時也能增長我們“待人”的本領。“處事待人”水平的提高不僅能幫助我們的事業，同時也能豐富我們的人生。

學習七匹狼文化，有利于我們做好相互間的溝通，

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