02 南昌網紅小吃店(江西特色美食小吃有哪些網紅美食街有什么美食)

中獨有的一面，除了柚子皮以外西瓜皮、冬瓜皮也可以做菜，炒或者涼拌都可。

拆遷后，小東方搬到了藍海廣場后面的王家莊路，離矮子湯店不遠。味道沒變多少，只是店面的感覺不在了。不過再怎么說小東方的門臉都是沖著馬路的，不難找。

一品鮮

火神廟里的一品鮮就真是養在深閨，能循味而去的都是老饕。原本一品鮮連店名都沒有，只是因為招牌菜叫一品鮮，久而久之大家就這樣稱呼了。既然沒有店名，自然招牌也是不存在的。

百盛商場后面的巷子縱橫交錯，地圖都定不出準確的位置。一品鮮的店面也很小，一般都需要提前預定，而且周一周四中午還不營業。要能趕個恰當的時候，去了就能入座有飯吃，實屬不易。所謂的一品鮮就是魚肉加羊肉，拆這個鮮字。下面鋪的是蔬菜和粉條，上面是小山狀的蔥姜蒜和辣椒，滾滾紅油一淋，類似于川菜水煮肉片的做法。

我更愛一品鮮的花甲與螃蟹腳，辣中帶甜，辣得夠味。作為愛粉的南昌人，必然在吃完花甲肉后要一碗光粉往湯里一泡。老店的菜單似乎也是從來沒換過的，可怎么吃都吃不膩。比如炒的雞腳腕，肉不多卻很夠味，我從未在別家看到過。招牌的玫瑰雞翅不是傳統的南昌味道，有些過甜了。

云境生態園

贛菜不成菜系，只是約定俗成，所以似乎也不那么上臺面入酒席。多數口味上佳的菜式，總要在家常的小館子里尋覓。云境生態園可以算是唯一高大上又風味足的酒店，能入選的原因有二：環境極好，整個酒店是大面積的室內花園，小橋流水、綠竹涼亭，倒有幾分古人曲水流觴的意境;菜式也好，改良過的贛菜上得了臺面，色香味俱全，不會只中看不中吃。

冬筍臘肉算是傳統贛菜之一，冬筍香脆，臘肉味足，炒在一起味道相互融合，珠聯璧合恰到好處。排骨撈面的面是細面，柔軟入味，排骨的醬香沒入面中，根根都有十足的味道。

那些年常嗑的夜宵

南昌最知名的吃田螺的地方就兩家：系馬樁的熊氏田螺王和老閔田螺館。現在這兩家大街小巷都有分店，我也不是每家分店都吃過，只是隱約覺得最好吃的還是老店罷。

熊氏田螺王

熊氏田螺王的老店門臉很破，地方也小。現在在老店的不遠，開了一家新的門臉可以供大家堂食。除了田螺以外，熊氏田螺王最出名的其實是紙包鵪鶉和豬肝粉。紙包鵪鶉小而香酥，又香又脆，外酥里嫩。一打開紙包，那種焦香的味道就會散發出來，極誘人。還有油炸湯圓，個頂個飽滿酥嫩。豬手也出人意料的好吃。

老閔田螺館

相比于熊氏田螺王，老閔的風味就稍差一些了。單就同樣的紙包鵪鶉，老閔的又干又柴，沒什么吃頭。不過，老閔的蟶子味道不錯，有種鮮甜的口感。鮮與辣，甜與油，奇特地混合，與別家蟶子的純辣還真不大一樣。田螺的話兩家不相伯仲罷，我沒吃出特異來。

胡子燒烤

夜宵的重頭必然是燒烤，于我來說，烤串搭花甲真是神仙都不換。單論花甲，蘇圃路的胡子燒烤絕對無出其右。原料極好，幾乎吃不到空殼，沙也不多。現炒的花甲，個頂個飽滿，湯汁是黃色偏棕，又鮮又辣。味道不復雜，卻極好，也不油，吃過之后真能令人朝思暮想，魂牽夢繞。其余的燒烤當然也相當不錯，比如蜜汁雞翅，刷蜜的豆泡。

胡子燒烤店有多老我不知道，原本的招牌早被煙熏火燎得失去了本來面目，老板的胡子也是一見難忘，一眼就知道是誰。門臉不大，看著街角只有一個小攤，其實里面別有洞天。我們算常客，也有許多特異吃法。在花甲湯泡粉、泡面、泡飯中，我們一致認為粉不夠入味，泡面最好，泡飯味就略重了。

胖子油炸

油炸似乎是南昌特有的食物了，碰巧我又跟這位油炸店的少東家有十幾年的交情。胖子油炸是很受師大學生喜愛的，特色在于辣椒醬，老板娘純手工制作，鮮辣之余回味無窮。油炸的火候也很好，一過油，不干不柴，只有酥脆和油香味。當然，這種東西一看就知道不健康，但垃圾食品使人快樂。

譚十三小龍蝦

譚十三的小龍蝦一定是會讓大多數南昌人點頭稱贊的。分店我沒有吃過，位于船山路的總店常讓我欲罷不能，大夏天坐在街上排隊也得等。醬燒的霸王蝦去了蝦線，醬香十足入味，拔掉頭以后只需要輕輕一扯兩邊的殼就自然脫落，非常方便。還有與眾不同的清蒸小龍蝦，蝦味鮮甜，毫無異味，足以證明蝦肉的品質。一蒸籠配著醬油芥末的混合調料，咸淡正好。

醬燒的蝦極入味，咸蛋黃蝦球很酥脆，也不錯

素食的清歡

對于無肉不歡的南昌人，素食已經算是非主流了。素食在南昌近幾年才慢慢風行起來，大約是吃肉多了，需要些清淡的東西調整胃口，又或者是信佛、信茶的人，尋求內心的安寧宣之于口。不利用肉類的諸多特性，只純素，還能五花八門、新奇百變，很不容易，極考驗廚師功底。這就像戴著鐐銬的舞蹈。

吃素去

好的素食就該是清歡，不靠著合成的調料或者精加工的副食品，強行往肉類靠攏。素者多樣，完全可以依靠食物本身的特點，做出各式風味。陽明東路口上的去吃素大約就是這樣，以精致著稱，素而雕琢，很有精細之美。

吉祥樹

江大南路的吉祥樹又是另一種感覺。場面很小，裝潢也談不上精致或講究，兩個小房間加一個小廳，廳中不過四張小桌子。

吉祥樹的位置頗不顯眼，在路旁停車場最靠里的地方。吉祥樹的老板姓李，是個有趣的人，說話也直。吉祥樹的招牌是『一碗面』，名字也是清水芙蓉，大俗帶雅。一碗面的作法類似于南昌拌粉，調料上略有不同，面也勁道。店里更有一個規定，每位食客都可以花錢捐出一碗面，存在店里，將來遇見有需要的人店家就會請他們吃面，也是功德。

豐盛素生活

去吃素是大店之精，像大家閨秀，一舉一動珠釵搖動、云鬢帶風，無處不美。豐盛素生活作為只有一個主廚的私房菜，那就是江南碧玉，有時潑辣嬌俏，有時嫵媚動人。這家素食私房菜不接受點餐，每天一頓只接待一桌客人，好像是一人39元，菜主廚都會按人數安排好。

不論食材、口味還是擺盤，豐盛都無可挑剔，一望即見玲瓏的心思。比如有一道涼拌菜，看起來像牛百葉，實際是竹筍外面的一層竹衣，入味又清香。杏鮑菇過油以后微酥，稍微上點鹽調味就鮮香得可以，天生麗質不需要多加粉飾。

去南昌吃什么南昌必吃美食推薦

南昌是座很低調的城市，八大菜系，十二大菜，他統統沒上榜。但美食卻是遍地、米粉、瓦罐湯、蟹腳面、涼粉、燒烤等等。想必你也迫不及待想知道去南昌去哪里吃呢，快跟小編一起來看看吧。

南昌早餐

南昌東湖區蘇圃路152號

南昌人的早餐，是朋友的特別推薦，拌粉加瓦罐湯。粉軟硬適中，味道不咸不淡，醬拌一起味道剛剛好!會有吃一碗想兩碗的沖動這是實話!這里也一再被稱為網紅店，我也為其點贊!瓦罐湯品類也很多，價格也親民～

譚十三(船山路總店)

被譽為南昌龍蝦界的杠把子，名不虛傳!店門前醒目的“店訓”，駐足閱讀，由衷的贊!這樣一家深入人心的店，怎能不稱霸南昌，跟我一起進來品嘗美食吧。

Tips：

營業時間：17：30——2：00(凌晨)

地址：船山路156號(東西南北中歌城對面二樓)

從前知道百貨大樓為紀念抓糖神人北京張秉貴，來到南昌，我知道了譚十三有一位高人可以精準抓蝦!這一絕實在欽佩，有幸見到真人，聊天中得知老人已年過花甲，徒弟遍天下。

每到夜晚，這條街也是熱鬧非凡，約上三五好友來這里擼串小啤酒，再點幾盆小龍蝦和特色菜肴，不醉不歸記得早早來排隊哦。

天生重口味，這樣的包裝也是別有設計風格，吃小龍蝦當然要用手套了。譚十三的小龍蝦比較適合北方人口味，有些偏重，特別要說的是做小龍蝦的用油，這里用的是清油。

味福記(夢時代廣場店)

南昌本土小吃第一名店，南昌的傳統味道。手工制售，代代相傳!給我的印象是很有人情味兒的一家美食餐廳。

Tips：

營業時間：11：00——21：00

地址：北京東路百盛優客商場5樓(距地鐵1號線謝家村4號口步行190米)

餐廳內掛滿了味福記開店以來的點點滴滴，這一頁“寫給我未來兒子”的信，非常感人!希望未來的兒子能跟自己一樣，堅持心中的夢想，活出應有的精彩每個桌子上都放著一個福袋，“福袋一開，好運常在”，美好的祝福總給到店的每一位顧客，這樣的細節是我第一次見到，值得推廣!打開福袋，福袋內不僅僅有筷子餐巾紙等，還有一封手寫的信以及當地小吃

瓦罐肉陀湯：足足熬制4個小時，滿滿的誠意!

絕殺牛腩拌涼粉：我只想說南昌的粉真的太好吃了，一碗配料多樣的粉，很香很滿足。

萬壽宮口腸結：萬壽宮附近是南昌最地道小吃的匯聚地，這道口腸結太地道了，稍微有一點辣，入口很有嚼勁。

韭菜盒子：我真的特意問了店員真的叫韭菜盒子?答案是的。跟平時吃的完全不一樣，后來了解到這其實是老南昌路邊攤炸的油餅。

手撕童子雞：包裝很有特點，打開后香味撲鼻而來，雞肉很嫩。

蜜棗冰糖綠豆湯：淡淡的甜，綠豆和紅豆的清香。

又一家燒烤(西湖店)

這家店的理念：“良心選好材，用心做味道”。

致力于打造南昌燒烤界的航母!南昌最地道的燒烤店，究竟有哪些不同?一一品味。

涼涼圈粉：餐前一碗粉，味道涼涼，十分清爽。

菜前四碟：爽口柚子皮、西蘭花、中華海草、酸辣藕帶

太平洋生蠔：魚籽醬的粒粒生脆與蠔肉的肥美溢汁完美結合，一口下的滿足讓人流連忘返。

小炒牛肝菌：牛肝菌口味鮮美，口感特別嫩，是一種特別美味的菌類。

豆豆牛油：經過特別的烤制方法，咬上一口，滿嘴都爆滿著香味。

黃瓜：這個很解膩。

豫章烤鴨脖：繼承了老南昌的傳統鹵味工藝，保存了風干鴨脖的本味，Q彈鮮爽。

烤牛肉：大片的牛肉很滑很軟。

無敵海螺：外形像一件藝術品，海螺肉質緊致，入口嚼勁十足，蒜香四溢。

辣炒花甲：肉嫩滑緊致，蔥花爆香后，絲絲入味，扣住味蕾。

黃金扇貝：稀有的扇貝燒烤方法，雞蛋和蒜蓉的搭配口感相當好!金燦燦的更有食欲!

口脆海靈菇：材料是來自深海的大章魚吸盤，含有豐富的鈣、磷、鐵元素，吃起來很脆。

烤大雞爪：鹵制的雞爪色澤誘人，入口后，剔骨時舌尖又充分吸吮了鹵汁的香醇，肉質軟糯筋道、軟硬適中，曼妙的是，不會入口即化，卻在隨意咀嚼后溶于口中。  

南昌八一廣場附近好吃的店

南昌八一廣場附近好吃的店推薦

南昌八一廣場附近的好吃店簡直數不勝數，其中最受歡迎的是巷子口臭豆腐。這家店的豆腐顏色暗紅鮮亮，入口細膩軟糯，外皮酥脆有嚼勁，并配有獨特的麻辣醬和沙茶汁，味道十分美味。

另外還有一家老字號的丹東洞紅燒肉，這家店的烤肉不僅外焦里嫩，而且醬汁十分香濃味美，每一口都不會讓人感到膩味。此外，這里的叉燒肉和鹵水鵪鶉蛋也是店里的招牌菜，值得一試。

如果您是火鍋愛好者，那么南昌之禾川味火鍋就是您的不二選擇。這家店的火鍋湯底采用老火熬制，鮮香味美，同時還有各種選擇類型的食材和海鮮，絕對能滿足您的味蕾需求。

總之，南昌八一廣場附近的好吃店還有很多，以上只是其中幾家推薦。希望您能在南昌的美食之旅中，尋找到屬于自己的最佳去處。

江西特色美食小吃有哪些網紅美食街有什么美食

今天要跟大家分享的是江西的名小吃，那么在江西有哪些特色的美食值得我們一去品嘗下呢，在咱們江西的網紅美食街又有哪些好吃的小吃呢，今天特地整理了

很赞哦!（3）