02 雙塔菜場網紅營業時間(去蘇州玩，一定要去逛這個菜場)

經坐下來享用的，如果趕時間多半會買一個糯米飯團帶走。而在溫州，賣糯米飯的店基本都會兼賣糯米飯團。

和糯米飯一樣，糯米飯團同樣是咸甜平分天下。

甜黨加黑芝麻白砂糖和油條，沙沙的口感給一天都打滿了雞血;

咸黨偏愛肉松蛋黃，扎扎實實的一個握在手里，吃完到午飯飯點都不餓。

九山飯團

地址：地址：溫州市鹿城區勝昔橋50號附近

因為上了《早餐中國》而名聲大噪的九山飯團，現在可是要排隊的“網紅”了。

雖然越來越紅，價格倒還是很親民，飯團4-6塊一個，要蛋黃額外加2塊，臘腸+肉松+蛋黃+油條的組合沒人能拒絕吧?最后澆上一勺靈魂香菇肉汁，好吃到舔手指!

楊家老飯團

地址：地址：溫州市鹿城區勝昔橋馬宅巷59號

和九山很近的楊家老飯團，也是名氣邦邦響的一家老店，排隊陣仗比起九山來有過之無不及，趕時間的人估計等不及。

這兩家的味道其實難分高下，看哪一家排隊的人少買就行了。

甜飯團很驚艷，就算是咸黨也不妨嘗試一下。

④溫州餛飩

從前的溫州滿街都是翹著竹筒、穿街走巷的餛飩挑，流傳了千百年，成了溫州最具特色的小吃代表。

和皮薄如紙的溫州餛飩比起來，其他地方的最多只能叫“厚皮餛飩”。蓋料也很講究，紫菜、蛋皮、胡蘿卜絲、榨菜絲、浸酒蝦米，連湯也很好喝。

長人餛飩鋪

地址：地址：溫州市鹿城區解放北路195號

現在溫州城中餛飩擔少了，老店卻還在。

開業90多年的長人幾乎是每個來溫州的游客都要打卡的名店，店里餛飩種類很多，現點現包現煮。

加料、放湯、下餛飩、撈餛飩、打肉沫...一氣呵成，混合著豬油的香氣飄出來，頓時又餓了。

老溫州餛飩擔

地址：地址：溫州市鹿城區飛霞南路533號(蒲鞋市公交站)

長人名氣太大，如果不想湊熱鬧，本地人向我推薦了在飛霞南路上的老溫州。他們家一共就四張桌子，飯點只有拼桌才能吃上。

除了皮薄肉瘦的餛飩，他們家的底料也很豐富：頭水的紫菜、東海的蝦仁、重慶的榨菜，還有蛋絲、肉松、菠菜、小蔥、香菇??成就了一碗幾乎無差評的餛飩。

⑤燈盞糕

溫州代表小吃，肯定少不了燈盞糕啊。

混合面糊、豆粉、米漿，再包進蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等餡料，高溫油炸至金黃酥脆，看似工藝簡單，但每家都有秘方，味道也大相徑庭。

經常一條街上有一個攤位在做燈盞糕，老遠就能聞到香味。

大王燈盞糕豬油糕

地址：地址：溫州市鹿城區五馬街道解放街471號

每一家的面粉配比、餡料調味都不盡相同，最普通的小吃也能做出門道來。

溫州市區里人氣最高的就是這一家，炸好的燈盞糕剛剛放在油鍋的漏網上晾，馬上就被買空了。

燈盞糕的外殼又薄又脆，沒有蘿卜絲餅那么重的調味，但是油而不膩。別家要咬幾口才能吃到的肉餡，大王家第一次就能咬個滿滿一口，超級滿足!

扁頭燈盞糕

地址：地址：溫州市鹿城區鼓樓街2號(解放街口)

同樣人氣很高的一家店，開了二十幾年的扁頭燈盞糕也是很多溫州人用來解饞的“市井下午茶”。

店面很小，5_的小店一眼就能望到頭，但每次路過都是人氣滿滿。

老板娘手腳相當利落，一手抓大鐵勺、一手敲雞蛋，澆完面糊之后把勺子放進高溫油鍋里，左右手那么輪換幾次，燈盞糕就可以出鍋了。

他們家只做幾種最傳統的燈盞糕口味，肉絲咸淡適宜，蘿卜絲清脆爽口，再咬一口雞蛋黃緩緩流出，嘖嘖嘖，吃過難忘。

日晝①米面

漫長的天光吃畢，日晝的選擇也很豐盛。

米面是溫州美食圈的一大創舉，用米粉醬蒸熟再制成面條狀，比我們平時吃的面條來得更加爽滑。

口味清淡的溫州人最喜清湯米面，再加上豐富的蓋料，難怪溫州人從小一有個頭疼腦熱，一碗米面下肚就都熨帖了。

打繩米面老店

地址：地址：溫州市鹿城區府學巷147號

開在溫州二中附近的打繩米面店，最初能開起來全靠口口相傳，直到2006年打繩巷統一整修，才掛起了店名的招牌。

米面乍看起來有點像廣東的河粉或是_條，但口感更厚實，看起來平平無奇的清湯，也要用大骨熬上許久，再加上豆芽和肉末，湯底清澈透亮才是判斷一碗米面好壞的標準。

米面搭配排骨是一絕，打繩米面店的排骨用的整塊大排腌制、裹粉，炸透之后再放到高壓鍋里燉爛，用筷子輕輕一戳就能穿透，飽滿的肉感滋味十足。

吃面之余還可以順便在打繩巷四處轉轉，老城區里生活氣息很濃郁，也許就有意外驚喜。

朔門米面老店

地址：地址：溫州市鹿城區飛霞南路405號(龜湖路)

朔門街上的這家米面老店口碑也很不錯，地道的老溫州味道。

用的是傳統的扁寬面，排骨煎蛋米面里的煎蛋超大一個，幾乎占據了整個面碗，評價都比十八家面館還要好一點。

②魚圓

溫州人喜歡吃魚，也擅長把魚做成各種美味。_魚去骨、去頭尾，做成魚圓、魚餅、魚面，無需過分調味、自帶鮮味，哪怕不吃魚的人來溫州也一定會愛上這種吃法!

強新魚圓店

地址：地址：溫州市鹿城區溫迪路42號(康奈隔壁)

溫迪路上最顯眼的店面就是強新魚圓，在溫州名氣很響，點上魚丸、魚餅、魚膠“三件套”就能試出水準。

魚丸能感受到淀粉不多，偶爾還能吃到細小的魚骨頭;魚膠蘸一點醋Q彈爽滑，好像能吃到大海的味道。

陳輝魚圓店

地址：地址：溫州市鹿城區曹仙巷54號

代表溫州美食上過《舌尖》的陳輝確實味道不錯，魚丸魚餅的用料都是貨真價實，店里還有現成包裝的，吃了不夠還想再買回家也很方便。

③瘦肉丸

開在外地的溫州小吃標配，就是一碗糯米飯+瘦肉丸湯，這種源于福建福鼎的小吃卻被溫州人帶到了世界各地。每次不知道吃什么的時候，瘦肉丸都是首選。

高公橋瘦肉丸

地址：地址：溫州市甌海區高公橋23號

喂飽幾代溫州人的高公橋瘦肉丸名聲在外，雖然店面環境很一般，還是擋不住專程來回味這個味道的老食客。

老板用鐵鏟在鐵板、瘦肉之間拍打摩擦，用不了幾分鐘就能下好滿滿一鍋肉丸。最小份的12塊，份量也已經很足了。

小胖墩瘦肉丸

地址：地址：溫州市鹿城區下呂浦溫迪北巷18號

一陣時間不吃小胖墩便要想念，除了做的一手好瘦肉丸，燕皮餛飩也很絕，可以點個雙拼。

主食過關，更難得的是小食也擁有粉絲無數，五香豆腐干、鹵豬肝、鹵豬蹄，打包一份能拯救夜晚貪食的胃。

甌式下午茶①杏仁腐

對于溫州人而言，冷飲店并不只是解饞、解暑的地方，更是“戀愛勝地”。

尤其是夏日傍晚，點幾串“泡泡”、叫兩碗冷飲，不用花很多錢就能讓小情侶膩膩歪歪一晚上。

而這些冷飲也獨具溫州特色，比如沒有杏仁的杏仁腐，溫州人最愛的冷飲，且沒有之一。

哈皮粑粑杏仁腐

地址：地址：溫州市鹿城區南塘風貌街五組團1-3幢102-8(多家分店)

杏仁腐是用瓊脂、椰奶、牛奶等原料制成的奶凍，再加橘子、葡萄等罐頭水果和芝麻、薄荷、楊梅干等。香香甜甜，每一口都是夏天的味道。

溫州全城可見的哈皮粑粑是溫州人最常去的冷飲店之一，除了傳統味道，創新的胖大海杏仁腐和金銀花杏仁腐也收獲了很多好評。

小杏仁工作坊

地址：地址：溫州市鹿城區浙江省溫州市鹿城區劃龍橋路49號

聽起來像是家庭小作坊的小杏仁倒的確是溫州地區老資格的冷飲店，除了用料豐富，糖水特意降低了甜度，薄荷水也格外清涼。

滿滿一碗料的什錦杏仁腐也就￥12，比外面很多網紅奶茶店都便宜多了。

②冰淇淋打蛋

冰激凌打蛋是溫州獨創的隱藏吃法，通常冷飲店里杏仁腐和冰激凌打蛋都會有。做法很簡單，就是將生雞蛋敲在原味冰磚上，再撒一把黑芝麻，口感超正!

水心芙蓉冷飲店

地址：地址：溫州市鹿城區松柏路8號

溫州冷飲店里當之無愧的“頭牌”，開在住宅區里的水心芙蓉一定要去吃。

傳承幾十年的好味道源自于所有食材均由老板親手制作，其他店鋪通常會用水果罐頭，但水心的水果有自然的香甜味，格外好味。

九山湖冰淇淋

地址：地址：溫州市鹿城區溫迪路163號-B

九山湖是溫州人自己的冰淇淋，也是逛九山公園的“必做項目”之一。

雖然現在已經有了門面，但大家還是熱衷于去找印有“九山湖冰淇淋”字樣的冰柜小推車。

雖然現在已經漲到10塊了，但三個球的分量還是很足。冰淇淋的奶味很足，冰淇淋筒帶著濃濃的蛋卷香，撒上黑芝麻更是香上加香!

黃昏①海鮮酒樓

忙了一整天，“黃昏”終于到了溫州人引以為豪的吃海鮮環節，每年東海捕撈上來的大黃魚，有70%都進了溫州人的肚子。

“寧可食無肉，不可無海鮮”的溫州人最常用的就是蒸和焯兩種烹飪方式，追求海鮮的本味。大到酒樓餐館，小到排擋小攤，不論檔次人均，只要食材新鮮，都能獲得食客的稱贊。

如果想要“追根溯源”，可以去沙中村海鮮菜市場逛一逛，這里也是本地餐館、大排檔的海鮮采購地。挑幾斤鮮活的海鮮帶去酒樓加工，吃得新鮮又超級實惠。

周師傅甌菜館

地址：地址：溫州市鹿城區望江東路140號順錦商廈2層

老板周師傅在溫州餐飲界頗有地位，20歲就當上主廚，并創立了甌菜界的“黃埔軍校”。

他開的這家甌菜館不僅不會“高不可攀”，人均￥100都不到，而且餐廳位置很好，可以看甌江的景色!

招牌楊梅鍋燒河鰻、七星魚丸都是花功夫的硬菜，蔥油大黃魚、魚膠凍、豬肚豆腐羹點單率也很高。

益展坊海鮮樓

地址：地址：溫州市鹿城區車站大道789號智慧谷G棟101號

即便海鮮酒樓、大排檔開得遍地都是，益展坊卻一直生意好到要排長隊。想要吃上，要么提前預定，要么5點不到就去排隊。

他們家不論是海鮮新鮮度和燒法都是老溫州人公認好，不看菜單隨便挑點都不會踩雷。

黃酒燉_蠓(yóuměng)是每桌必點的招牌菜，青蟹的肉質新鮮到好像剛剛捕撈出海一樣，中秋前后就是吃蟹的最好時間。

還有江蟹生、鹽_油螺、清蒸小黃魚??溫州人都要趕早去排隊的店，你就不用懷疑味道了。

廚緣海鮮

地址：地址：溫州市鹿城區解放街622號

比大酒樓低一個檔次、比大排檔又好那么一點的廚緣沒有現成的菜單，食材全部擺在眼前，所見即所得，價格和菜量都十分公道。

初來乍到不會點菜怎么辦?在老食客后面跟著點，他們手指指中的菜，味道絕對差不了。

正隆海鮮大排擋

地址：地址：溫州市鹿城區解放街豐盛大廈1樓后_巷10號

正隆就是一家典型的“環境不行、味道超正”的海鮮大排檔，蝦啦、蟹啦、魚啦、螺啦，壯觀地擺滿一整個臺面，但是正隆價廉物美，多點幾個菜也不肉疼。

因為新鮮海鮮簡單烹調調味即可，所以上菜速度很快。所有海鮮被端上桌的時刻，便將一天之中的氣氛推向了高潮。

夜宵①“泡泡”

很赞哦!（8）