02 哈爾濱網紅小吃有哪些(哈爾濱年輕人喜歡的網紅有哪些人)

7年，隨著中國東方鐵路的修建，許多俄羅斯人和其他國家的人來到哈爾濱。1900年，俄羅斯商人伊萬.雅闊列維奇.秋林在哈爾濱市創建了秋林洋行。1909年，在一名立陶宛員工的努力下，在道里商務街建立了秋林灌腸莊，生產立陶宛風味的香腸，被稱為立多夫斯香腸，俗稱里道斯香腸，后來因為香腸顏色呈紅色，因而稱為紅腸。

大列巴個頭很大，直徑最大時可達1尺（33厘米），重達三四千克，和半個籃球差不多大小，外殼硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里軟。吃的時候要切片就著黃油、蘇波湯才有味道。

最著名的是秋林公司生產的，它是極富特色的歐或食品。列巴之大實屬罕見，重達三四千克。傳統的加工方法是將發酵好的面團放在很大的立式烤爐里采用東北森林里的硬雜木進行烘烤，所以一天的生產量是很有限的，常常在秋林公司的樓下會看到排很長的隊，那就是買列巴的人。來哈爾濱 旅游 作客的人們不僅要一品它的風味，離開時，還要買上一二個大列巴，帶給親友品嘗一番。

作為驢友的我，跟您一樣貪吃啊，人生之幸事就是可以賞遍天下美景、吃遍四海 美食 、結交九州朋友。哈爾濱，作為大東北最北的省會和曾經華洋際會的福地，這幾樣東西您是必須得吃的。

正餐：

1.俄式西餐：俄式烤乳豬、奶汁桂魚、軟煎大馬哈魚、魚子醬、罐牛肉、酵香酸爽的俄式格瓦斯（自釀的）都是您大快朵頤的必選啊！

2.東北菜：主打網紅的哈爾濱鍋包肉，像老廚家這個網紅店的是名聲在外，而很多哈爾濱老菜館老店的鍋包肉做的都不錯，就是正宗。其次，就是全魚宴魚宴，各種江湖淡水極品。不過，大哈爾濱最特色的就是鐵鍋燉，滿大街各種鐵鍋燉，燉雞、鵝、豬、羊、魚，等等。

3.特色小吃和零食：哈爾濱的砂鍋、熏醬、紅腸都是一絕；吃完了太膩？沒關系，還有中央大街的馬迭爾冰棍和冰糖葫蘆！

哈爾濱的飲食習慣以東北菜為主，雖然不太精致，但勝在味道濃郁。在哈爾濱點菜一定要保持克制，

因為這里的菜碼很大豆腐腦豆腐腦全國各地都有，有的地方還稱為豆腐佬。不過哈爾濱的豆腐腦卻有所不同，東北大豆制作的豆腐口感更加順滑，味道更濃郁，木耳、黃花菜調制的鹵汁粘稠咸鮮，澆在潔白的豆腐腦上，再撒上香菜，拌上蒜泥汁、韭菜花和辣椒油，很過癮。只有黑龍江地區的豆腐腦不容易“泄湯”（由于攪拌而導致的鹵汁的勾芡失去粘性，變得水水的。）

燒餅哈爾濱的燒餅有自己的特色，不會像老北京的燒餅那么扎實，也不會像河北火燒那樣酥脆。哈爾濱燒餅個頭比較大，與成年人整個手掌大小差不多，呈扁圓偏方形。燒餅中雖然也加油酥，但是量不大，剛烤制出來的燒餅，最上面的一層表皮稍硬，燒餅內層也不多有很多分層，基本3-4層左右，口感很暄軟，燒餅很適合與豆腐腦一起吃 。

草帽餅 東北的草帽餅其實和千層餅類似，和好的面中加入油酥，在鍋中加油烙制兩面金黃即可。加入了油酥使得面餅中間蓬起，很像草帽的形狀，所以取名草帽餅。香脆可口的草帽餅很適合當早餐。

筋餅在東北某些地方也可以叫做草帽餅，與春餅類似，面餅很薄。不過筋餅用的是高筋面粉，并且用油和水和面，在平鍋中小火烙制光亮透明，口感非常勁道。筋餅一般可以卷蔬菜、土豆絲等來吃，也可以直接食用。

手拉面在哈爾濱等地也叫做抻面。與其他地方遍地開花的蘭州拉面不同，哈爾濱的拉面的經營者基本都是漢族同胞。面條以扁寬為主，也可以根據需求調整面條的形狀。哈爾濱的手拉面不像西北拉面追求湯汁清澈，煮制的老湯呈現微黃微紅的顏色，味道更濃郁，加入的牛肉也不是牛肉面，而是立方體的小塊。

烤冷面是21世紀出現在黑龍江的，并且在哈爾濱被發揚光大。之前選用的是朝鮮冷面在鐵板上烤制，后來逐漸發展為專用的冷面，并且在煎冷面時還要加入雞蛋，口感更加滑嫩，煎好的冷面刷上醬汁，中間可以加入火腿腸和蔬菜，這也是借鑒了煎餅的制作方法，可以說是集各家所長的創新小吃。

哈爾濱的大列巴基本延續的當時俄國的面包工藝，體積大重量沉，好保存，味道微酸中有些甜。一般會把大列巴切成片，抹上奶酪、果醬或者夾著火腿腸、酸黃瓜等食材一起食用。老鼎豐糕點老用料講究，堅持用傳統的制作工藝加入創新的想法保證了糕點的品質。最喜歡的是老鼎豐的長白糕，潔白無比，上面還蘸著砂糖，入口綿密，砂糖在口中慢慢融化，味道很有層次。

希望哈爾濱的美味小吃你們能喜歡！喜歡這個美麗的冰城！

哈爾濱這座城市最早是 因為中東鐵路一開始是從莫斯科-哈爾濱-海參崴沿線修的。 二戰以后來自東歐的猶太人和蘇聯的流亡地主階級，也來到哈爾濱。

大量的移民帶來的大量的外來文化，從建筑和飲食方式上體現了俄羅斯的風格。

由于 歷史 原因 哈爾濱的飲食習慣和東北以外的其他地區差別很大，尤其是在生吃蔬菜上的分歧，哈市地區的人多數都有生吃蔬菜的習慣，俄羅斯的 美食 比較匱乏，因為他們根本就沒有成型的 美食 體系，只是簡單的傳過來一些食品，而且還比較單一，但是既然到了美麗的冰城，就去品嘗一下具有俄羅斯風味的 美食 。

哈爾濱的俄羅斯餐廳非常多，出名的也都很集中，中央大街附近，不難找。特色是環境優雅，許多餐廳有外國人演奏，推薦幾個自己喜歡的俄羅斯餐廳：

哈爾濱夜市都有哪些推薦

1、師大夜市

地址：哈爾濱師范大學江南校區旁邊

營業時間：17:00-22：00

集市亮點：師大夜市不僅能品嘗到牛一斗腰子、孔乙己臭豆腐、七仔鍋包雞柳、革命小串等必打卡網紅小吃，運氣好時，還能欣賞并體驗彈古琴、吹糖人、畫京劇臉譜等不定期舉辦的非遺文化及創意市集活動。

400余家熱門小吃和小百貨攤位在文興街兩側依次有序排開，場面實則壯觀，源自全國各地的70多種特色小吃在這里匯集成“味道博物館”，成為哈爾濱人的“深夜食堂”、外地游客的重要打卡地。

今年，南崗區聯合師大夜市推出“師大夜市販范兒IN巷藝術文化創意市集”，通過引入非遺藝術、手工藝品、國潮文化等多元特色展售品類。

2、哈西萬達廣場“HX168市集”

地址：南崗區中興大道萬達廣場

營業時間：9:30-22：00

集市特色：走進飄著淡淡花香、咖啡香、燒烤香氣的“HX168”市集，在布置溫馨浪漫的街角咖啡區，與三五好友相約而坐，聽著動人的旋律，精彩夜生活隨著日落漸漸打開。品嘗特色小吃、暢飲網紅奶茶、跟著時尚Party一起搖擺，很多年輕人說，“假日不必遠游，在這里就能體會所有時尚元素集合的快樂”。

每天營業至22時的“HX168”市集，開街后一直人流爆滿，為給廣大消費者營造更優質的游逛體驗，哈西萬達廣場將室內營業時間同步調整至22時，從室內至室外、從娛樂到購物，為市民游客提供豐富多彩的一站式“夜生活”體驗。

3、西城紅場老工業廠房酒吧文化街區

地址：南崗區哈西街道哈西大街299號

營業時間：9：30-21:30

集市亮點：西城紅場在今夏還推出了琳瑯滿目的“后備箱潮流市集”，召集了20多個不同夜生活主題攤位。這里有號稱冰城酒吧天花板的LiveHouse，有全國自選餐吧開創者COMMUNE，有當下國內音樂餐廳領軍品牌胡桃里，還有讓年輕人沉浸式解壓、想跳就跳的霓虹跳舞俱樂部、極具羅曼蒂克和賽博朋克風格的后備箱集市……這里集結了全國網紅打卡酒吧，吸引著無數潮人來此休閑、會友、放松、狂歡。在這里，只要夜空尚黑，DJ節奏就不會停頓。

4、學府凱德屋頂天街“馬蒂斯海岸”

地址：南崗區學府路1-1號

營業時間：-21：30

集市亮點：KPOP路演、滑板場、市集、水吧、街舞表演……今年6月，凱德廣場學府店利用6層屋頂空間，打造的哈爾濱首個極具藝術美感的創新型天臺社交空間“馬蒂斯海岸”，瞬間成為潮男潮女的新晉網紅打卡地、吃喝玩樂新聚場，以特色夜經濟激活冰城多巴胺。

5、學府四夜市

地址：南崗區測繪路32號

營業時間：17：00-

集市亮點：夜市里經營種類豐富，設有小吃區和百貨區。小吃區目前有70余家商戶，經營著鐵板魷魚、排骨串、大油邊、烤面筋、雞翅包飯、生蠔扇貝、章魚小丸子、海南清補涼、炒酸奶等天南地北的網紅美食。這里的百貨區聚集了40余家商戶，從衣帽、鞋襪等生活用品，到手機配件、文具、小飾品等小商品，以其平價、便捷、可選擇性等優勢，深受廣大學生及市民青睞。

6、紅旗夜市

地址：位于南崗區泰山北路、毗鄰會展商圈的紅旗夜市

營業時間：7：00-24：00

哈爾濱年輕人喜歡的網紅有哪些人

以下是一些哈爾濱年輕人喜歡的網紅：

1. 小橙子先生：以幽默、可愛的小動物形象和搞笑的段子為特點，受到年輕人的喜愛。

2. 懵圈妹妹：以她的獨特風格和簡單易懂的段子為主題，吸引了大量年輕人。

3. 大嘴兒美食撓兒哥：以他的獨特幽默和美食評測為主的視頻內容，贏得了年輕人的關注。

4. 茍宋：以他的帥氣形象和游戲解說為主的視頻內容，吸引了大量年輕人的關注。

5. 喬欣：近期憑借都市情感劇《歡樂頌》關睢爾一角受到觀眾關注。

這些網紅因為他們的風格各不相同，所以能夠滿足不同年輕人的口味和喜好。

各城市各地區都有哪些正宗的美食？

因為長期在廣州工作生活，也大概了解一些廣州的地道美食。

1.腸粉：

腸粉是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉分甜咸兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是主要品嘗餡料的布拉腸粉，另一種是品嘗醬汁調料的抽屜式腸粉。

2. 叉燒：

叉燒的廣東特色肉制品的一種，是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肥瘦均衡，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明，口味內咸外甜，焦香有蜜味兒，可以用于做叉燒飯、叉燒包。

3. 炒河粉：

炒河粉是廣州著名傳統的風味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道實惠的家常飯，在家就可以自己制作，炒的時候要注意油要稍多些以免河粉粘鍋，還需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一團。

4. 艇仔粥：

艇仔粥一開始是為這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等，制作時只需將配料倒入滾燙的粥底中燙熟就能食用，因口感綿滑、味道鮮美而發揚光大，現成為廣州十大名吃之一。

5. 蝦餃：

蝦餃是廣州早茶蒸籠食品中較為出名的一個，以澄粉作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成一口大小的餃形蒸制而成。皮薄白，半透明，軟韌而爽，味鮮香醇。因其形似彎梳，故又稱彎梳餃。蝦餃色澤潔白晶瑩，小巧美觀，口感柔韌，鮮美可口，深受人們喜愛。

6. 姜撞奶：

姜撞奶顧名思義是用姜汁和牛奶為主要原料制作而成的一種甜品，制作的要點是用新鮮的煮開到70-80度的牛奶倒入新鮮的姜汁中，用姜汁和牛奶的

很赞哦!（8391）