02 凍品貿易公司怎么能做大(福成五豐與新五豐有何區別？)

我們在菜市場買新鮮的豬排骨大概需要15一18元一斤，可是突然你會發現那些打著進口旗號售賣的冷鮮豬肉排骨的價格卻格外地低，這到底是為什么呢？大老遠從國外運過來的肉，算上運輸費價格竟然比我們國內本地的肉還便宜？有人說肉經過冷凍以后會產生有害物質，也有人說凍排骨的時間不好看出來也許凍了一年多了，也有人說凍排骨的水分多。

有人喜歡吃新鮮的豬肉，以為新殺的豬肉比凍肉新鮮。但有資料介紹，從衛生角度看，新殺的豬肉里存有各種細菌，例如豬黃疸等。而經過冷凍的豬肉，肉體中的細菌大都會被排除或死掉。再從肉質上看，鮮肉多雜汁，且腥味、酸味較重。目前國內外對新鮮肉通常都采取了“排酸處理”，即將食用畜類宰殺后，先掛起來將肉體中的水分、污血等瀝凈，再放入冷庫貯藏。

再有，吃凍肉時切不可用熱水燙化，因為用熱水化肉會損失凍肉中的脂肪和維生素，還會使肉失去鮮味。 因為國內市場的需求過大，所以很多食品都是進口的，有人說進口的東西不是更貴嗎？但是這種卻不是！國外的畜牧業非常的發達，老外都是從小吃肉長大的，所以不缺肉u，甚至于他們對于豬頭、豬內臟、豬蹄什么的，從來不喜歡吃，所以這種東西從國外買過來是非常便宜的，基本上算是撿過來的。

美國、加拿大等國家都沒有吃動物內臟和頭、腳的習慣。國內商家們只需要出一個運費就可以了，把它們冷凍起來，銷往各大超市，經濟實惠。

還有一種說法，就是這種凍肉、凍豬蹄是國內的，但是當時市場價格低，銷不出去，所以冷凍起來，避免虧損，等到市場活躍起來，這些肉都可以賣出去，屬于保本博利潤的做法。

雖然這些進口的冷凍肉一般都有檢疫證明，但是這種東西還是盡量少吃吧，冷凍排骨的保質期是8-12個月，你買的冷凍排骨誰看得出來到底是什么時候的？

不知道大家有沒有注意到，市場上賣的一些肉類凍品，價格很便宜，比新鮮的要便宜差不多十元左右，比如排骨、脊骨和棒骨。

我以前在一家大型的肉食品批發市場干過幾年，對這些冷凍肉類多少有些接觸，我當時干的那家就有這類凍品，經常一整車的往冷庫里卸貨，賣的還是不錯的。

凍排骨和脊骨賣的最快，一箱二十斤，當時的價格好像是一百多，我也很納悶，后來不經意間從別人嘴里聽到些說法。

聽他們說這類凍品，有的是從國家儲備庫轉下來的，因為每年都有替換下的肉類凍品，價格便宜，不再適宜在冷庫凍存，只能大批的流向市場，比如今年疫情期間的四月份左右，豬肉價居高不下，國家的儲備凍豬肉開始走向市場，相信大家也見到了，外觀上和新鮮的還是有一定的差別，在營養成份上會有一部分的流失，但是還能食用。

還有種說法是從國外進口的，可能食用的部位不同，就像咱們嘴里所說的排骨，其實分很多種，肋排、精排和小排，這也導至了在價錢上有很大的區別，把一些滯銷的排骨會進入冷庫速凍，然后再走向對口的市場，經過長期的冷凍周轉，會使一些凍品的顏色或形狀在外觀上，明顯不如鮮品，比如有的凍品表面上會有小冰珠也叫掛霜，其實那都是肉類里的水份流失形成的，所以人們買過的都會說：這肉不香，沒味。

也正是這些原因，才使的這些凍品價格很低，買的時候大家也要盡量挑選那些，看上去肉質鮮色的，如果顏色發暗或有異味的就不要買了。

經常去菜市場的朋友會發現新鮮的排骨最少都需要18元一斤，但是突然有一天你會發現凍排骨的價格會低很多，這到底是為什么呢？

造成這種現象的原因主要有兩方面：

1.因為國內市場的需求大，很多食品都是進口的，因為老外對于動物內臟、豬頭、豬蹄、排骨等不怎么感興趣，所以這些東西從國外買回來是非常便宜的，基本上算撿…國內的買家只需要出個運費就可以了，把它們冷凍起來銷往全國各地，經濟實惠！

2.這些凍排骨是國內的，豬肉價格每過幾年就會有波動，由于市場價格低，銷不出去，所以就冷凍起來，避免虧損。等到市場活躍起來的時候，就把這些凍品拿出來賣，屬于保本博利潤的做法！

不管是進口的還是國內的一般都會有檢疫證明，但是這些東西還是要少吃，冷凍排骨的保質期一般為8_12個月，天知道你買的是什么時候的！

注意：吃凍品肉時千萬不要總熱水解凍，因為用熱水解凍會損失凍肉里的脂肪和維生素，還會是使肉失去鮮味！

臨沂凍品貿易一條街地址

雙領路與臨西十路交匯處向南一公里。

通過臨沂市政府劃分的區域可得知，臨沂凍品貿易一條街地址在雙領路與臨西十路交匯處向南一公里，這里是臨沂市最大的凍品貿易市場。

雙領路與臨西十路交匯處向南一公里附近的公交站點有硯臺嶺、華東板材市場、凱歌國際文化城。雙嶺路附近的公交車:20路、26路、52路等。

湘情餐飲特色原料凍品貿易商行怎么樣

工資高、福利待遇好。

1、工資高。平均工資待遇是每月4714月，基本滿足當地生活需要。

2、福利待遇好。五險、周末雙休，工作內容輕松，工作環境好。

福成五豐與新五豐有何區別？

在股東方面是有關系:五豐行持有新五豐1238.66萬股占總股本6.87%,持有福成五豐5802.3萬股占總股本的20.77%

兩家公司都是畜牧業

福成五豐屬于河北上市公司:主營業務肉牛養殖、屠宰、加工及活牛和牛肉產品的銷售。

新五豐屬于湖南上市公司:主營業務生豬養殖和生豬貿易

公司的財務是沒有任何關系,都是分開獨立經營

五豐行有限公司

成立于1951年，現為華潤創業全資附屬公司，是一家集食品研發、生產、加工、批發、零售、運輸和國際貿易于一體的綜合性食品集團。在香港市場，五豐行是最大的中國食品經銷商，其業務與香港市民的日常生活息息相關，是“香港的菜籃子”，對維護香港社會的繁榮穩定發揮了重要作用。在內地市場，五豐行在上海、浙江、江蘇、江西、廣東等地設立了合資企業，分別生產冷飲、速凍食品、米粉、臘味板鴨等產品及建有活畜養殖基地。在海外市場，公司在西非經營的遠洋捕撈船隊，擁有各類漁船130多艘，年捕撈10多萬噸各類水產品，并在非洲多個國家開辦水產品加工廠，產品銷往日本、歐洲及非洲等30多個國家和地區。

近年來，五豐行在鞏固香港市場業務的基礎上，積極拓展內地肉類市場，在上海、深圳和杭州新建和收購成立了大型現代化肉類加工中心。

在上海興建的上海市第一家現代化肉類加工中心已于2005年正式運營，通過專賣店、超級市場及社會團購客戶渠道的1,000多個銷售終端，向廣大上海市民提供優質、安全、衛生的放心肉，“五豐上食”成為當地知名品牌，于2006、2007連續兩年被上海市評為“年度消費者放心品牌——肉類消費品金獎”。

五豐食品（深圳）有現公司于2004年成立，主營屠宰及鮮肉配送、“喜上喜”肉制品加工、倉儲物流業務，并擁有酒店及多處深圳商業旺地物業。公司是深圳市政府4家規劃新建中央屠宰場之一，目前正在設計建設新肉類加工中心。

杭州五豐聯合肉類有限公司于2007年成立，主營生豬屠宰、肉類分銷、肉食加工、冷藏倉儲等業務。公司獨家經營杭州市區的屠宰及鮮肉供應，擁有杭州最好的鮮肉品牌——“聯合康康”，擁有總容量8萬噸的浙江省第一大冷庫及凍品交易市場，是杭州市最大的鮮肉交易市場經營者。

主要產品與服務

肉食品：

五豐行每年從中國內地出口注冊豬場和牛場組織大批優質的活豬、活牛供應香港市場，同時經營管理亞洲最先進的上水屠房，并通過“五豐”鮮肉專賣店和加盟店為香港市民提供高品質的鮮肉；

近年來公司把香港市場先進的經營理念和管理經驗復制到中國內地市場，拓展中國內地肉類業務，為廣大內地消費者提供安全放心的鮮肉及肉制品；

此外，五豐行每年從中國內地進口大量凍肉供應香港市場，并從世界各地進口大批凍肉供應香港市場，并轉口到內地市場。

水產品：

五豐行在西非擁有的遠洋捕魚船隊，年捕撈10萬多噸魚貨，包括金槍魚、墨魚、魷魚、硬體魚及海水蝦等，并在塞內加爾、加納建立了水產品加工廠，生產五豐品牌系列精加工水產品；

同時，五豐行還從世界各地進口大批凍海產供應香港市場，并轉口到內地市場；

另外，五豐行在香港市場經銷江蘇大閘蟹已達40多年歷史，建立了良好的品牌聲譽。

綜合食品：

五豐行經營的各類中國名優特產品，擁有良好的品牌商譽，行銷香港及海外市場。“五豐牌”優質食品系列包括五豐品牌系列冷飲及速凍產品、五豐品牌系列米粉、五豐牌板鴨、五豐牌大米、五豐牌水果等等，深受消費者的歡迎。

近年來公司通過在內地投資建立合資企業等方式，與越來越多的百年老店知名食品品牌企業結成戰略聯盟，優勢互補，提升整體品牌價值，并加強對貨源基地的建設和管理，完善產品質量監控和追蹤體系，提升“五豐”品牌食品核心競爭力，成功地將安全、優質、健康的五豐牌系列產品推向內地、香港和海外市場。

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