02 大宗貿易玉米收購價格多少(玉米比小麥價錢高，你怎么看未來糧食價格走勢？)

和南方的現貨米糠廠出廠報價已超過1.4元/公斤大關，該價格已超過部分產區的米價。如下圖所示，這也讓很多從業者大吃一驚，目前國內現貨價格基本創下米糠新高。除了油廠需求旺盛，主要原因還是大米企業的開工率依然很低，目前的大米訂單包括大企業都很少，可見大米市場如此低迷。根據終端需求，國內氣溫已經開始緩慢上升，最北端的溫度已經達到20多度。另外，南方銷售區已經進入雨季，留米難度再次加大，對大米的需求也在穩步下降。米糠降價其實有點難。

我國的粳米暫儲拍賣已經進行了三個時期，大米價格的底價已經確定。整體市場呈弱粳稻強秈稻格局，預計未來一段時間也是如此。東北產區農忙季節，目前仍有部分余米未售出，但多為長粒米。20年圓粒米價格在1.35元/公斤以上，米干時產量不低于68%。輪換糧價格也處于高位。上周五，中儲糧黑龍江分公司17年生產的圓米底價達到1.35元/公斤。其他品種如超級稻、遼星、延鋒都有穩定的價格，但大多處于無市場價格狀態。截止上周五，工廠對圓米價格的心理態度比較重，出廠價在1.8元/公斤以上，根據年份和質量定價。雖然大米的交貨不如預期，但工廠無意降價促銷。

江蘇省17、19年生產的晚粳稻拍賣連續三周保持較高的成交率。畢竟這個產區糧食來源少，米企庫存已經消耗到谷底，需求尚可。另外，新季小麥即將上市，重點將轉移。但用米企的話說，米漲多了，米漲少了。到目前為止，這個產區的低價米逐漸減少，主流價格在1.9元/公斤以上，但移動速度還是比前一時期慢。由于這個產區的麩皮價格還沒有達到很高的水平，工廠有很強的心理不愿意高價出售。

在秈米方面，市場勾兌是主流。各產區豐兩優大米報價比較混亂。在目前的背景下，經銷商的議價心理很強，主流價格是2.05元/公斤，高于這個價格很難成交。黃華占、延世、進口系列大米等優質大米價格也在穩步下降，長粒大米市場價格將繼續在低位波動。

隨著端午節越來越近，下游經銷商備貨糯米的熱情很低。現在大團大團的糯米囤貨已經基本結束，只有小經銷商在完成工作。今年國內糯米市場沒有去年那么活躍，消費低，進口量大。其市場走勢是先漲后跌，所以后期糯米反彈力不足。第一，貿易商更有動力實現手中糯米，但在當前背景下，集中賣漲，米價下跌，使得南北之間、進口與國產糯米之間的競爭更加激烈。其中，當地的圓糯米價格已經下降到1.51-1.52元/公斤，更高的價格至少下降了0.05-0.1元/公斤。第二，預計新進口糯米將于本周至月底抵達香港。2021年糯米種植面積會繼續擴大是不爭的事實，后期市場銷售壓力會更大。

綜上所述，國內米價短期內是穩定的。現在國內臨時米價拍賣底價已經定了，米價下行空間非常有限。后期要抓緊省級和地方輪換糧的總量和價格。畢竟有些中晚秈稻已經低于暫儲價出售，肯定會影響國內大米市場。建議高庫存糯米或糯米的商家及時變現。

現在湖北正在陸續收割小麥，河南、安徽、山東等地正在等待最后20天左右。一般來說，在新小麥上市附近，小麥價格將保持平靜，進退兩難。但今年的小麥市場卻一反常態，一次次漲價，同時價格也比前幾年高了一點。近日，河北、山東、河南、安徽等地面粉企業小麥收購價格相繼上漲。山東青島、禹城的小麥價格已經漲到1.3元/公斤以上，而河北一些面粉企業的收購價格接近1.3元/公斤，離1.3元只有一毛錢的差距。

前幾天天氣依然影響小麥，市場普遍擔心今年新麥產量，也導致小麥市場在情緒的帶領下價格上漲，熱度高漲。不過熱度高并不代表未來市場會熱。新小麥上市后，市場的供應壓力依然存在。同時，臨時儲存的小麥存量充足，嚴格來說小麥的供應壓力沒有那么大。所以提出的小麥交易政策還是要保守的，價格高的可以收，但是要更大力度控制市場前景的風險，購銷不要盲目。下一個小麥市場要考慮以下幾點:

玉米出現新情況，大米難漲，小麥一反常態。最近國內糧價如何？

1.湖北小麥因為質量原因會跌，很多地方糧點不敢報。如果取出干麥，交易員要報價，說明市場容量不足，湖北小麥市場需要調價。

2.由于今年的天氣原因，安徽、江蘇、河南、山東等地的收割也并不落后。大規模收割應在6月初。同時，收割會減少小麥的市場差價。今年湖北空儲量大，質量差。地方承儲企業和用糧企業將提價鎖定地方糧源，防止糧食外流。

3.今年小麥市場熱度將高于往年，支撐市場無望。每公斤1.2元已經是優質小麥的安全區。高溫并不意味著你可以盲目收割谷物。對于代購代儲企業，質量不達標不允許入庫，面粉企業對過量嘔吐毒素零容忍。即使后期開始臨時儲存超標小麥，湖北的價格也明顯偏高。在此提醒大家，不要盲目追高。中國還有五大小麥產區沒有收割。目前質量還是不錯的。

4.國家還有5000萬噸左右的小麥，保護價最低。雖然拍賣被叫停，但如果資金被過度炒作，拍賣隨時可以開始。小麥在1.2-1.32元/公斤的長期區間震蕩是很正常的。該國繼續增加國際玉米采購。據統計，到目前為止，它已經購買了6批美國玉米，總計680萬噸，全部在2021/2022年發貨。從近期大宗商品調控來看，國家不允許過度上漲。后期玉米不大可能大幅度帶動小麥。相反，大規模小麥替代也會抑制玉米價格。

大宗玉米付款方式

1、信用證（LC）：這是一種以銀行信用作擔保的結算方式，買方通過一家信用等級高的銀行向賣方開出信用證，賣方提交符合信用證要求的單據后，銀行就會按照約定的日期付款給賣方。這種方式可以降低雙方的信用風險，但是費用較高，一般適用于金額巨大的商品交易。

2、托收（COLLECTION）：這是一種以商業信用作擔保的結算方式，賣方通過自己的銀行將貨物單據寄給買方的銀行，并指示買方的銀行在收到單據后向買方交單，并收取貨款或承兌匯票。這種方式比信用證費用低，但是風險也高，因為買方可以拒絕接受單據或付款。

3、最后，保函付款（LOU）：這是一種以買方或賣方的企業信用作擔保的結算方式，買方或賣方通過自己的銀行向對方開出保函，承諾在約定的日期付款或交貨。這種方式比托收費用更低，但是風險也更高，因為保函只是一種道德約束，并不具有法律效力。

新糧尚未大量上市，企業收購價格已開始有所回調：小麥太多了嗎

據每日糧油最新收到的消息顯示，盡管目前國內產區2022年度新季小麥尚未大量上市，但來自主產區的大型面粉企業收購價格已經開始有所回調。

最新資料顯示，日前河北金沙河已經將新季小麥收購價格調整至沙河公司1.565元/斤，南和公司1.57元/斤。

此外，岳陽中糧貿易目前新季小麥最新價格為南良公司1.5元/斤，中紡農業湖北公司1.48元/斤。

實際上，作為大宗農產品，每年新糧上市之際，由于上市時間短、數量大，導致市場會出現階段性的供大于求，價格走低。

因此，國內小麥價格每年新糧集中上市期都是價格最低的時候，此后隨著10月份新糧集中上市結束，價格開始逐漸走高，往往在次年3-4月份達到頂峰。

以今年的小麥價格為例，最高價格一度突破1.7元，創下歷史高位。

當然，對于大部分人而言，目前人們更為收藏的還是當前的青貯小麥事件。

首先我們先來說下青貯小麥的事件。

我們知道，我國的小麥種植主要是冬小麥，每年國慶節前后播種，第二年的五六月份收割，主要產區就集中在黃淮地區的的河南、山東、安徽、河北和偏南一些的江蘇、湖北北部。

目前湖北、安徽的小麥已經開始零星地收割上市，價格大約在1.4-1.5元之間，即便是低質量的飼料小麥，價格也能達到每斤1.35元左右，這樣的價格，核算一下，運到北方的面粉廠價格基本就在1.6元附近了，而我們前面也提到了金沙河目前的小麥收購價格，目的也就是提前收購湖北、安徽的新麥。

因為現在的河南、河北這些北方小麥主產區，目前小麥還是處于關鍵的灌漿期，還沒有長熟。

但就是現在，最近很多新媒體平臺推送了大量的青貯小麥信息，因為明碼標價一畝1500-2000元，比正常的小麥種植效益要好很多，因此受到廣泛傳播，并且也引起了官方的收藏。

根據我們收集到的信息顯示，先是5月9號河南省農業農村廳，直接下文要求嚴禁一切的青貯小麥事件，此后國家農業農村部發文，指出對于出現青貯小麥的要進行詳細的調查分析，重點打擊毀麥和虛假短視頻的傳播擴散，要第一時間制止上報，并通報責任人的相關處理情況。

在我們給出自己的解讀之前，先給大家看一些觀點：

首先是我們看下來自央廣網的報道。

央廣網指出，農民究竟是“割青麥作飼料”還是收小麥賣糧食，說到底是算經濟賬。

根源就是按照1500元的價格賣青貯小麥要遠比籽粒小麥獲得更好的收益。

但隨后央廣網指出，放任“割青麥作飼料”，勢必導致小麥整體產量下降，從而將對國家糧食安全構成威脅。

站在糧食安全高度，必須對“割青麥作飼料”零容忍，發現一起處理一起。

而來自中新社的國事直通車則是換了一個角度來解讀這個問題：誰在收割青貯小麥？

實際上我們也感覺比較奇怪，在此前的播報中，我們一直懷疑這是種虛假視頻。

據來自央視的最新報道顯示，河南出現青貯小麥主要是青貯玉米漲價太高了，青貯玉米現在漲到了800元一噸，另外去年河南玉米因洪澇減產導致養殖企業飼料不足，但遠距離運飼料成本高昂，從而就近采購青貯小麥。

不過，目前針對事件的真實性，農業農業部已經要求各地依舊短視頻提供的信息，去核查落實，看到底是造假拍攝視頻，還是確有其事。

接下來我們再來看看種地的農民是怎么看這個問題的。

就我們目前獲得的有限資料來看，此前收到的1000多條留言中，除了少數從糧食安全角度認為應當杜絕青貯小麥外，其他的留言大部分認為農民有自主選擇銷售自己生產小麥的自由的，如果真是1500一畝的話會第一時間選擇賣掉。

首先來看，目前賣青貯小麥可以提前給玉米騰出種植時間；其次，目前距離小麥完全成熟還有二十多天，往往這個時間段天氣多變，萬一來個暴雨襲擊，減產不說，小麥質量也受影響，價格賣不到高價；三是雖然現在小麥價格比較高，但是誰能保證小麥大量上市后的價格？而且，目前新小麥價格是送到面粉廠的價格，很多農民往往是選擇賣給中間糧商，價格要低不少，算下來完全達不到1500元的毛收入。

最后，至于其他專家的觀點，這里我們就不再列舉了。

那么，我們是怎么看待這個問題的呢？

我們認為，關于網上的青貯小麥可能確實有這類事，但絕不代表市場主流或者說并不是市場的實際情況。

不知道大家看過李子柒的視頻沒有，每日糧油看過幾次，第一次看感覺拍得真好，很像記憶中的老家生活；第三次看的時候，感覺仙氣飄飄，太羨慕這樣的生活了。

這就是新媒體視頻——你覺得的真實，是因為鏡頭里人家確實這樣做了，而且也能和你記憶中的某些美好部分隱約重合；你覺得羨慕，是因為真實生活中你很難達到這樣的狀態，那是演給像你我這樣的人看的，現實生活中不能說沒有人會過成那樣，但至少99.9%的人過不上那樣的生活。

青貯小麥視頻大概也是這樣出爐的——只不過，與李子柒這類引導人們追憶記憶中不存在的美好不同，青貯小麥視頻傳遞出的是一種焦慮情緒，什么樣的焦慮呢?

糧價太低！

關于糧價這塊，我們自己也做了個小討論，發現上世紀90年底的時候，小麥價格就達到過一塊多錢的位置，隨后著近30年的時間里，大部分時間里是在1-1.2元之間波動，直到去年才有了一個較大幅度的上漲。

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