02 天津商務職業學院國際經濟與貿易專業畢業能找到工作嗎(大專學酒店管理專業出來好就業嗎)

委托正規語言中心進行的面試。華泰酒店管理學校采用英語授課，要求雅思5.5分以上，畢業于酒店管理專業且具備一到兩年工作經驗的大專畢業生亦可申請。

中國酒店管理行業現狀

國內教育不能滿足酒店行業發展的需要

每年，全國有數以百萬計的大學畢業生為找不到工作而發愁，他們認為職場已經飽和，可是縱觀全球，高階酒店管理人才卻一直緊繃，據國家統計資料顯示，截至2012年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。

國內很多大學都開設了酒店管理學院和專業，為何國內專業對口的畢業生不能滿足酒店管理的職位空缺呢?顯然，原因不外乎是國內的酒店管理教育不能滿足行業需要。國內大學的授課方式基本上都是單純的理論教育，紙上談兵。然而，酒店管理是一個專業性高，講求實戰經驗的行業，國內的授課方式在很大程度上限制了學生的發展，使學生缺乏實踐性。另外，酒店管理需要接觸來自世界各地的人，從業者需要具備國際視野，對外語能力的要求也很高，而國內的教育模式很難為學生提供多文化的學習環境。

撥開酒店管理的云霧

“酒店管理是伺候人的工作”暈輪效應讓不少人對酒店管理產生誤解。其實，我們常常看到的服務員、接待員、房務人員等屬于酒店的運作部分職務，負責酒店操作層面的工作，即便是非酒店管理專業的畢業生通過培訓都可以勝任，完全不需要聘請從海外歸來的酒店管理畢業生。人們看不到的酒店的后臺行政部分，才是酒店的強大支柱，這些職務不僅要求從業者熟悉服務標準、服務流程，還要有組織管理能力、經營能力、實操經驗。這些酒店行政部的職務，才是海外酒店管理畢業生的就業方向。此外，負責制定酒店發展方針和營銷計劃的銷售及市場營銷部、策劃酒店大型活動及接待的宴會部，構建及維護酒店與客戶、公眾之間良好關系的市場溝通和公關部等部門，都是酒店強大的后臺部分。Croal于2005年從HIM瑞士蒙特勒酒店管理學院畢業，現在擔任上海外灘半島酒店的人力資源高階顧問。據Coral作為HR的經驗，她認為擁有瑞士留學經驗的人才能勝任國際星級酒店的HR工作，國內相關專業的學生大部分從事的是前臺工作。

酒店行業需要的人才的特質

從行業特征方面來看，酒店業歡迎那些專業度高，綜合能力強的中高階管理人才。瑞士SEG瑞士酒店管理旅游學院集團中國辦事處行政總監奚吉偉先生表示，那些外語能力強、具備國際視野、接受過專業培訓、有實戰經驗的人才尤其受到國際星級酒店的青睞。而且，酒店業絕對不是一個“吃青春飯”的行業，因為隨著工作資歷的增加，與人打交道經驗不斷積累，處事能力越來越強，工作地位會穩步上升。

酒店管理專業就業前景分析

一、中國經濟騰飛，酒店管理蓬勃發展

2010年中國經濟總量超過日本成為全球第二大經濟體，同時國家旅游局宣布未來十年中國將成為全球第一大旅游接待國，中國居民出境人流也會明顯增長。國家“十二五規劃”明確規定旅游業作為國家戰略性產業。在一系列良好巨集觀環境的作用下，酒店業作為旅游業的重要組成部分，將表現出強大的發展勢頭。旅游業的增長帶動中國酒店業飛速發展，特別地，伴隨著中國成功舉辦北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會，掀起了中國的酒店熱潮，除了中國本土品牌的酒店高速發展，萬豪、香格里拉、喜來登、希爾頓等全球知名品牌酒店集團紛紛進入中國市場，加大投資和加盟。

目前，全國五星級酒店已達651家，各地待建、在建及剛建完的按照五星級標準設計的酒店專案約有500家。據統計，過去3年全國星級酒店數量整體年均增長率為6%，而五星級酒店數量的年均增長率超過15%。預測資料是，到2013年，中國最大的30個城市中，國際連鎖酒店的數量還會在目前的基礎上增加52%。可以想象，未來數年內，也許中國(至少是沿海地區)的地級市、縣級市甚至小城鎮都會擁有至少一家希爾頓、洲際、喜來登酒店。屆時，五星級酒店的數量也勢必會批量增加。截止至2011年12月，中國星級酒店達13,908家，與 2000 年相比，增長率達 130%，中國每年大約有 1600家新建酒店投入使用，總投資接近 4000 億元。

二、新形勢下，中國酒店管理行業面臨的人才荒

據國家統計資料顯示，截至2010年，中國酒店管理職位空缺接近200萬。2011年，“用工荒”這個詞頻頻出現在各大網站、電視臺、報紙的新聞資訊里，大有一種鋪天蓋地之勢。作為第三產業的酒店行業，更是淪為用工荒的“重災區”! 2012年春年過后，席卷酒店行業的用工荒依舊不依不饒地“鬧”著，可謂是“龍年第一雷”。 在各類就業群體中，多餐飲企業對餐飲服務類人員求才若渴，一些高階酒店甚至對服務員開出萬元月薪。不少星級酒店的管理者都表示：解決酒店人才缺口已經迫在眉睫！

國內眾多大學都開設了酒店管理專業，為何國內專業對口的畢業生不能滿足酒店管理的職位空缺呢？顯然，原因不外乎是國內的酒店管理的教育產出不能滿足行業的實際需要。

所以近年來越來越多的酒店人，選擇在工作幾年后到海外進行深造，以獲得視野及能力上的提高。等他們鍍金回國后，等候他們的就是出國前所求之而不得的機遇和發展前景。

三、現代酒店管理從業者面臨的行業挑戰：如何成為全能人才？

酒店管理是一個專業性強，講求實戰經驗的行業，同時也是一個源于西方發揚于全球,需要融合多國文化的國際性行業。尤其是在目前的地球村概念已然從概念成為成為了現實的情況下,中國的酒店及旅游行業需要接觸到的客人不僅來自中國的五湖四海，更是來自世界四大洋、七大洲。再者，酒店業的發展模式已經從客棧式獨立經營，發展到集團化、連鎖店的綜合管理式經營，并在經營的同時不斷多向發展與開發。

所以，一個真正具有實力的酒店,它必定要求它的從業人員具備國際視野，深諳各地文化，有較強外語能力，而且具有踏實的款待業服務技巧，以及豐富專業的工商管理知識與技能，但國內的酒店教育模式很難為這些酒店培養出這樣的人才。

酒店管理專業主要課程

酒店管理專業基礎課程:酒店管理概論、客房庫房管理、酒店前臺管理、吧臺酒水服務、餐飲服務及管理、財務管理及預算、酒店人力資源管理、酒店工作程式監控、工作間衛生安全與保障、顧客服務質量及服務專案促銷、食品衛生檢查、食品營養學、酒店旅游法規、酒店公共關系等

酒店管理專業就業狀況

酒店業一直以來職場被忽略的“寶藏” .就業前景看好,在職業規劃意識為先的理性回歸下,一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注.其中酒店行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”.

1. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業,在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生.

2. 隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業.

3. 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升.

4. 中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力,其 *** 與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業.

5. 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展,其行業前景非常樂觀.

酒店管理專業特點

特點一：行業容量大

作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業thldl..在國際上一直屬于就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業內的高階專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅游局統計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。

特點二：中高階人才匱乏

從行業特性來看，酒店業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高階人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。

特點三：重視資歷和持續發展

酒店管理行業不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業。可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經驗就越豐富，處理事情的能力也越強。

特點四：較高的薪酬和福利待遇

根據中國飯店協會最新發布的《中國飯店業職業經理人2007年度薪酬報告》顯示，2007年度全國飯店業職業經理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經理平均年薪均已超過22萬元。另外酒店業也為從業者提供了體面的工作環境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業工作者所沒有的。

酒店管理專業培養目標

本專業培養適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。

酒店管理專業總結分析

在2011年中國酒店新視角高峰論壇上，SEG(Swiss ecation group)最大的瑞士酒店管理學院集團，中國區公共關系經理鐘惠妍表示，海外酒店管理專業的學生，特別是瑞士的酒店管理人才，不僅接受了國際化多元化的酒店運營管理教育，還學習了包括人力資源，市場學，公關學等管理知識，以及研究國際連鎖酒店及餐飲企業的經營模式，同時在海外多個國家累積了豐富的實習工作經驗，所以瑞士酒店管理畢業生備受國際星級酒店集團的青睞。加之，從瑞士酒店管理畢業的中國學生，不僅提升了多語言的溝通能力，更重要的是，他們相比于外國人，更加熟悉中國的國情和本土文化習俗，在決策和處理各種酒店專案方面，能夠真正迎合中國乃至世界各地的顧客需要。

旅游產業是欣欣向榮的產業,因此酒店管理管理專業也是朝陽專業,隨著旅游管理體系的逐漸完善,把理論與實踐更好地結合起來后,酒店管理專業的前景非常光明.就酒店管理方向而言,目前我國有星級酒店9751家,并且正處于酒店改制轉型期,8000多家公有制的酒店要進入市場經濟,對酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的.目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才.三年內北京酒店也將達800家,高階酒店管理人才搶手,酒店管理就業前景非常樂觀.

客戶部經理

河南冰熊大廈是一家三星級涉外酒店，位于鄭州市經三路與紅專路交叉口，于2001年正式營業。屬省 *** 定點接待單位，河南省優秀星級酒店，現有豪華套房、商務套房、豪華標準間、單人間及普通標準間等各種型別的房間共181間，房間設施裝置高檔、齊全、舒適安逸。各種大、中、小型會議室及多功能廳可同時接待500與會嘉賓，適于并成功的承辦各種形式主題的新聞釋出會、講座、學術交流、商務洽談等會議專案及商務活動

職位描述：崗位職責：

1、負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作；

2、督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務

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