02 夫子廟的網紅小吃(南京哪兒有名小吃)

南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。”的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。

鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。“桂花鴨”久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。

在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。

小 吃

金陵名小吃

南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈云集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。

南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等

南京十大網紅打卡地

南京十大網紅打卡地有：夫子廟、南京頤和路、南京先鋒書店、浦口火車站、南京博物院、四方當代美術館、高淳老街、南京國際青年文化中心、棲霞山、牛首山。

1、夫子廟

夫子廟秦淮風光帶是南京著名網紅打卡景點，其中的小龍門步行街也是網紅街，擁有眾多南京美食小吃以及小飾物等等。該景點歷史底蘊深厚，集自然風光、山水園林、廟宇學堂、街市民居、鄉土人情、美食購物、科普教育、節慶文化于一體，是南京歷史文化薈萃之地。

2、頤和路

南京頤和路位于南京市鼓樓區，是南京網紅地標，也是網紅拍照打卡的旅游地。頤和路兩側栽植著繁茂的梧桐樹，這些法國梧桐是由當時東南大學教授常家惠奉命從巴黎郊野購回的。

3、先鋒書店

南京先鋒書店于1996年創立，是國內知名的民營學術書店，自創立以來探索出一條以“學術、文化沙龍、咖啡、藝術畫廊、電影、音樂、創意、生活、時尚”為主題的文化創意品牌書店經營模式，搭建一座可供開放、探討、分享的公共性平臺。

4、浦口火車站

浦口火車站，是南京一個文藝范十足的網紅火車站。浦口火車站舊址位于南京市浦口區，始建于1908年，是中國民國特色保存較好的火車站，是全國重點文物保護單位，也因此吸引了大批影視劇組來拍攝外景，成為以民國為背景的電影及電視劇的重要外景基地。

5、南京博物院

南京博物院是一個集商業和展示于一體的民國館，也是網紅拍照好去處。該館的天空、道路、街燈及附屬設施等利用聲、光、電等技術模擬再現，營造真實歷史氛圍。

6、四方當代美術館

四方當代美術館位于南京市浦口區佛手湖畔，由美國著名建筑大師斯蒂文·霍爾（StevenHoll）設計，比鄰24座建筑大師的杰作，為公眾呈現了亞洲乃至全球獨一無二的藝術人文景觀。

7、高淳老街

高淳老街位于南京市高淳區淳溪街道，又稱淳溪老街，是南京網紅老街。該街道是江蘇保存較完好的古建筑群，至今已有900余年的歷史，被譽為“金陵第二夫子廟”，有“金陵第一古街”之稱。

8、南京國際青年文化中心

南京國際青年文化中心，又稱南京青奧中心，由世界著名建筑師扎哈·哈迪德設計，是青奧軸線以及濱江風光帶上重要的景觀節點和標志性建筑物，也是南京城市新中心標志性建筑之一，集酒店、寫字樓、大型停車場、購物廣場、會議展覽、酒店式公寓等功能于一體。

9、棲霞山

棲霞山古稱攝山，被譽為“金陵第一明秀山”，有“六朝勝跡”之稱，擁有歷史古跡遺址80多處，薈萃了宗教文化、帝王文化、綠色文化、民俗文化、地質文化、石刻文化、茶文化，佛教“四大叢林”之一的古棲霞寺也是坐落于此。

10、牛首山

牛首山由牛首山、祖堂山、將軍山、東天幕嶺、西天幕嶺、隱龍山等諸多大小山組成，其山高248米，因東西雙峰對峙形似牛角而得名。

以上內容參考：百度百科-南京市

在南京，有什么小吃推薦？

必吃的小吃并沒有什么官方認定的答案，一下推薦僅代表個人觀點。

南京人喜歡赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那種喜歡，不管是路邊攤還是連鎖店，它們經常出現也通常發揮很穩定，總是很好吃。南京人喜歡鍋貼、生煎，上海風味的甜口生煎和清真的咸口鍋貼，口味區分明顯，但都被南京人熱愛著。南京人喜歡吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉絲面……面條稍稍嗆口，湯頭濃郁，澆頭自選，深得人心。南京人喜歡吃蒸飯，更容易理解的叫法是秶飯團，愛吃甜就加白糖芝麻糖，愛吃咸就加咸菜油條，白米黑米都分量足得讓人很有安全感。南京人喜歡吃糕點，酥燒餅、拉條糕、梅花糕等等，各式各樣的糕點精致誘人，即使味道上沒有太大差異，但足夠讓你光看著就有好心情。南京人必吃烤紅薯、烤梨、烤玉米，秋冬時節，路邊推著推車的小商販溫暖了一批又一批冷風中的路人。南京的小吃太多，傾我之力許也無法盡數，但也因此，每個人都會找到自己心中的必吃美味。

南京景區導游小歐為您解答 看完記得點關注哦

您是八月份來南京對吧，首先很歡迎您來南京 旅游 、祝您在南京玩得開心哈。

如果要問南京有什么小吃推介，那實在是太多了， 就說幾樣我自己生活中經常吃的吧。

首先介紹下 南京柴火餛飩：

小歐我一般上班的時候，會喜歡從烏衣巷門口對面一家叫“便民面館”的店打包一份小份餛飩，價錢不貴才6塊錢（最近才漲的），一碗熱湯餛飩，淋上豬油，浸上香蔥，再滴上辣油實在恕美滋滋。

其次，小歐我經常晚上五點半上晚班，先去食堂吃個飯再去干活，食堂大廚會提前把今天菜色發布在朋友圈，如果我看今天的菜不是很喜歡，我就會花上10塊錢左右去買一份南京烤鴨。是的沒錯， 我很推薦南京的烤鴨，好吃又不貴，兩人份切四分之一鴨子，大體上只要十塊錢左右。這南京烤鴨啊，無數次充當了我晚餐的主菜。

最后介紹個南京可以說很有名的小吃了，叫“鴨血粉絲”，首先給您打個預防針： 不要在景區吃，不要在景區吃，不要在景區吃。 景區的鴨血粉絲又貴又emmm。。深度游南京的話，可以去老牌的鴨血粉絲館嘗嘗本地人都喜歡的口味（比如福建路的金中鴨血粉絲），如果只在南京待幾天去“回味”這個品牌初嘗一下也還行。（ 雖然很多人本地人覺得這個牌子不好吃，不過至少算得上衛生干凈。 ）

好了，以上就是為您介紹的三樣小歐生活中經常吃的南京小吃，僅供您參考哦

文：南京小歐

南京的夫子廟小吃位列于中國四大小吃之首。其工藝精細、造型美觀、用料考究，頗有六朝遺風。并且花樣繁多，有葷有素，風味獨特，甜咸俱佳。作為秦淮小吃的代表歷來備受四海食客盛譽。最具代表性的是著名的“秦淮八絕”：

1.永和園的黃橋燒餅和開洋干絲。

2.蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼。

3.六鳳居的豆腐澇和蔥油餅。

4.奇芳閣的鴨肉酥燒餅和什錦菜包。

5.奇芳閣的麻油素干和雞絲澆面。

6.蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕。

7.瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃。

8.魁光閣的五香豆和五香蛋。

另外，豆腐腦、鴨血粉絲湯、五香雞汁回鹵干等小吃在南京更是價廉味美。這些南京小吃主要集中在夫子廟、獅子橋、甘家大院等處。若要吃面，可以去劉長興，那是南京有名的面館。

1、活珠子。

活珠子是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形的時候。

2、金陵鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。

3、南京煮干絲

煮干絲本是一道揚州名菜，此菜豆腐干絲潔白，綴以各色配料，色彩美觀。干絲味鮮綿軟，嚼時有韌性。

4、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

5、如意回鹵干

如意回鹵干是南京的傳統小吃，屬金陵菜、金陵小吃，將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿出鍋。

還有很多，不一一列舉了。

一、煮干絲

南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。

二、牛肉鍋貼

外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！

三、鴨血粉絲

在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

四、如意回鹵干

傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃后連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。

五、什錦豆腐澇

豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老”。南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜，辛辣適中，有滋有味。

六、鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的 歷史 。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。

其實，南京的小吃還有很多，蒸餃，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲…… 這些都是在攤販上買的

南京人是愛鍋貼的，一碗牛肉湯、或者餛飩面條搭配二兩鍋貼，吃完一抹嘴巴，嗯，滿足！小小的鍋貼，金黃色的身軀，皮薄到可以看到餡，底部脆脆的，咬上

很赞哦!（61449）