02 山西年貨特產有什么(你有哪些難以忘懷的家鄉土味年貨？)

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山西的春節的習俗

我國過年歷史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，有許多相傳至今，如辦年貨、掃塵、貼年紅、團年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燒炮竹、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、逛廟會、上燈酒、賞花燈等習俗。

山西地區的春節，一般開始于農歷臘月初八，結束于正月十五元宵節，有些地方直到二月二止才算結束。民俗有“忙臘月，鬧正月，拖拖拉拉到二月”的說法，這正是其春節習俗眾多的真實寫照。

近年來，逛燈會已然成為了人們在過年期間的一項全家性的活動，一家人熱熱鬧鬧地相約去看燈，寒冷的冬風也吹不散大家的興致。說到燈會就不得不提山西大同的古都燈會了。

最重要的當然是讓人垂涎欲滴的美食了。一盤代表著團團圓圓的餃子，一條寓意著年年有余的鯉魚，一盤代表著牛氣沖天的燉牛肉......這一桌子團圓飯,12道菜,寄托著人民對新一年的期望與美好愿景，吃到包著硬幣的餃子，則寓意著這一年會有好運氣。

除了年夜飯之外，桌上的干果和糖也是必不可少的。在臘月廿二十三（小年）這一天，家家戶戶都要祭灶，每個人都要吃麻糖，想讓灶神的嘴巴被粘住無法告狀，同時，婦女都會安頓自己的孩子吃完糖，“糊”了嘴之后就不能胡亂說話。

山西的煤炭資源比較豐富，它與當地人的衣食住行有著各種聯系。因此，山西的春節習俗與煤也是分不開的。每逢春節除夕晚上，晉北家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝愿全年興旺之意。

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