02 年貨選購攻略(龍年年貨選購指南 10大健康美食榮登榜首)

。擅長打理家頭細務的女性朋友已迫不及待地開始購買年貨了，那么購買年貨需要哪些技巧？

一、年貨選購方式

1.網上購年貨

網上購買年貨，逐漸成為一種時尚。相對于傳統方式來說，網上購年貨有3大優點：1、價格便宜，網上銷售沒有房租，沒有導購人員，節省了一大部分費用，所以相對價格也便宜很多。2、送貨上門，從網上動動鼠標，年貨直接上門，特別對于在外地工作的人員來說，省去了打包小包往家帶的辛苦。3、品種齊全，足不出戶，各種各樣的年貨應有盡有，而且可以貨比三家。

購買技巧：可參照本命年網的年貨專區。

2.超市百貨

購買技巧：一定要先看清商品的日期再進行購買。

2.批發市場

春節臨近，不少講求實惠的街坊已習慣到年貨批發市場掃貨。批發市場內的店鋪早已備足貨源，前來批發的士多老板、居民以及打工返鄉的外來務工者絡繹不絕。記者發現，盡管市內各大超市林立，購物相當方便，但不少仍然青睞較偏遠的批發市場。一些年輕人也對批發市場掃貨大呼過癮，紛紛結伴前來。

購買技巧：一定要注意產品的色澤和氣味，成品日期也得看清楚。

年貨選購原則

又到了購置年貨的時節，本報特地請來中國營養學會常務理事李淑媛為大家詳細講解購買年貨的各種技巧。專家建議，選擇年貨一定要理性，控制購買數量，讓家人朋友在春節里吃到新鮮、健康又營養的食物。

糕點甜品類：少吃為妙無糖最好

春節期間，很多家庭會備一些糕點。專家表示，一定要注意糖分和脂肪的攝入，選購甜點要盡量選擇無糖的。盡量購買接近原色、味道自然的糕點，避免色素和香精的攝入。

此外，因糕點的保質期往往較短，在購買時，可先對糕點質量進行感官鑒別，首先觀察其外表形態與色澤，然后切開檢查其內部的組織結構狀況，留意糕點的內質與表皮有無霉變現象；然后品評其氣味與滋味，看有無油脂酸敗的氣味，口感是否松軟可口等。

干果類：外表光亮謹慎食用

核桃、花生、瓜子、開心果等干果，是的節日休閑食品。但市場上，干果的品種繁多，質量良莠不齊，價錢也相差較大，確實不好選。專家提醒，在選擇時，首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備，盡量選擇知名品牌。最好到正規的大商場或者超市選擇密封包裝的商品，查看其有無生產日期和保質期。如果選購散裝干果，盡量不要選擇太亮的，特別是表面好像上了一層蠟似的要謹慎食用，另外還要看其是否發霉、變質等，盡量選擇原味的。

干貨類：先聞其味再辨其色

在挑選干貨時一定要先聞氣味，再辨別顏色。如二氧化硫超標的干貨普遍都有一股酸澀的硫磺味，而且超標越多硫磺味越重；經硫磺熏制的干貨顏色異于常色，熏制過的銀耳色澤雪白，其實銀耳的本色應該是白偏黃，且顏色有深有淺。

對于不同的干貨，其挑選技巧也不同，比如香菇一般以體圓、色澤褐黃、光滑、質干、肉厚、朵小、有柄并有芳香氣味者為佳；黑木耳要挑朵大、體輕、表面平滑有光澤，質地干脆易折斷、紋理清晰有香味的等。

熏臘食品：表面干爽脂肪透明

熏臘食品是許多家庭過年的必備食物，專家提醒，熏臘食品在加工過程中亞硝酸鹽易超標，易發生霉變，且煙熏過程中容易產生致癌物，因此一定要恰當選擇。優質的腌臘制品呈暗紅色，脂肪透明，肉質干爽，堅韌而有彈性，指壓后無明顯凹痕；購買時要選擇表面干爽的產品，表面潮濕或過于油膩甚至發黏發滑，更易滋生細菌，甚至可能已經變質；對于顏色過于鮮艷的腌臘制品，很可能添加了色素，最好不要購買。

新鮮肉類：色澤光潤富有彈性

新鮮肉表面有一層薄薄的干燥表皮，色澤光潤，肉的剖面顏色隨種類、老嫩略有差異，牛肉最深，豬、羊肉較淺。剖面肉質緊密，富有彈性，用手摁后再松開，能迅速恢復原狀，除帶有各種家畜肉的特有氣味外，稍帶有腥味。質量差的肉表面干燥或極為濕潤，無光澤，無彈性，若肉色變褐或發綠，氣味不正，表明肉已變質。

溫馨提示： 以上推薦的那10大健康食物，特別適合春節吃，大家要選購哦，還有那五害食物，要慎選，根據我告知大家的選購技巧去選擇年貨，這樣才能健康的過好年哦。

年貨熱搜詞

過年的年貨你買好了嗎，現在網絡上熱搜的年貨有哪些呢，我整理了“年貨熱搜詞”僅供參考，希望能幫助到大家!

年貨[nián huò]

年貨是在過年前買的 一些好的物品，而采購過程則稱為辦年貨，例如貴價的鮑參翅肚用來煮一頓好的飯菜，來慰勞一下辛苦工作了一年的日子，慶祝新年的來臨。有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在全盒里，親戚朋友來拜年時，就請他們吃糖果和瓜子等。另外辦的年貨就是拜年時送的禮物，城市地區流行送巧克力、曲奇餅等，這是因為到親戚朋友家拜年時，傳統習俗是要帶一些禮物。

年貨指過陰歷年時應用的物品。

李家瑞《北平風俗類征》引《京都風俗志》：“﹝十二月﹞十五日以后，市中賣年貨者，棊布星羅。”

老舍 《駱駝祥子》八：“ 祥子的眼增加了亮光，看見路旁的年貨，他想到曹家必定該送禮了;送一份總有他幾毛酒錢。”

備年貨是讓過年時有一種從頭再來的感覺，買新衣、買新鞋、吃大餐、買年畫、買春聯、買窗花等都是年貨必備。

基本含義

在物質豐富的消費時代，好飯菜是隨時可以吃的，衣服早就掛滿了柜子，糖吃太多小孩子開始怕蛀牙了，年貨卻是不知道買什么了。一時想不明白，那還是讓我們來看看市場的情況吧。

食品銷量上漲很猛，但趕不上服裝的上漲幅度;服裝銷售堅挺，但不及數碼產品的熱銷;數碼產品銷售暢旺，汽車售賣奮起直追;汽車可以算是大年貨，可還有人就等過年搬新房。就連食品和服裝這樣傳統的年貨也變得有些不傳統了，人們買回去的年貨食品不再是大魚大肉，新裝也不是期待了一年、挑選了十幾次才下決心買的那套，而是那件看上去不錯的唐裝，一年中穿著只為過年那幾天。市場商品極大豐富，年貨的概念變得難以界定，而辦年貨也正在成為一種儀式，讓人在忙碌的喜悅中感到年的到來，在瑣碎卻溫暖的儀式里，傳遞脈脈溫情。年貨也成為釋放消費沖動后，為自己增添的一份好心情，年貨映射出的是物質生活小康后的精神愉悅。

有人說，年的味道越來越淡了。也許，他是指再看不到家家殺豬宰羊的熱氣騰騰;再看不到一家老小逛廟會把盼望一年的東西買到家的狂喜。但細心的您會發現，年味其實是無所不在的，在一年只穿幾天卻異常火爆的唐裝銷售中;在美容院爭相辦卡的熱鬧中;在家電賣場買大屏幕彩電的長隊中;在新車主握著方向盤，帶全家人游玩的計劃中;在置辦新年貨帶給人們的快樂中。在人們對新年的期盼里，年就這樣靜悄悄地走來了。

年貨由來

中國人幾千年來總把過年當作件大事。過年之前要作很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統名之日“年貨”。

《京都風俗志》云：“十五日以后，市中賣年貨者，星羅棋布。”北京年貨種類之多是全國各地都比不了的。

趙岡先生在其《考紅瑣記》中說，曹雪芹的《紅樓夢》在描寫過年情景時，有滿人風俗，令人感到奇怪。其實這是很自然的。北京在清代二三百年中，都是漢人、滿人，北方人、南方人雜處的。尤其上層社會，即官僚階層中，各種風俗交流更普遍。滿人、北方人故意學蘇杭人的飲食起居，漢人故意學滿人(即旗人)的禮數、官派，這就從各個方面混合成特殊的“北京味”。

復雜的年貨，也是這種社會生活的反映。

北京的年貨如按大類，可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴六類。飲食中大路貨如豬、羊肉，雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自山海關之外的關東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類，則又是江南的東西。衣著各時代不同，但舊時除去“旗裝”而外，也講究南式。

《春明采風志》云：“琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬，風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買辦一切，謂之忙年。”一般人家都要買些爆竹：百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等，這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等，則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手，則都是來自南方了。

一進臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機作一筆好生意，故有“臘月水土貴三分”之諺。

年貨歷史 ：

古代交通不方便，物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂，家家戶戶在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽，準備過年時穿。

古時人們把辦年貨叫趕集，就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱，年集是一年中規模最大參與人數最多的一次，一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。

必備年貨

春聯：用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意

壓歲錢：從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢，表示吃[百二]，現用紅包袋裝新鈔

甜粿：甜粿過年、發粿發1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心

菜頭：好彩頭的意思全家：全家福的意思

火爐：全家團圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團圓興旺

長年菜(芥菜)：長壽的意思

春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)

甜食：用來[開正]招待客人，說好話

各個地區的必備年貨有所不同，如在中國的廣東地區，常見的必備年貨有：堅果(常見的有開心果、腰果)、利是糖(紅色包裝的糖果)、曲奇餅等等。

購置要領

商場--換季購物最劃算

換季時，商家的促銷活動是一波連著一波。民族促銷也成為商家促銷的主題。2008年2月初的第三屆MALL廟會里，老北京民俗、民間藝術搬進時尚的商場內，跳房子、滾鐵環、抖空竹、套圈等等娛樂項目，以及各式各樣的民間手工藝絕活表演。

小商品--對聯臨近年關買

市場內到處都是一片火紅的景色，各類年畫、燈籠掛滿了整個攤位，透過縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國結。一位攤主告訴記者，對聯、窗花和年畫賣得好一些，因為家家都需要，價格又便宜，都買下來也就十幾二十幾元錢，而燈籠和中國結就賣得一般，因為做工復雜價格也相對較高。而一位正在挑選年畫的女士也對記者說：“每年過節我除了年畫，其他飾品一律不買，關鍵是'中看不中用'!買張年畫才三五元錢，貼在家里的門上也算沾點喜氣兒。要是買個大中國結掛家里，沒多久就臟了，扔了不舍得，100多元錢買的，留著又礙事兒。今年就打算買點年畫算了，一樣都是紅彤彤的東西，年味夠了就行，還便宜。”記者通過一些攤主了解到，農歷新年前兩天的時候價格會便宜很多，有時一對窗花的錢那時候可以買兩三對。

糕點--老字號價廉物美

每年春

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