02 廣東省水果出口貿易現狀及對策(外來物種入侵是如何造成的？人類應該怎樣做？)

點低，果園質量差

有些果農把種植果樹當成是綠化荒山，是一項附帶性的產業。把果苗種在荒山或荒地上就算完事。果樹生存環境比較惡劣，果農又不按技術要求挖坑、施肥，有的甚至荒山陡坡連臺地都不打就栽植果樹，結果是果園產量低、果品質量差、市場競爭力弱、經濟效益低，這又反過來影響了農民種植果樹的積極性，造成惡性循環。

1.6資金短缺，管理粗放

果農由于認識上的原因，更主要的是由于資金不足，對果園疏于管理，不施肥，不進行中耕除草，不防治病害，更談不上整形修剪和品種的更新改造，果樹處于放任生長狀態，致使一些優良品種種性退化，導致樹體生長衰弱，產量降低。

1.7缺乏貯藏加工和保鮮技術

該縣水果上市較集中，早、晚品種奇缺，中熟品種較多，市場供應不均衡，淡旺季明顯，加之缺乏保鮮和加工技術設備，無法對產品進行調節供應，致使產品不能增值和均衡供應市場。

2對策和建議

2.1提高認識，加強領導

各級領導應樹立信心，更新觀念，打好攻堅戰，建議組建一個由政府牽頭，農業、林業、扶貧、科技等領導參加的協調機構，協調解決好資金的使用、項目的研究和處理好產前、產中、產后服務等諸多環節的具體問題。

2.2統一規劃，搞好品種結構布局

全縣應制定一個統一的水果發展規劃，加強宏觀指導和調控，合理調整品種結構。根據該縣地形地貌和氣候特點，全縣大致可劃分為低熱河谷區、溫暖土山、石山區三大類。充分考慮到各種果樹適宜生長的環境條件，應因地制宜，科學規劃。建議：

1)以壩美堂上、者太清水江、楊柳井西洋、板蚌及篆角等海拔在1100 m以下的地區，規劃種植亞熱帶水果，如香蕉、柑橘、枇杷、臺灣大青棗等。

2)以蓮城、珠琳、八寶、舊莫溫暖山區海拔在1 100～1400 m的地區，規劃種植溫帶水果，如桃、奈李等。

3)海拔在1 400 m以上的珠街、曙光、那灑、五珠、南屏、黑支果等地區規劃種植長沖梨、核桃等。

2.3加速對特色產品的開發

廣南縣果樹資源豐富，品種繁多，擁有開發潛力的地方特色品種。如朱街長沖梨，由于品質好、顏色鮮，具有削皮后隔夜不變色的特性，深受消費者喜愛，果品遠銷州外，每年供不應求，價格高達每1 kg 10余元。南屏的金山葡萄、堂上的枇杷、柑橘等均具較大的市場潛力，是極具開發前景的水果。建議各部門重點扶持，從政策、資金上給予傾斜，并協調產前、產中、產后各個環節，爭取早日形成拳頭產品，推向市場。

2.4加強老果園的更新改造

過去大多數果園建在荒山、荒坡上，由于準備不充分，各方面條件都較差，標準比較低，不規范，而且品種搭配不當，所栽品種多為中熟品種，缺乏早、晚熟品種，上市較集中。因此，對老果園應在肥水管理上下功夫，改善水利條件，坡地改臺地，果園套種綠肥和豆科作物，以增加肥力和經濟收入。對品種不好的或衰老果園，可高接換種和更換新品種，延長果樹壽命，以便更好地發揮經濟效益和社會效益。

2.5多方引資，增加投入

水果生產是一項高投入、高產出的產業，一般要投入3～4 a(年)才開始掛果，5～7 a(年)后才進入盛果期，前期投入大。因此，多方引資才能加快水果發展，形成規模化經營。應盡量爭取省、州列項投入、聯合開發，同時，制定優惠政策，吸引外地客商和企業到我縣投資開發。

2.6加大科技投入

科技投入是關鍵，是經濟效益的保證，具體應從以下幾方面人手：

1)加大對地方優良品種的選育和引進良種的區域試驗，篩選出適應我縣種植的優良品種。

2)加大對適用新技術的研究和推廣，提高產品的產量和質量。

3)加大對生產者的科技培訓，提高勞動者素質。

2.7積極開發市場，促進商品流通

水果產業要達到規模化、產業化必須要有現代化的市場體系和流通體系。為此，必須做到：培育拳頭產品，實施名牌戰略，提高市場認同和占有量、知名度；建立、健全營銷網絡，采取多種方式，全方位開發市場；制訂優惠政策，扶持和發展水果營銷戶，擴大流通渠道。同時要創建一個寬松的環境，積極引進和扶持水果加工企業，走“公司＋基地＋農戶”的產業化路子。加大培植力度，使水果產業邁入穩步健康發展的軌道，充分體現和發揮產業的生態、經濟和社會效益。

求有機食品的行業分析報告

有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品等。有機食品是目前國標上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。

近年來，隨著生活水平的提高，消費者對食品安全問題日益重視，而“無公害食品行動”和綠色食品漸為消費者所接受，也為有機食品在我國生根發芽打下了良好的基礎。目前，我國有機食品產業已具備了一定的發展基礎，品牌影響力不斷擴大，并形成了以有機豆類為主的東北地區、以有機蔬菜為主的山東省、以有機茶葉為主的江浙皖贛等幾大集中生產區域。

2010年我國共有有機食品生產企業1202家，生產有機食品5598種，有機食品國內認證面積達到3673.56萬畝。2010年有機食品國內銷售額為145.39億元，出口總額達到0.95億美元。我國近年來有機食品的消費市場也迅速增長。

為嚴格規范有機產品認證活動，確保有機產品認證的有效性，自2012年3月1日起，《有機產品認證目錄》開始實施；2012年7月1日起，我國《有機產品認證實施規則》全面實施，7月1日之后出廠銷售的有機產品將統一加施國家有機產品認證標志（含有機轉換產品認證標志）、唯一編號（有機碼）和認證機構名稱（標識）。

近年來，蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精以及轉基因等名詞相繼出現在人們的日常生活中，食品安全問題成為民生的頭等大事。于是，打著“無污染”、“純天然”標簽的有機食品越來越受到消費者的關注。

在中國，有機食品是朝陽產業，目前認同有機的人群數量還有限，但是隨著安全意識的進一步增加，有機產品正在成為高端人群的高關注類別。現在有機食品在整個食品行業市場份額中所占的比例還很小，但政府政策的支持將為有機食品的發展打造一個美好的未來。

第一章 有機農業及有機食品概述

第一節 有機農業概述

一、有機農業的定義

二、有機農業的特征

三、有機農業具有的優勢

第二節 有機食品的介紹

一、有機食品的概念及種類

二、有機食品的產生及其背景

三、有機食品應該具備的條件

四、有機食品、綠色食品和無公害食品的不同點

第三節 中國有機食品相關介紹及發展意義

一、中國有機食品的發展歷程

二、中國有機食品標志的含義

三、中國發展有機食品的意義

四、發展有機食品有助于推進經濟增長

第二章 有機農業發展分析

第一節 國際有機農業發展概況

一、世界有機農業的發展進程

二、世界有機農業發展近況

三、美國有機農業發展綜況

四、歐洲有機農業發展現狀

五、法國有機農業呈加速發展態勢

六、2011年西班牙有機農業發展現狀

七、瑞士有機農業發展狀況簡述

第二節 中國有機農業的發展分析

一、中國發展有機農業的必要性與可行性

二、中國有機農業市場發展迅速

三、中國有機農業發展的外部環境分析

四、2012年有機農業行業資本投資持續升溫

五、有機農業與生物多樣性的管理分析

六、中國有機農業發展前景光明

第三節 中國部分地區有機農業的發展

一、廣西有機農業發展現狀分析

二、山東青州有機農業的發展優勢及發展思路

三、山東沂源縣對有機農業發展給予財政支持

四、淄博淄川區有機農業發展現狀

五、2011年四川成都市出臺新政推進有機農業發展

六、2012年江西萬載縣有機農業發展成績卓著

七、廣西樂業縣采取多項措施壯大有機農業

八、未來哈爾濱有機農業基地建設規劃

第四節 有機農業發展存在的問題及對策

一、制約我國有機農業發展的問題

二、中國有機農業發展的對策與建議

三、有機農業在中國的發展策略

四、有機農業的市場突圍路徑探索

五、建設有機農業基地需注意的三個基本原則

第三章 國際有機食品行業的發展

第一節 國際有機食品行業發展綜述

一、全球有機食品行業發展概況

二、全球有機食品行業發展特點

三、全球有機食品市場消費快速增長

四、2012年國際有機食品行業興起整合潮

第二節 歐盟

一、歐洲有機食品市場發展回顧

二、歐盟有機食品的消費模式

三、進入歐盟有機食品市場的準入條件

四、歐盟對有機食品實施的新規定介紹

五、歐盟有機食品發展存在的問題及對策

第三節 德國

一、德國有機食品行業發展概況

二、德國有機食品發展迅速的影響因素

三、德國有機食品市場的準入政策及進入機會

四、德國有機食品市場存在的主要問題及原因分析

第四節 美國

一、美國有機食品發展概況

二、美國有機食品市場正逐漸擴大

三、美國有機食品的消費熱潮

四、美國有機食品產業遭受巨大的保費壓力

第五節 英國

一、金融危機重創英國有機食品市場

二、英國有機農產品消費需求空間巨大

三、英國有機食品進口的有關規定介紹

第六節 其他國家

一、丹麥有機食品市場發展趨熱

二、法國有機食品市場消費狀況

三、意大利有機食品市場運行簡況

四、2011年荷蘭有機食品市場穩定增長

五、臺灣消費者對有機食品信任問題分析

第四章 中國有機食品行業分析

第一節 中國有機食品行業概況

一、中國有機食品發展的三個階段

二、我國有機食品產業發展綜述

三、2010年中國有機食品行業主要指標統計

四、2011年中國有機食品行業主要指標統計

五、中國有機食品行業發展優勢

六、中國有機食品生產企業發展勢頭趨好

第二節 有機食品市場狀況分析

一、中國有機食品市場發展現狀

二、實力企業積極引導有機食品消費

三、國際有機食品巨頭看好中國市場

四、2012年有機食品開始發力禮品市場

五、有機食品的市場推廣措施

第三節 中國有機食品消費情況

一、我國有機食品的消費現狀

二、有機食品消費人群淺析

三、消費有機食品是否增加對

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