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02 廣西年貨小吃(廣西崇左有什么地道的美食)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-25 09:54:29【】9人已围观
简介藤縣大黎鎮黑靈芝屬天然名貴藥用真菌,富含多糖、生物堿、有機酸、腺苷、有機鍺等藥物成份。能使人體血液暢通,增強紅細胞攜氧能力,促進新陳代謝,延緩衰老。梧州蜜棗梧州蜜棗呈暗紅色,馬鞍形,含糖量70%左右,
梧州蜜棗
梧州蜜棗呈暗紅色,馬鞍形,含糖量70%左右,棗體半透明,干爽宜長期貯存,肉厚質松,清甜可口,具清心潤肺之功效。
桂E:北海
蓮南蘿卜干
色黃質脆、風味獨特而大受客商的青睞,遠銷廣東、海南、香港等地。
北海魷魚絲
北海海洋資源豐富,是中國四大漁港之一,以盛產優質無污染的魷魚、墨魚、蝦仁、魚柳等,而聞名全國及東盟各地。
蘿卜糕
中式傳統的糕點,在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。
龍落子
屬于海龍科動物,是一種珍貴藥材人稱為“北方人參、南方海馬”。可采用海馬產酒,該酒味道醇香、純正,曾獲北京國際詩酒節博覽會金獎。
北海皇冠螺
外形美觀,可以加工成各種工藝品,同時也是本地一道名菜。
海鴨蛋
北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋,每次落潮總會滯留很多小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物,這些高蛋白的餌料使海鴨體肥蛋多,鴨蛋黃晶紅,味美鮮香,營養豐富。
沙蟲
沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴,但其味道鮮美無比,這是海參、魚翅所不及,食療價值也不輸海參,被譽為“海洋蟲草”。可以用來燉湯、水煮,味道非常鮮美。當然,略貴。
北海南珠
北海合浦珍珠,這個就不用多介紹了吧。
桂F:崇左
憑祥菠蘿蜜
又稱為南方水果之王,體形龐大,大者可達10多公斤,色澤有綠色和土黃色兩種,根據肉質的硬軟還分有干包和濕包,果肉甜美,果核可煮熟食用,有滋補和摧奶的功效。
龍州烏龍茶
龍州烏龍茶是龍州縣第一個獲得國家地理標志產品保護的產品。地理位置以及氣候環境優越,雨量充足,茶品相當之高。
寧明八角
寧明八角是崇左市寧明縣的特產。寧明縣盛產八角,所產八角肥壯飽滿,皮紅色,氣味濃郁,品質較好。寧明縣被國家林業部命名為“中國八角之鄉”。
桄榔粉
桄榔粉屬于傳統特產,采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成,可以說是森林營養食品中之珍品。
桂G:來賓
紅薯粉絲
采用來賓本地優質鮮紅薯為原料,經傳統手工和現代生產相結合精制而成,把紅薯中大量糖分,脂肪提取走,人們長期食用不會發胖,是一種現代不可多得的純天然食品。
蓮蓉層層酥
蓮蓉層層酥是來賓忻城縣當地的傳統風味小吃,既作為小吃應市,也做筵席點心上桌,色澤金黃,形態美觀,皮料酥香,餡鮮味美。
果蒸粽
果蒸粽具有色澤鮮美、清香可口、營養豐富、松軟不膩、四季均可進食的特點,博得人們的喜愛。
象州紅米
象州紅米,種植歷史悠久,糙米赤紅色,精米淡紅色,具有濃郁的廣西荔浦芋香味,米質較優,富含多種營養保健成分,營養價值比普通白米高,深受市場歡迎。
金秀瑤瓠古酒
金秀瑤瓠古酒是廣西壯族自治區來賓市金秀縣的特產。金秀瑤人取天然植物之精華與自釀米酒,泡制出天下奇香美酒!一滴知千古,瑤酒永相傳!不喝瑤瓠酒,白來廣西走。
桂J:賀州
信都紅瓜子
八步紅瓜子以其粒大肉厚,色澤深紅,味道芬香,久藏不褪色,不變霉生蟲而著稱。是廣西著名的傳統出口產品之一。
黃姚豆豉
古樸的制造工藝,悠久的民族傳統,使黃姚豆豉成為世人幾百年來佐餐調味佳肴,譽美東南亞,也是送禮佳品,“昭平三寶”之一。
信都紅糟辣椒
信都人對紅糟辣椒懷有獨特的感情。紅糟辣椒因其色澤圓潤、醇香酸辣而區別于普通的酸制辣椒。它酸而不嗆,辛辣爽口,具有驅寒開胃等良效。
富川臍橙
富川臍橙曾獲中國同類產品金獎。富川瑤族自治縣擁有“富川八景”、“古明城”、“靈溪廟”等旅游景點,被譽為“小桂林”。
桂K:玉林
玉林牛巴
在玉林,“牛巴”是一種十分難得的傳統美食,是玉林最出名的漢族風味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有記載,歷史悠久。
白糤
白糤即米花,壯如圓盤,白中微黃,甘香酥脆,稍壓即碎裂數塊。白糤是玉林人的傳統年貨,每逢過大年,必定是年貨之一。
容縣沙田柚
容縣沙田柚是我國柚類中獨樹一幟的優良品種。果大形美、味甜蜜、耐貯藏,汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,極耐貯藏,果實可貯藏150 - 180天,貯后風味尤佳,有水果珍品"天然罐頭"之美稱。
桂圓肉
博白縣有“中國桂圓之鄉”的美稱。桂圓肉性溫味甘,宜心脾,補氣血,具有良好的滋養補益作用。
桂L:百色
百色蜂蛹
蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是真正的純天然美味食品,當屬贈送親友的絕佳禮品之一。
粽子
每逢端午和春節,百色家家戶戶必定少不了粽子。綠豆肉粽、板栗肉粽、冬豆肉粽、香腸粽、粽等,一根就能全家分享!
龍棒
是桂中、桂西北壯族人民非常喜愛的一種傳統美食,煮熟的龍棒,盤曲似龍,伸直像棒,這個音譯可謂音形完美結合。
田林八渡筍
八渡筍是田林著名傳統土特產,有著悠久的歷史。據《幼學瓊林精解》記載,八渡筍為麻竹的竹筍,被欽封為“角胎”,因產自廣西壯族自治區田林縣馱娘江畔的八渡瑤族鄉而得名。
桂M:河池
南丹椪柑
果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特點,曾榮獲“廣西綠色食品”稱號。
羅城野生毛葡萄酒
羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習慣,傳統工藝,歷史悠久,適合過年與家人朋友分享。
巴馬山茶油
巴馬山茶油位于長壽之鄉巴馬,由于這種微妙關系,巴馬山茶油闖出了名氣,食可健身,用可美容,被譽為“東方橄欖油”。
巴馬香豬
巴馬香豬是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。
巴馬火麻
巴馬火麻是目前世界上唯有的一種能夠溶解于水的植物油,是巴馬人長期食用得以健康長壽重要原因之一。火麻被當地人稱為“長壽麻”,或“長壽油”。
巴馬礦泉水
巴馬縣有著兩處優質礦泉水:巴馬鎮賜福礦泉水和那桃民安礦泉水(又叫麗瑯礦泉水)。巴馬礦泉水獲地理標志保護產品。
桂N:欽州
“香荔紅”荔枝酒
以桂味、妃子笑、香荔等靈山名優荔枝為原料,運用現代工藝,用荔枝全汁和杞子進行發酵釀造而成的一種新型保健酒。
小董麻通
小董麻通是欽州市欽北區小董出產的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加紅肉芋粉為主料,配入白糖,搓成小粒,置于油鍋中炸成直徑三四厘米、長達10~12厘米、中間發泡而不空的小圓柱。
黃瓜皮
欽州黃瓜皮是精選欽州黃瓜經傳統方法秘制加工而成,風味獨特,是欽州市著名地方特產,是欽州市民家庭常備的風味小吃和饋贈親友的佳品。
坭興陶
欽州坭興陶作為一種傳統民間工藝,至今已有一千三百多年歷史,與江蘇宜興紫砂陶、云南建水陶、四川榮昌陶享譽中外,被譽為中國四大名陶之一。
桂P:防城港
東興肉桂
肉桂為亞熱帶常綠喬木,樟科植物,是廣西藥料植物中的“三寶”之一。可作為藥物,也可制香料、提煉桂油。
金花茶
茶族皇后——金花茶。
咸海鴨蛋
蛋黃多油、具有鮮、細、嫩松、沙、油六大特點,是佐餐佳品,味美醇香,精爽可口,久吃不膩,可以助酒開胃,增進食。
桂R:貴港
平南墨底鱉
平南墨底鱉是廣西的優質淡水水產品之一,含肉率高、肉質好、味道鮮美、營養價值高。
東津細米
貴港市港南區東津鎮素有“東津好細米”之稱,米質晶瑩,營養豐富,煮熟時散發出淡淡的清香,口感柔軟,絲甜,乃飯米佳品。
膏蟹
貴港市曲口鎮的膏蟹最為有名,是這里名副其實的特產。
;廣西崇左有什么地道的美食
1.那隆臘鴨
那隆臘鴨:那隆臘鴨是利用那隆鎮森林覆蓋率高、水資源豐富、河溪溝渠密布等特點所侍養的本地土鴨為主要原料。其制作傳統始于上世紀六十年代,至今仍保留手工精制、天然風干的傳統工藝,不含任何化學成分,是名副其實的綠色食品。主要吃法:把臘鴨洗凈切成薄片,在滾水中煮4-5分鐘,然后用新鮮蒜苗、蘭豆、香芹、芥蘭等其中一種作為配菜一起炒。炒熟后,鴨肉十分美味,具有臘味純正、咸而不澀、骨脆肉香的特點。
2.白糍粑
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