02 徐州網紅街在哪里(徐州特色小吃有哪些？)

。少了一個饅頭，一千刀肉就失去了凝聚力，變得支離破碎，辣椒疙瘩也就失去了存在的意義...只要有饅頭，滾點辣椒醬就是一頓美餐。

做包子的樂趣在于你的創意，愛吃什么就吃什么，控制自己的辣度和辣度。至于吃包子的地方，很多徐州人可能會推薦包子村。這些以小籠包為主題的餐廳，不僅提供小籠包，還提供各種配套菜品。幾乎所有經典的包子吃法，在包子村都能吃到。

推薦:張達魯磨村

地址:東電力醫院南200米，貝蒂農貿市場北30米，北區香河南

[豆腦]

豆腐南北之爭幾乎每年都有人提起，但徐州人懶得參與這個問題，因為南北加起來的豆腐還不及徐州豆腐的一半好吃。

徐州的豆腐，叫雞豆腐，是用雞湯腌制，用海帶、花生碾碎，加上特制的調料，稍加勾芡，澆在一大碗白嫩的豆腐上，形成琥珀般的色澤。這個時候味道還是略顯淡淡的。撒上一點酸甜的紅榨菜和辣椒面就完美了！所有的配料都在你的嘴里融化。早上喝一碗，一天都很滿足。

這種徐州人耳熟能詳的小吃，每天早上很多小區附近的早餐店和小攤上都有賣。想吃飯的朋友可以早起出去走走。

推薦:湖濱路小區花園院子，鐵路三號宿舍豆腦，楊家巷豆腦。

【羊肉拉面】

要說徐州最有歷史的面館，青年路的羊肉拉面，僅此一家。堪稱徐州羊肉湯屆的把手，開了三十多年了。沒有門，破舊的平房，昏暗的就餐環境，陳舊的桌椅，但總是排著長隊。

這家商店沒有服務員。你得在門口排隊買票，然后你就可以去廚房拿你自己的面條了。大碗羊肉面已經滿了。從廚房到座位，需要過硬的技術和一雙滾燙的手。但在徐州，從十七八歲的女孩、男孩，到七八十歲的爺爺奶奶，都愛來這家店。

面條是當場拉的。拉面小哥拿著一張面皮，反復拉撕后，上鍋煮面，整個過程一氣呵成。拉面和煮面時間的控制并不精確，全靠經驗。那是一種難以形容的感覺。面條薄的部分軟糯，厚的部分彈牙。辣椒油是自煉的，一點也不覺得油膩，放多了也不覺得辣。只覺得香氣通過一碗小面溫暖了許多平淡的夜晚。

地址:青年路199號(近白振堂)

很赞哦!（8261）