02 河南的小網紅有哪些(抖音比較出名的河南網紅)

嘗了一下，有幾個的味道還是很不錯的，下面就給大家分享一下到了滑縣有哪些美食小吃不容錯過。

1、道口燒雞

到了滑縣肯定要嘗一下道口燒雞，道口燒雞是中國四大名雞之首，是滑縣美食的一張名片，也是滑縣人引以為豪的地方名吃。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯精制而成，色澤鮮艷，形如元寶，色香味俱全。

2、老廟牛肉

老廟牛肉是滑縣老爺廟鄉的著名特產，具有配方考究、色鮮味美、營養豐實、風味獨特等特點。老廟牛肉加工精細、配料考究，用肉桂、丁香、砂仁等15種佐料和陳年老湯，經多道工藝精制，以木炭火長時間煮制而成，味道濃香純正、口齒留香，并且不塞牙縫，是不可多得的美味佳肴。

3、牛屯火燒

火燒是豫北平原上一種常見的面食，又以滑縣牛屯鎮的火燒最為有名，是當地的一種特色小吃，有著300多年的制作歷史。牛屯火燒比一般的燒餅稍大，像肉盒一樣是帶餡的，又比肉盒外皮酥脆，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

4、八里營壯饃

壯饃是河南的一種小吃，在河南的不少城市都可以看到它的身影，滑縣的壯饃又以八里營得最為好吃。壯饃是一種帶餡的面食，一般個頭比較大，直徑30多公分，里面的餡料主要有大肉、蔥、姜、花椒茴香面、鹽、醬油、味精、香油等，是用煎的方式煎炸至兩面焦黃即可。壯饃要趁熱吃，剛出鍋的壯饃光澤四溢，外焦里嫩，香味撲鼻，吃上一口，那真是香在嘴里，美在心里。

5、萬古羊肉鹵

萬古羊肉鹵是滑縣萬古鎮的一種著名的地方特色食品，也是安陽市首批非物質文化遺產保護項目，以此羊肉鹵所做成的羊肉面是遠近聞名的一道小吃，很受當地人及周邊來往行人的喜歡，傳承至今已經有著三百多年的歷史。選用優質鮮嫩羊肉，經純羊肉油烹炸，輔之以十八味名貴中藥材精制而成，純天然食品，色、香、味俱佳。

6、雞窩燒餅

因為滑縣是個農業大縣，所產小麥品質優良，所以很多面食的味道都很不錯，雞窩燒餅就是其中之一。之所以叫作雞窩燒餅，源于烤燒餅的爐子外形有些像雞窩一樣。當地把這種制作燒餅的過程稱為打燒餅，打出來的燒餅黃中透紅，外焦里嫩，咬一口焦得喳喳有聲，餅瓤又煊又軟，口感既酥脆又筋道，咸甜適口，鮮香四溢。當地人們喜歡喝羊湯的時候配上燒餅吃或者用燒餅夾牛肉吃，相當的不賴！

以上6道滑縣的美食小吃的味道都很不賴，到滑縣的朋友可以找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這種滑縣味道的。當然，滑縣的美食小吃還有很多，歡迎大家留言補充。

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