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02 河南的小網紅有哪些(抖音比較出名的河南網紅)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-08 12:57:01【】7人已围观
简介嘗了一下,有幾個的味道還是很不錯的,下面就給大家分享一下到了滑縣有哪些美食小吃不容錯過。1、道口燒雞到了滑縣肯定要嘗一下道口燒雞,道口燒雞是中國四大名雞之首,是滑縣美食的一張名片,也是滑縣人引以為豪的
1、道口燒雞
到了滑縣肯定要嘗一下道口燒雞,道口燒雞是中國四大名雞之首,是滑縣美食的一張名片,也是滑縣人引以為豪的地方名吃。道口燒雞的制作技藝歷代相傳,形成自己的獨特風格,用多種名貴中藥,輔之陳年老湯精制而成,色澤鮮艷,形如元寶,色香味俱全。
2、老廟牛肉
老廟牛肉是滑縣老爺廟鄉的著名特產,具有配方考究、色鮮味美、營養豐實、風味獨特等特點。老廟牛肉加工精細、配料考究,用肉桂、丁香、砂仁等15種佐料和陳年老湯,經多道工藝精制,以木炭火長時間煮制而成,味道濃香純正、口齒留香,并且不塞牙縫,是不可多得的美味佳肴。
3、牛屯火燒
火燒是豫北平原上一種常見的面食,又以滑縣牛屯鎮的火燒最為有名,是當地的一種特色小吃,有著300多年的制作歷史。牛屯火燒比一般的燒餅稍大,像肉盒一樣是帶餡的,又比肉盒外皮酥脆,素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
4、八里營壯饃
壯饃是河南的一種小吃,在河南的不少城市都可以看到它的身影,滑縣的壯饃又以八里營得最為好吃。壯饃是一種帶餡的面食,一般個頭比較大,直徑30多公分,里面的餡料主要有大肉、蔥、姜、花椒茴香面、鹽、醬油、味精、香油等,是用煎的方式煎炸至兩面焦黃即可。壯饃要趁熱吃,剛出鍋的壯饃光澤四溢,外焦里嫩,香味撲鼻,吃上一口,那真是香在嘴里,美在心里。
5、萬古羊肉鹵
萬古羊肉鹵是滑縣萬古鎮的一種著名的地方特色食品,也是安陽市首批非物質文化遺產保護項目,以此羊肉鹵所做成的羊肉面是遠近聞名的一道小吃,很受當地人及周邊來往行人的喜歡,傳承至今已經有著三百多年的歷史。選用優質鮮嫩羊肉,經純羊肉油烹炸,輔之以十八味名貴中藥材精制而成,純天然食品,色、香、味俱佳。
6、雞窩燒餅
因為滑縣是個農業大縣,所產小麥品質優良,所以很多面食的味道都很不錯,雞窩燒餅就是其中之一。之所以叫作雞窩燒餅,源于烤燒餅的爐子外形有些像雞窩一樣。當地把這種制作燒餅的過程稱為打燒餅,打出來的燒餅黃中透紅,外焦里嫩,咬一口焦得喳喳有聲,餅瓤又煊又軟,口感既酥脆又筋道,咸甜適口,鮮香四溢。當地人們喜歡喝羊湯的時候配上燒餅吃或者用燒餅夾牛肉吃,相當的不賴!
以上6道滑縣的美食小吃的味道都很不賴,到滑縣的朋友可以找找嘗嘗,相信你也會喜歡上這種滑縣味道的。當然,滑縣的美食小吃還有很多,歡迎大家留言補充。
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