02 春節置辦年貨的寓意(春節置辦年貨有什么講究沒？)

禁中爆竹山呼，聞聲于外。”

明代，接灶神、貼門神、除夕守歲、十五賞燈會已經盛行。《萬歷嘉興府志》中記載：“除夕，易門神、桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，設酒果聚飲，鑼鼓徹夜，謂之守歲。”

清代非常重視過年，宮廷過年十分奢華，皇帝有寫福字下賜群臣的習俗。過年要一直延續至元宵佳節才算結束，猜燈謎是甚為流行的取樂方式。

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春節的意義

過春節，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵，是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節文化是源遠流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。如今，春節不但深入中國人心，還深入了外國人心。重家庭、重親情，中國人、外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區，外國人也同中國人一起過春節。

春節的社會意義在于趨利避害。春節與立春到春分的震季相重合，正是《新太極圖說》中揭示的自然規律:陰金(病菌)盛于陽木(東方、震季)的季節，病菌易大量爆發。人們選擇燃放鞭炮驅趕病菌這一惡魔，以順利度過險惡年關。人們貼春聯、穿紅衣、向大火以期鎮魔降妖(陽火盛于陰金，在這里陽火平衡陰金)。家人團聚，以家族力量應對自然災害，增強社會凝聚力。這一切具有種族延續的社會意義。由于陰金(病菌)盛于陽木(聲波)，所以震季應嚴禁歌舞，選擇危害程度低的器樂、語言類節目進行娛樂，以達到趨利避害的目的。

春節的飲食習俗

在古代的農業社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

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大年三十和除夕的區別是什么

大年三十和除夕的'區別是什么 第一，叫法上就不一樣

第二，沒有臘月三十的那一年，除夕是臘月二十九那天晚上

第三，確切來說，除夕是大年初一前一天的晚上

為什么有的年份除夕夜不是在大年三十 我國現同時用兩種歷法，一種是西方通用的公歷，大月31天，小月30天;還有一種是陰歷或稱農歷，是我國古時按月亮盈虧圓缺變化的周期安排的，稱之為“朔望月”。在月亮圓的時候為“望”是十五，看不到月亮時稱“朔”為初一。但是，一個朔望月的平均長度約為29.5天，并非整數，而一個月的天數必須要用整數表示，因此有時是小月29天;有時是大月30天。沒“年三十”也很正常的。

“從農歷看，雖然大多時候都是年三十過春節，但沒大年三十、到年廿九其實是也很正常的。”王思潮對記者表示。據了解，2000年、2001年、2003年、2006年春節前都沒有年三十。據了解，不單2012年(龍年)春節，2013年(蛇年)春節前也沒有年三十。還有專家認為，過年有沒有“三十”都沒有關系。“人們常把‘除夕’和‘大年三十’當成同一天，其實除夕的準確含義是農歷一年的最后一天。從天文歷法上來講，除夕既可能是臘月廿九，也可能是臘月三十。

沒有大年三十的年叫什么年

沒有年三十，是一個很正常現象，和有大年三十的年并沒有什么差別。有無“年三十”主要是由農歷臘月是大月還是小月所決定的。農歷是根據月亮的運行規律制定的，當太陽、月球、地球連成一線，且月球處于中間時，就是農歷的每個月的初一，也稱“朔”。兩個朔之間的天數就是農歷一個月的長度，稱一個“朔望月”。因為月球繞地球運行的軌道是一個橢圓，當月球離地球較遠時，運行速度較慢，離得近時速度較快。月球的運動忽快忽慢，因此，日月運行重合的時間就不固定，兩個朔之間就沒有一個固定周期，時長時短。

這一天有什么習俗

吃年夜飯。一家人不管平時在何方何處，過年總得想辦法回家，一起團團圓圓吃頓年夜飯。因此，年夜飯又稱團圓飯！

貼春聯、掛燈籠。春聯以對仗工整、簡潔精巧的文字形式，表達對美好生活的向往和對人生目標的追求！貼春聯、掛燈籠是為了增添節日的喜慶氛圍，表達人民避邪免災，迎祥納福的愿望。這一習俗大概源于宋朝。

祭祖。中華民族祭祖的節日很多，如清明節等，其中，春節上墳祭祖是一項十分重要的內容。它表達了晚輩對長輩的敬尊和思念！也表達一個宗族后繼有人！

拜年。晚輩給長輩，弟弟給兄長拜年，儀式為跪地磕頭、抱拳作揖，但這都是以前的習俗，現在都不用行跪拜之禮了。隨著科技和時代的發展，拜年就變得更加簡單，發送一條買粉絲就了事了。

壓歲錢。拜年之后，長輩要給晚輩壓歲錢，說明晚輩又長大了一歲，同時，表達長輩對晚輩愛護與鼓勵，在新的一年可以更加的努力上進。

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傳統除夕俗習俗

1、年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐。

2、傳統座次

按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。

3、飲食特色

北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚這道菜不能吃完，因為在漢語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發菜、蠔豉等，因為“發菜蠔豉”與“發財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。

4、貼春聯

春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬于楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。

這副世界上最早的春聯，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，撰聯人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行，潮流發源地是南京。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。

5、祭祖

據民俗專家、南京大學民俗藝術研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

6、貼福字

春節貼福字，是中國民間由來已久的風俗。春節貼“福”字，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿。“福”字究竟該怎么貼沒有統一的標準、

7、守歲

守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱為“饋歲”;相互宴請，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現今看到關于守歲習俗的最早記載。但這時守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。

各地除夕習俗

山東：團圓餃子

魯北一帶，大年三十中午全家人必須坐在一起吃飯，這叫過團圓飯，必須吃。傍晚開始放鞭炮，家家門口點一堆火，街坊鄰居在一塊放煙花，特有氣氛。三十晚上不許睡覺，守歲過12點，12點后放鞭炮吃餃子。此是要看誰家鞭炮響的早(于是好多人家是卡著表等時間)，等待時鐘一敲過12下，鞭炮立刻響起來，過年的鞭炮一直持續到初一早上5點多。然后吃餃子，這是團圓餃子，必須吃，無論吃多少都要吃。不是常說初一的餃子三十的面嘛，三十半夜和初一的餃子全都是三十包好的。

大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然后出門拜年也有稱“團拜”的。早上吃餃子或蒸餃，這是年后第一頓飯也是必須吃的，初一一天不許做家務。

湖南：“朝財進寶”

大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然后出門拜年。稱為“拜年無大小”。湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象征年年有余、五谷豐登。大年初一會由一家之主準備早茶，將雞蛋，爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳，象征全家團圓;爆米花象征魚米豐收、五谷豐登;紅棗、白糖象征生活甜蜜、幸福。

除夕之夜12點的時候，各家要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會招財進寶大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火，飯菜都預先弄熟，稱為“壓歲”。

海南：“吃新節”

海南至今仍保持著他們民族古老的生活習慣與風俗，“吃新節”就是其中之一。"吃新"就是吃新收獲的勞動成果。飯，是用剛從田中收割來的新谷米煮的;酒，是用新糯米釀的;菜、魚、肉等均是當年種養的。

開封：大年一個月

開封民間過年并非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。一到“臘八”，開封城鄉便有“年味兒”了。二十三、祭灶官。

祭灶過后，家家都忙于置買年貨，打掃房子迎接新年，尤其是煙、酒、魚、肉和走親戚用的禮品更不能少。置辦年貨一直忙到臘月三十。于今開封仍流傳有一首過春節的民謠：“二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，殺只雞;二十八，殺只鴨;二十九，去打酒;年三十兒，貼門旗兒。”

上海：“開門紅”

農歷正月初一為春節，俗稱過年。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱“開門炮”，其原意是驅邪，,企求全家興旺平安。

年初二清晨,各商店及手藝人都焚香敬神,稱“燒利節”,中午

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