02 杭州網紅面店排名(什么是網紅城市？)

月重開。

白切肉(三姐妹)

不要小看這白切肉，做到入口卻不膩真的不容易。

三姐妹在杭州火了近20年，主打老三樣：白切肉、開背蝦、肉末臭豆腐，幾乎是桌桌必點。

現在雖然換了店鋪地址，但人氣還是很旺。

小吃推薦

最好的拌面在四季金沙、豆漿我去游埠、生煎我喜歡寶美、燒麥自然就是景芳周大姐了。

另外，如果要吃Brunch，我會選擇ParkHyatt潮餐廳雙休日的早午餐，這是目前全杭州最好的自助餐。

特別是在今年升級了可以單點菜單后，可以讓廚師現場制作。

如果下午茶，ParkHyatt、錢江萬豪的下午茶都是網紅款，在小紅書上各種的火。

去杭州有什么好吃的？

杭州的好吃的特色美食有：東坡肉，西湖醋魚，蔥包燴等。

1、東坡肉（滾肉、紅燒肉）是杭州名菜，用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。

2、“西湖醋魚””又叫“叔嫂傳珍”，是浙江杭州傳統漢族風味名菜，屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排泄腸內雜物，除去泥土味。

3、蔥包燴兒是浙江杭州市民間的一種著名的漢族傳統小吃，早點食品。制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬。

什么是網紅城市？

從網絡熱度、城市活力、潮生活、產業發展、印象評分等5個維度，設置13個二級指標、39個三級指標，為研究城市影響力塑造和產業布局提供全方位視角。

研究結果顯示，上海、北京、杭州、深圳、廣州、成都、南京、武漢、長沙、西安的網紅指數得分位列前十。

哪些城市最“潮”？重慶為何落選十強？“網紅城市”的模式能否復制？本報告試圖解碼“網紅城市”們的破圈路徑。

“硬核”北上廣深繼續霸榜前五

我們定義的“網紅城市”，考量的是城市吸引力和競爭力，既包含網絡熱度，也包含城市活力的綜合評估。

在網紅城市百強榜中，北上廣深再次躋身全國前五，且最受網民和專家評委們認可。在城市研究專家黃漢城看來，“網紅城市的超高人氣，其實是城市文化底蘊、經濟實力、人口規模乃至科技進步等一系列因素綜合作用的結果。”

細分來看，北京在網絡熱度、產業發展、潮生活三大指數上均奪冠；上海憑借強勁的經濟實力、深厚的產業基礎、優秀的營商環境，給人印象最優；廣州最具活力，商居皆宜，交通便利，近三年人口虹吸效應明顯；深圳科技創新實力不容小覷，戰略性新興產業公司數量突破10萬家，占全國的1/10。

杭州從去年的第五升至第三，成都、南京、武漢、長沙、西安等新一線城市進入十強。三亞、麗江、拉薩、黃山、北海、大理等三四線城市憑借豐富的旅游資源及完善的基建配套躋身百強。

為了更全面地評估城市“網紅度”，與去年相比，今年新增一大硬核指標“城市活力指數”，從經濟實力、人口吸引力、交通便利度三方面衡量城市的活力程度。廣州排名全國第一，各項指標無明顯短板。

真正的網紅力怎樣鑄造

從網紅城市TOP10來看，武漢上升3個位次至第8名，重慶則從去年的第10名跌落至第17名。

難道重慶還不夠“網紅”么？

重慶在旅游產業發展指數得分蟬聯第一，但在文娛產業、戰略性新興產業、人口吸引力以及潮流門店人均密度方面優勢并不明顯。

啟信寶數據顯示，截至2020年底，在重慶注冊的文娛、戰略性新興產業公司數量均突破2萬家，但缺乏雄厚的資本及上市龍頭企業。成都和西安情況類似。

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