02 榴蓮進口貿易風險分析(團伙走私榴蓮等1.65萬噸，走私的行為存在什么風險？)

大于100 萬美元) ;社會影響:最多影響到100 萬人、影響100 ―500 萬人(占加州人口的25 %) 、影響500 萬人以上;此外還考慮環境影響。該模型考慮了社會及環境影響的重要性,而不是僅局限于考慮市場的影響。美國針對每種有害生物進行PRA 時所采取的評估信息研究工作在美國乃至世界植物檢疫的歷史上都是很重要的,也經常被后來的文獻引用,該項研究提出的模型具有一定的代表性。

1993 年11 月,美國完成的“通用的非土生有害生物風險評估步驟”(用于估計與非土生有害生物傳入相關的有害生物風險) ,將PRA 劃分的三階段也基本與FAO 的“準則”一致。其特點是所建立的風險評估模型采用高、中、低打分的方法。

1.2 澳大利亞的PRA 發展澳大利亞“Lindsay 委員會”于1988 年5 月公布了一份題為“澳大利亞檢疫工作的未來”的報告,明確提出:“無風險”或稱“零風險”的檢疫政策是站不住腳的,也是不可取的。相反, “可接受的風險”或稱為“最小風險”“可忽略的風險”或“最小的風險水平”的概念則是現實的。同時,該報告還特別強調了風險管理在檢疫決策中的重要性。澳大利亞檢驗檢疫局(AQIS) 于1991 年制定了進境檢疫PRA 程序,使“可接受的風險水平”成為澳大利亞檢疫決策的重要參照標準之一。澳大利亞認為有害生物風險分析是制定檢疫政策的基礎,也是履行有關國際協議的重要手段。

AQIS 植物檢疫政策部門負責進行針對進口到澳大利亞的植物和植物產品的風險分析。這些植物和植物產品包括新鮮水果和蔬菜、谷物和一些種子和苗木。進口風險分析( Import Risk Analysis) 針對潛在的檢疫風險進行確認和分類并制定解決這些風險的風險管理程序。從1997 年起AQIS 開始采用新的進口風險分析買粉絲程序。新的程序最低要求包括公布進口風險分析的報告草案和最后確定稿。進行進口風險分折時又分兩種情況: ①相對簡單的進口申請進行常規的風險分析步驟。②較復雜的進口申請進行非常規的風險分析步驟。AQIS 于1998 年出版的《AQIS 進口風險分析步驟手冊》一書中對兩種步驟都有詳細描述。

澳大利亞參考FAO 的《有害生物風險分析準則》制定了“有害生物風險分析的總要求”,還制定了“制定植物和植物產品進入澳大利亞的檢疫條件的程序”。確定的PRA 步驟為: (1) 接受申請、登記建檔并確定PRA 工作進度; (2) 確定檢疫性有害生物名單; (3) 進行有害生物風險評估; (4) 確定合適的檢疫管理措施; (5) 準備PRA 報告初稿; (6) 召集PRA 工作組討論通過PRA 報告; (7) 征求意見后形成正式的PRA 報告; (8) 送交主管領導供檢疫決策參考。在進行生物風險評估時規定了7 個主要評估指標:有害生物的進境模式、原產地有害生物的狀況、有害生物的傳播潛能及其在澳大利亞的定殖潛能、其他國家類似的植物檢疫政策、供選擇的植物檢疫方法和策略、有害生物定殖對澳大利亞產品的影響、分析中存在的問題。

由于澳大利亞農業管理體制的特殊性,AQIS 在進行植物檢疫決策時一般僅從檢疫角度考慮生物學安全性的問題,即僅考慮生物學的風險評估結果,不考慮經濟學影響或僅對有害生物的經濟學進行一般性評估。在PRA 過程中所涉及的經濟的、社會的、政治的評估則由聯邦政府指定的部門進行。

澳大利亞開展PRA 工作已有多年,早期的PRA 工作主要有稻米的PRA、進口新西蘭蘋果梨火疫病的PRA、實蠅對澳大利亞園藝工業的影響分析、種傳豆類檢疫病害的評價。1999 年開始,PRA 的工作則大量增多,如美國佛羅里達州的柑桔、南非的柑桔、泰國的榴蓮、菲律賓的芒果、美國的甜玉米種子、荷蘭的番茄、新西蘭的蘋果、日本的富士蘋果、韓國的鴨梨和中國的鴨梨等等。

澳大利亞還依據PRA 向一些國家提出了市場準入的請求,包括:向韓國出口柑桔、向日本出口芒果的新品種、稻草和番茄;向美國出口番茄、切花和草種;向新西蘭出口切花和各種實蠅寄主商品;向墨西哥出口大麥;向毛里求斯出口小麥;向秘魯出口大米等。

1.3 加拿大的PRA 發展加拿大的植物有害生物風險分析有專門的機構負責管理,并且由專門的機構負責進行風險評估。評估部門對有害生物的風險進行評價,并提出可降低風險的植物檢疫措施備選方案,最后由管理部門進行決策。1995 年按照FAO 的準則, 加拿大農業部制定了其本國的PRA 工作程序。加拿大將PRA 分成3 部分:有害生物風險評估、有害生物風險管理、有害生物風險交流。將風險交流作為PRA 的獨立部分是加拿大的特色,其風險交流,主要指與有關貿易部門的交流。在進行風險評估中,考慮有害生物傳入會造成的后果時,考慮對寄主、經濟和環境的影響。風險評估的結果確定總體風險,劃分為4 個等級,即極低、低、中、高,并考慮不確定因素,陳述所利用的信息的可靠性。

1.4 新西蘭的PRA 發展新西蘭于1993 年12 月將“植物有害生物風險分析程序”列為農漁部國家農業安全局的國家標準。它基本上可以說是FAO 的“準則”的具體化。其特點體現在風險評估的定量化上。新西蘭開展PRA 工作較早,且已形成了從科研人員到管理決策層的基本體系,并將PRA 很好地與檢疫決策結合起來,是世界上PRA 工作領先的國家之一。

團伙走私榴蓮等1.65萬噸，走私的行為存在什么風險？

走私是我國嚴令禁止的行為，但一些人為了獲取暴利，鋌而走險，無視法律。警方破獲了一個重大的走私案，一團隊走私榴蓮1.65萬噸，讓人感慨萬分，等待他們的將是嚴厲的法律制裁。其實我國禁止走私是有原因的，走勢的風險很大，誰也承擔不起帶來的后果，為了保護我們的安全，是嚴厲打擊走私的。那么走私的行為到底有什么危險呢？主要有三點：一是對國內市場的沖擊很大；二食品不一定保證安全；三可能會破壞當地生態系統。

一、對國內市場的沖擊很大

走私過來的東西，一般要比國內定價低，很多人看到價格相差這么多，就會大量購買。大量的物品流入市場，會導致價格波動大，穩定不下來。長期以往可能會對本土的一些商品造成毀滅性的沖擊。但國內市場徹底會破壞后，走私過來的商品也會變得很貴。已經沒人可以阻止了。拒絕走私商品，從你我做起。

二、食品不一定保證安全

走私過來的商品，都是沒有經過安全檢查的。賣給你東西的人，自己都說不準到底是不是安全的。你吃了不安全的東西，生病了，你也沒法找他們賠償，只能自認倒霉。一旦出事，這個食品是沒法找到源頭的，給食品安全監管帶來極大的安全隱患。我們要保護好自己的身體，吃合格的安全的食品，也讓孩子們有一個健康的孩童時代。

三、可能會破壞當地生態系統

還有走私動植物的人，殊不知這對本地的生態系統是強烈的沖擊，走私過來的東西沒有天敵，就會一直繁衍，蠶食本地品種。清道夫就是一個例子，現在根本就消滅不了，只有等待它的天敵出現。我們要拒絕購買走私動物。

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速凍榴蓮果泥和果肉有什么區別

在市場上，同樣都是馬來西亞冷凍榴蓮，但價格有高有低，叫法也有所差異，其大致分為三種，即：榴蓮果肉、榴蓮果泥、榴蓮果醬。這三者形態極其相近，而且用戶難以區分到底是哪一種，甚至很多用戶認為這三者是同一回事，只是叫法不同而已，因此，名稱混用的情況非常普遍。但是，從生產商的角度來看，這三者是截然不同的產品， 下面我們將對其的幾個特征進行對比分析：

三者的關系：

榴蓮果肉是榴蓮果泥、榴蓮果醬最原始的材料，其保持了榴蓮的原質原味，不含任何防腐產品，且需嚴格控溫在零下18度及以下冷凍儲存。

榴蓮果泥是榴蓮果肉的淺加工衍生品，通過添加淀粉、糖類等提高香度及呈現度，如生產程序復雜，需添加防腐成分防止變質。

榴蓮果醬是榴蓮果肉的深加工衍生品，通過添加糖類、糖醇類等提高香度及呈現度，無論生產程序復雜與否，均含有防腐成分防止變質。

三者相同點：

原料均為新鮮榴蓮生產

狀態均為較純厚的膏狀

引申：馬來西亞榴蓮非人工采摘，其在樹上熟透，自然脫落后進行收集，因而果實成熟度佳，即便是沒有任何添加的榴蓮果肉，在去殼去核裝袋時，在擠壓的作用下，仍將呈現膏狀狀態。

三者不同點：

對應的產品英文名稱不同

榴蓮果肉： Durian Meat 或 Durian Paste

榴蓮果泥： Durian Puree

榴蓮果醬： Durian Jam

含有的新鮮榴蓮比例不同

榴蓮果肉： 100%

榴蓮果泥： 不超過80%

榴蓮果醬： 不超過60%

是否經高溫加工

榴蓮果肉： 否 (果肉原態)

榴蓮果泥： 榴蓮果肉呈半熟或全熟狀態

榴蓮果醬： 是

是否含有人工添加物

榴蓮果肉： 否 (果肉原態)

榴蓮果泥： 含有淀粉、糖及糖醇類添加，部分有防腐劑

榴蓮果醬： 可不含淀粉，但糖及糖醇類添加、防腐劑含量總和非常高

性狀差異：

榴蓮果肉：解凍后榴蓮果肉呈現有一定阻力的流線狀，塑形難，粗纖維用手指碾碎時有阻力，且難以成混合狀，即碾碎后仍是小段纖維。

榴蓮果泥：解凍后仍保持一定塑形，可出現自然斷崖式的平切面，粗纖維用手指易碾碎，如呈醬狀，則該產品曾經歷高溫處理，含榴蓮蒸熟的果肉。

榴蓮果醬： 解凍后榴蓮果肉呈現流線狀，但纖維含量極少。

價格差異及耐用性

榴蓮果肉： 價格最高，出品率高，可配制出榴蓮果泥及榴蓮果醬，適用于各類食品生產用途

榴蓮果泥： 價格適中，出品率及使用延展性較低，無法適用部分法式西點制作

榴蓮果醬： 價格較低，出品率及使用延展性更低，初級用戶直接用于產品涂抹用料較佳

天然益美榴蓮王，是馬來西亞天然益美集團的注冊商標。天然益美是馬來西亞榴蓮出口商會成員企業， 馬來西亞冷凍榴蓮出口質量追溯體系認證企業，馬來西亞食品出口MeSTI認證企業，世界衛生組織GMP良好生產規范認證企業。

種植榴蓮的風險有多大

很大

榴蓮通常都是選用種子來繁殖，但是榴蓮的遺傳變異性很大，同一顆榴蓮里的種子有會生長出十幾種不同品質的果實，更甚至有的榴蓮樹終生都不會結果，光從種植來說，就存在了很大的風險，再加上自然災害的因素，種植榴蓮的風險還是比較高的

榴蓮又名韶子、麝香貓果，中國臺灣地區俗稱“金枕頭”，榴蓮是常年生長的水果，比較適宜在熱帶氣候區種植，合適的生長溫度大約在10～46℃

擺攤賣榴蓮風險大嗎

不大但存在一定風險。

擺攤賣榴蓮存在有一定的風險。首先是健康風險，因為榴蓮本身含有一定的微生物，而擺攤的環境尤其容易滋生細菌；其次是市場風險，因為榴蓮價格很受市場波動影響，季節性也很明顯，有可能賣不出去等。因此，擺攤賣榴蓮需要做好風險防范措施，避免不必要的損失。

賣榴蓮小知識：榴蓮采購到后，如果采的比較多，一點要把存貨放在冷藏室防止過熟。已經輕微裂口的榴蓮先擺出來，大部分客戶會挑選裂口的榴蓮買。

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