02 武康大樓為什么網紅(為什么文創雪糕會這么火？)

甚至還保留了“明三暗七”的建筑風格（即從外面看是三層的帶回廊建筑,而內部卻有七層），將“江南三大名樓”的氣派展示得淋漓盡致。

雪糕的簽子上還附有“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的名句簽文，豪邁之氣躍然于上。除了經典的牛奶和草莓口味，今年它還上新了海鹽芝士和芒果西番蓮口味。

6.武漢黃鶴樓黃桃酸奶口味/巧克力口味 15元/支

武漢黃鶴樓的文創雪糕，央視名嘴朱廣權老師曾親自站臺推薦。它堪稱雪糕界的絕美雕塑，樓宇雪糕紋理細密，造型逼真，連上面的瓦片和飛檐都復刻得惟妙惟肖。巧克力和酸奶黃桃兩種口味分別對應了白天和夜晚的黃鶴樓，小巧思滿滿。

7.廣州塔雪糕 20元/支

社交平臺上刷屏的廣州塔小蠻腰文創雪糕，也被完美復刻出來。但單從造型上看，整體顯得有些袖珍，有的游客反映，兩三口就吃完了。

8.上海豫園寶華樓文創雪糕 18元/支

魔都的網紅文創雪糕也出了不少，豫園的標志性古建筑寶華樓搖身一變成了草莓雪糕

9.上海豫園九曲橋文創雪糕 18元/支

湖心亭著名景點九曲橋，雪糕溫潤雪白的外觀上復刻了九曲十八彎的橋道，口味是最經典的牛奶味。

10.上海武康大樓文創雪糕 25元/支

建于1924年的海派文化地標建筑，武康大樓，它去年推出的文創雪糕，是其中我們覺得最出片的。仔細端詳，上面還能看到空調外機、落地鋼窗、陽臺門洞，每個細節都很有工筆畫的味道。記住一定要站在經典的武康大樓銳角角度拍，非常出片。

11.上海武康大樓文創雪糕 25元/支

我們也嘗了嘗味道，對應武康大樓磚紅外墻的山楂口味，酸甜兼備，口感清爽。海鹽芝士的奶味芝士味都很足，也不算甜膩。

12.上海石庫門文創雪糕 15元/支

今年7月，上海本土品牌光明推出了“恰浪飲”系列文創雪糕。造型上選用了老上海最鮮明的石庫門建筑元素，是熟悉的海派文化。

牛奶桂花味

草莓芝士味和牛奶桂花味兩種復合口味，受到了不少年輕人的追捧。我們最愛牛奶桂花味，悠然濃郁的糖漬桂花香和牛奶相輔相成，即使還未到桂花季，那股甜蜜也令人割舍不下。

13.沈陽故宮德氏聯名雪糕松露巧克力味 15元/支

在我們心中，沈陽故宮的文創雪糕不僅造型高度還原、雕刻精美，口味幾乎是創新的天花板。芝芝葡萄和白桃烏龍味，和奶茶店大熱爆品的味道相差無幾。還有多肉莓莓口味，一口咬下真的能嘗到草莓顆粒。

14.沈陽故宮德氏聯名雪糕輕牛乳冰淇淋 15元/支

沈陽故宮文創雪糕中最好吃的便是這一款，輕牛乳口味牛奶雪糕。它太讓人驚喜了，是難得的全乳脂冰淇淋，乳脂肪含量很高，口感絲滑，吃完后，嘴里還充盈著一股香甜的奶味。

15.敦煌莫高窟文創雪糕 15元/支

敦煌莫高窟景區還在雪糕棒上印了九色鹿，這種方式鼓勵游客們吃完雪糕，把雪糕棒當成書簽帶走，既可以留念而且還環保。

主要環保

多彩花卉派

除了寫實建筑派，花卉類是文創雪糕的顏值代表。而北京是最會做花卉類文創雪糕的城市。

16.北京圓明園荷花雪糕 15元/支

夏日賞荷是一大樂事。2019年，圓明園為了慶祝出土的11顆古蓮子陸續復活開花，順勢推出了荷花造型雪糕，其中一朵就是以“復活”的古蓮為原型創作的。口味上也做了些文章，出了開心果、朗姆提子味。

17.北京景山公園牡丹雪糕 15元/支

每年5月，昆明藍花楹主題公園里，藍花楹熱烈盛開，吸引大批游客打卡。以藍花楹花朵形狀為設計靈感的文創雪糕，3朵小花簇擁構成一串藍花楹，也美得人心醉。它有3個口味：葡萄、藍莓、牛奶。

不過它屬于季節限定產品，只在藍花楹花期（5月-6月）售賣。

18.無錫黿頭渚櫻花雪糕 20元/支

無錫黿頭渚的櫻花雪糕，它表面刻著3D立體的櫻花、賞櫻樓、長春橋等黿頭渚特色元素。吃完的木棒上還有繪制的賞櫻地圖，可以帶回家收藏。

歷史文物派

除了造型、口味，有些文創雪糕將景區的文化內涵和文物也融入其中。

19.北京首都博物館伯矩鬲和其文創雪糕 15元/支

首都博物館的鎮館之寶——被譽為“中國最美的青銅器”之一的伯矩鬲，也被用作原型做成雪糕。共有兩種口味，抹茶和巧克力。

原本青銅器上復雜的紋飾，在雪糕上依舊復刻得很完美。而且味道也不含糊，醇厚濃郁，值得一試。

20.西湖的斷橋殘雪雪糕，是根據西湖十景設計的。這款看似鬼畜的斷橋殘雪，其實是把兩支雪糕拆開，再拼裝在一起，許仙和白娘子就能相遇。“愛在斷橋蔓延，甜在齒間蔓延”，兩人湊一對購買，還能減免5元。

21.無錫靈山大佛佛手文創雪糕 18元/支

無錫靈山大佛的佛手和蓮臺雪糕，白白胖胖，中間印著“福”字，吃完后仿佛能收獲到滿滿福氣。

去年五一期間，四川三星堆以三星堆祭祀坑出土的兩款青銅面具為概念，推出了兩款文創雪糕，并取名為“青銅味”和“出土味”。

好看又好吃

22.四川三星堆文創雪糕 15元/支

與“青銅”和“出土”相對應的，是抹茶味和巧克力味。當時這款“娃娃頭”雪糕深受游客的歡迎，五一當天一上新，千余根就被一搶而光。

有些景區還在雪糕棒上加入了盲盒的玩法。今年6月1日，山東濟南趵突泉景區就做了新款的“錦鯉版”文創雪糕：造型上保留了經典的觀瀾亭、三股水以及御碑等元素，增加了錦鯉、銅錢、如意、蓮花等形象。游客吃完以后，還能在雪糕棒上看到“趵喜”、“趵富”、“趵一抱”等含有美好祝愿的字樣。

1.0橫空出世、2.0百花齊放到3.0尋求突破，曾經紅極一時的文創雪糕，出路到底在哪里？

23.徳氏X沈陽故宮文創雪糕

由于疫情的影響，景區人流下降、設計靈感的枯竭和競爭越發白熱化，今年文創雪糕的銷量整體呈現出遞減的趨勢。某個景區負責人告訴我們，除了造型升級，口味增多外，他們在謀求一種新的出路——能否躋身線下其他渠道。

24.沈陽故宮德氏聯名雪糕白桃烏龍和芝芝葡萄 15元/支

去年4月，東北雪糕老品牌德氏首先試水，和沈陽故宮聯名推出三款國潮風雪糕，順勢入駐了電商和便利店。

雪糕自由

不過，在本土便利店的銷量并不盡如人意。第一是因為文創雪糕具有極強的場景打卡屬性，一旦脫離景區，它就失去了打卡的必須性。并且，和均價1元的東北雪糕軍團對比，文創雪糕的價格偏高，導致它在普通商超幾乎無人問津。

梳理了百余款文創雪糕的價格，我們發現大部分的文創雪糕價格集中在15元至25元之間，最高的單價不超過35元。

但文創雪糕的造型復雜，目前依然依靠著人工開模來制作，整體制作成本較高。高人力和成本，也是文創雪糕需要克服的最大問題。

文創的本質，在于“文”，更重于“創”。造型新穎的同時，文創雪糕也需要傳承本土文化，將歷史相融合，而不是一味跟風。當然，身為一支雪糕，好吃還是立身之本。

為好吃立身

從事文化產業的朋友告訴我們，文創雪糕的思路，未來可能會應用于巧克力、餅干等其他文創紀念品，不再局限于單一的雪糕，保存起來也更方便。

以上就是小編的總結。

為什么文創雪糕會這么火？

“萬物皆可雪糕。”一句話可以說明近年來文創雪糕的出圈效應。入夏以來，廣東持續高溫帶動冷飲、雪糕等消暑產品進入銷售旺季。契合消費新需求，文創雪糕因其背后的文化內涵和“吸睛”的顏值，成為今夏文旅消費“吸金”利器和暑期經濟新亮點。

文創雪糕火爆背后是景區文化IP和消費場景社交屬性相融創造的效應，未來前景廣闊。專家表示，文創雪糕要從“網紅”會變成“長紅”，還需要在口感工藝、標準制定、IP變現等方面繼續完善，滿足游客新的消費升級需求。

一起來看看我很想買的三個文創雪糕是什么樣的：

1、上海武康大樓文創雪糕 25元/支

雪糕經濟中，文創雪糕是另一大爭議點。一方面，比起直接在朋友圈發旅游定位，一根惟妙惟肖的文創雪糕顯得低調又含蓄。

2、上海石庫門文創雪糕 15元/支

各大景區使出渾身解數，打造屬于自己的IP，有的精致完美，有的腦洞大開，還有的口味多元。

寫實派建筑，是所有文創雪糕里最熱門的。等比例縮小、精雕細琢的復刻，將雪糕打造得栩栩如生。

3、廣州塔雪糕 20元/支

社交平臺上刷屏的廣州塔小蠻腰文創雪糕，也被完美復刻出來。但單從造型上看，整體顯得有些袖珍，有的游客反映，兩三口就吃完了。

街無遠慮，鋪有近憂

商業地產領域，和內街相比，沿街的優越是毫無疑問的。

“街面房子”之所以成為N多商家的開店首選，自然有其內里乾坤。

又或者說，對于商業地產做出評價，“走著瞧”才是客觀理性不誤讀的公正所在！

所謂先胖不算胖，開業就像婚禮：只要能舉辦基本都成功，但商業地產切不可“一切為了開業、一切為了網紅”，為了可持續，還是要——具體問題具體分析。

今天講講沿街案例的思考。

1、“一切為了人流”的背后

以沿街到極致的步行街為例：為什么要從室內走出來，成為“感受陽光呼吸新鮮空氣”的步行街？

撇開“趕時髦一窩蜂”和“實在沒招了，要么步行街試試看”的兩大策源，步行街的初衷還是希望通過提供更輕松更休閑的環境，并充分利用戶外空間大、采光好的天然優勢，來營造“讓人群影響人群”的聚集并化合效應。

“一切為了人流”說說容易，到底步行街對人流有什么想法？

第一步：通過步行街這種業態的“新”和“稀有”，吸引全城人流乃至旅游到訪，雖然城市層級分為巨、大、小、微，但不妨礙家家心中都有“南京路中華第一街”的夢想和愿望！

第二步：人流到訪形成的集聚效應，通過傳播形成一波接一波的持續到訪，那么至少業主看得到希望、商家對租金信服、品牌得到展示面，關鍵是只要人流可以承接可以前赴后繼，那么步行街消費的數據基數池已經形成。

第三步：不要求人人消費，但至少可以“有人消費有人傳播”，這也就是如今部分商家“要網紅、要做成網紅”的目的降維，先把人氣做出來，消費的消費不消費的拍照發社交媒體，“只要人流不斷”，絕對轉化數據可以期待。

第四步，成了網紅之后的興奮期之后，就是務實地看報表，每天每周每月的銷售額，商業地產最終要回歸的還是銷售功能本身，或者說“租金也是一種廣告費”的直接或間接變現能力。

所以，“一切為了人流”的終極訴求是成交是銷售額是現金流，那些目前網紅的切不能滿足于網紅這個紙上富貴，要么繼續做大基數看絕對銷量，要么下一步轉入精準成交提升轉化率。

但是商業地產的項目和項目之間，先天條件千差萬別，雖然初步要求趨同“都要做網紅”，但成不成紅多久，還是要具體事情具體分析。

畢竟商業地產的難，絕非論壇上口吐蓮花就能解決的。

2、武康路，不能賣貨還能賣廣告

上海有個武康大樓如今持續走紅，把它歸于網紅其實有點屈就，從其占據的市中心一等地段，加上有年代有風格有故事有名人的建筑載體，稱其為百年網紅絕不過分。