02 海南貿易職業技術學校的體育館(海南有哪些大學？)

640202） 培養目標：本專業旨在培養既具有扎實的專業知識，又有較強實際操作技能的航空食品工藝、酒店餐飲管理、食品加工及相關領域的生產人員和技術管理人員

通過職業技能的培訓和綜合素質的全面提高，使學生熟練掌握食品制作、檢驗、生產管理等諸多方面的技能

為海南乃至全國民航運輸業、旅游酒店業、食品工業和其它相關產業的快速發展培養一大批具有專業基礎知識和宏觀市場管理、開拓創新能力的復合型專業技術人才

主要課程：旅游學概論、烹飪食品原料學、烹飪原理、食品化學與分析(食品化學、食品分析)、民航概論、食品微生物學、營養配餐學、食品營養與衛生學、食品工藝學、專業英語、食品品控與安全（ISO、HACCP&SOP）、中西面點工藝制作、食物成本核算與控制、配餐業廚房流程與管理、西式烹飪技藝、食品包裝原理、中國烹飪技藝與工藝學、食品添加劑、餐飲市場營銷等

技能證書：經考試合格可獲得中華人民共和國勞動和社會保障部及相關行業協會頒發的相關職業技能證書：營養配餐員、營養師、HACCP體系內部審核員資格證書、調酒師、焙烤師等

就業方向：主要面向航空公司、機場、食品、旅游酒店業經營管理和旅游接待業工作崗位群，從事相關崗位的管理工作

具體工作崗位可以劃分為：航空食品公司服務及管理人員、機場服務及管理人員、社會酒店餐飲服務及管理人員、旅游景點食品企業服務及管理人員、餐飲業和食品加工企業工作人員及其它服務型企業人員

十三、酒店管理（專業代碼：640106） 培養方向 ：本專業旨在培養符合當代酒店業發展需要，能適應于酒店服務和管理第一線，具有較高的業務能力和綜合素質的酒店服務和管理人員

通過職業技能的訓練和綜合素質的提高，使學生掌握酒店服務和運營管理的基本技能和理念，能夠適應酒店業快速發展的復合型專業技術人才

主要課程 ：旅游概論、旅游經濟學、會計學基礎、旅游心理學、公共關系與溝通技巧、現代飯店管理、飯店專業英語、飯店服務技能、飯店信息管理系統、飯店市場營銷管理、飯店人力資源管理、飯店財務管理、飯店工程與設備管理、飯店房務管理、飯店餐飲管理、英語口語、統計學原理、菜點酒水知識、食品營養與衛生等

技能證書：大學英語A級證書、酒店服務員上崗證、酒店職業經理人、酒店管理資格證書、烹飪師、面點師等證書

就業方向：本專業畢業生主要面向旅游星級飯店酒店經營管理和旅游接待業工作崗位群，從事酒店經營管理、飯店服務及相關崗位的管理工作

具體工作崗位可以劃分為： 1．酒店前廳部前臺接待人員； 2．酒店客房部文職人員、服務人員； 3．酒店餐飲部文職人員、服務人員； 4．酒店銷售部營銷人員； 5．酒店行政部行政人員； 6．酒店財務部結算人員、會計、資產管理人 7．旅行社或旅游代理公司接待人員； 8

酒店工程部設備維修人員； 9．與上述業務和管理相關的航空公司、機場、旅游行業等其它工作崗位

十四、酒店管理（涉外專業）（專業代碼：640106） 培養方向 ：本專業旨在培養符合當代酒店業發展需要，具有國內外學習經驗，能適應于酒店服務和管理第一線，具有較高的業務能力和綜合素質的酒店服務與管理人員

通過職業技能的訓練和綜合素質的提高，使學生掌握酒店服務和運營管理的基本技能與理念，能夠適應酒店業快速發展的復合型專業技術人才

學生入校完成我校設置的相關課程并具備一定的英語水平，即可在第三學年至奧地利薩爾茨堡應用科技大學進行學習，凡修滿酒店管理專業相應課程學分的學生均可獲得三亞航空旅游職業學院頒發的大專文憑和由奧地利薩爾茨堡應用科技大學頒發的大專文憑

主要課程 ：現代酒店管理、賓館客房管理、旅游酒店食品工藝與營養、酒店餐飲管理、酒店前廳服務與管理、酒店康樂服務與管理、酒店餐飲控制、酒吧與酒水管理、旅游經濟、酒店財務管理、賓館人力資源管理、旅游酒店戰略管理（包括質量管理）、旅游酒店工程管理、公關與服務禮儀、酒店市場營銷戰略、旅游電子營銷、英語口語、專業英語等

技能證書：大學英語A級證書、酒店服務員上崗證、酒店職業經理人、酒店管理資格證書、烹飪師、面點師等證書

就業方向：本專業畢業生主要面向旅游星級飯店酒店經營管理和旅游接待業工作崗位群，從事酒店經營管理、飯店服務及相關崗位的管理工作

具體工作崗位可以劃分為： 1．酒店前廳部前臺接待人員； 2．酒店客房部文職人員、服務人員； 3．酒店餐飲部文職人員、服務人員； 4．酒店銷售部營銷人員； 5．酒店行政部行政人員； 6．酒店財務部結算人員、會計、資產管理人 7．旅行社或旅游代理公司接待人員； 8

酒店工程部設備維修人員； 9．與上述業務和管理相關的航空公司、機場、旅游行業等其他工作崗位

十五、旅游管理（會展方向）（專業代碼：640101） 培養目標 ：本專業旨在培養適應現代旅游業發展需要，具有較高的業務能力和綜合素質的旅游業人才

通過專業、系統的職業技能培訓使學生的綜合素質得到全面的提高，進而掌握從事旅游業各領域（會展類旅游企業、旅行社、旅游景區）工作的基本知識和技能，最終使學生成為能夠為旅游會展業發展做出貢獻的復合型專業技術人才

主要課程： 旅游學概論、旅游心理學、旅游應用文寫作、會展概論、會展策劃與實務、會展旅游管理、會展營銷、會展服務、旅游管理學、旅游經濟學、會展旅游經濟學、旅游業市場營銷、旅游企業人力資源管理、旅游企業管理學、導游實務、旅游政策與法規，旅游地理學、旅游社交禮儀等

技能證書：大學英語A級證書、導游證、駕照、會展經理人證書、會展策劃師、會展設計師等

就業方向：本專業畢業生主要面向會展經營業、旅游接待業和旅游酒店業經營管理工作崗位群

具體工作崗位可以劃分為：會展公司和專業協會服務及管理人員、會展中心服務及管理人員、導游、旅游景點服務及管理人員、旅游相關企業工作人員、酒店服務及管理人員等

十六、體育服務與管理（高爾夫方向）(專業代碼:660305） 培養目標 ：本專業旨在培養適應當代高爾夫產業發展需求，能夠服務于生產和管理第一線的高爾夫會所管理人才

通過職業技能的培訓和綜合素質的全面提高，使學生掌握從事高爾夫會所管理所需的基本知識和技能，成為能夠為高爾夫產業建設與發展做出貢獻的復合型專業技術人才

主要課程 ：旅游學概論、旅游營銷學、高爾夫專業英語、高爾夫概論、高爾夫會所運行、高爾夫經紀人、高爾夫運動實踐、高爾夫球童、高爾夫活動組織、高爾夫規則差點與禮儀、現代高爾夫球場設計學原理、高爾夫草坪基礎教程、高爾夫草坪護理學、管理學原理、酒店餐飲管理等

技能證書：國家高爾夫裁判員、國家高爾夫教練員、球童上崗證書等

就業方向：高爾夫球場、高爾夫旅游公司、高爾夫媒體公司、高爾夫賽事管理公司、高爾夫培訓公司、高爾夫專賣店等企業

十七、體育服務與管理(高爾夫方向)(涉外專業)(專業代碼:660305） 培養目標 ：本專業旨在培養適應當代高爾夫產業發展需求，能夠服務于生產和管理第一線的高爾夫會所管理人才

通過職業技能的培訓和綜合素質的全面提高，使學生掌握從事國際化高爾夫會所管理所需的基本知識和技能，成為能夠為高爾夫產業建設與發展做出貢獻的復合型專業技術人才

主要課程 ：旅游學概論、旅游營銷學、高爾夫專業英語、高爾夫概論、高爾夫會所運行、高爾夫經紀人、高爾夫運動實踐、高爾夫球童、高爾夫活動組織、高爾夫規則差點與禮儀、現代高爾夫球場設計學原理、高爾夫草坪基礎教程、高爾夫草坪護理學、管理學原理、酒店餐飲管理等

技能證書：國家高爾夫裁判員、國家高爾夫教練員、球童上崗證書等

就業方向：高爾夫球場、高爾夫旅游公司、高爾夫媒體公司、高爾夫賽事管理公司、高爾夫培訓公司、高爾夫專賣店等企業

十八、體育服務與管理（游艇與帆船方向）（專業代碼：660305） 培養目標：本專業旨在培養具有全面、扎實的體育服務管理相關基礎理論知識和游艇與帆船駕駛等實際操作能力，能夠從事游艇、帆船等水上體育休閑項目的全面管理人才，集專業技術人才和導游、教練于一身的體育休閑、健身、娛樂的復合型人才

主要課程：航海學、帆船運動原理、船舶結構與設備、游艇駕駛、競賽組織、船舶安全與管理、游艇與帆船市場營銷、船藝訓練、專業英語、法律基礎以及航海法、旅游學概論、船舶自動化基礎、帆船保養與維護、游艇保養與維護、機械制圖、無線電技術基礎、游泳課、旅游經濟學、酒店服務管理、餐飲服務管理、國外體育產業發展、旅游休閑管理原理、城市文化娛樂設施管理等

技能證書：經考試合格可獲得中華人民共和國勞動和社會保障部及相關行業協會頒發的相關職業技能證書：船員適任證、救生員、導游證及全國高等學校英語應用能力、全國大學英語等級考試、計算機應用水平考試等證書

就業方向：游艇和帆船駕駛員、維修和維護員；旅行社、酒店、游艇俱樂部的水上休閑、娛樂項目教練員和導游員以及游艇和帆船俱樂部、旅行社及游艇碼頭的管理人才等

十九、市場營銷（專業代碼：620401） 培養目標：本專業旨在培養與我國當代市場經濟發展需求相適應的，德、智、體、美等方面全面發展的，掌握必需的科學文化知識，具有一定市場經營和創新能力、能夠從事企業市場營銷及管理、策劃工作的復合型應用型人才

主要課程：市場調查與預測、市場營銷學、廣告學、營銷商務談判、市場推銷策略與技巧、連鎖店營銷與管理、物流配送營運與管理、連鎖企業人力資源管理、旅游經濟學、市場開發與分析、市場零售學、直銷與營銷管理實務、房地產經營與管理、直銷戰略管理實務、消費者行為學等

技能證書：營銷師、導游證 就業方向：從事各企業單位的直接銷售和營銷管理類職位，側重于海航集團旗下航空旅游企業、商業零售企業、房地產企業服務、推銷及銷售管理等

二十、物業管理（專業代碼：560702） 培養目標：本專業培養能適應現代化建設需要，具有較寬知識面、一定的英語聽說能力和計算機使用能力、較為扎實的專業基礎理論知識、較強崗位實踐能力、體魄良好心理健康的物業管理和房地產營銷類高等職業技術應用型專門人才

主要課程：物業管理概論、物業管理法規、管理學原理、服務心理學、房地產營銷與管理、物業管理實務、園藝與草坪維護管理、物業設備設施管理、人力資源管理、物業環境管理等

就業方向：房產公司、物業管理公司等企業

二十一、應用英語(旅游酒店方向)（專業代碼：660102） 培養目標：本專業通過對學生進行全面的英語聽、說、讀、寫、譯五個方面的技能訓練，培養具有一定英語應用與交流能力, 符合我國現代化市場建設、具有相對扎實的專業知識和技能的英語專業人才，同時以海航集團的發展為依托, 結合相關產業模塊的發展要求, 培養具有一定市場經營和

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