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02 溫州中芝貿易有限公司怎么樣(怎樣開餐飲連鎖店)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-23 06:16:53【】4人已围观
简介比較累,但是效果比較好。可以利用店多隆市的效應不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了,會造成店多隆市的效應,生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間,要和別的店做出差異來。
可以利用店多隆市的效應
不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了,會造成店多隆市的效應,生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間,要和別的店做出差異來。
杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索:(開業前的細致考察,對于一個飯店的成功會有很大的幫助。創業者最好根據自己的創業定位,到這些店一一考察。)
青芝塢麻辣一條街:最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的,拆遷后,麻辣館遷到附近的青芝塢,已經有十七八家麻辣館。
保亻叔路上的特色小飯店群:小飯店原來只有一兩家,生意比較冷清。自從2001年片兒川面館進入后,劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先后進入,由于各自特色鮮明,這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群:至少有十三家特色小飯店,既有面積五六百平方米大小的店,也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陜面館、鄉村樓、榮記面館、綠谷人家、川中川、維妙軒等等。
新華路一帶:臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館,以做土菜見長,生意都還不錯。
華僑飯店背后:因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店,這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群:有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉面等。
轉租店面要慎重
借轉租的時候賺取一部分轉租費,這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以,初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱:一是因為轉租方遇到道路拆遷工程,本身已經開不下去了,只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽,最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷,當地工商所一般會接到通知。第二,原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制,已經被有關部門要求不能再開下去的,但是承租方并不知道內情,等到轉租費全都交了以后,卻發現這里根本不能開店。這種情況最多見于居民住宅樓下。第三,租下來后,對方卻提供不了房產證的,這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是,對方把門店生意炒旺后就轉租,目的只在于賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后,卻發現這家店已經走向衰退期了,再想做旺,難度已是非常大。
如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租,也必須非常......>>
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