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02 溫州的特產年貨是什么(溫州有哪些特產)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-06 21:07:36【】2人已围观
简介舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。1998年12月,溫州酒家的魚丸以其風味佳,有特色,同縣前湯圓店麻心湯圓一起被認定為“中華名小吃”。溫州魚面制魚面,先是刮取黃魚、
舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。1998年12月,溫州酒家的魚丸以其風味佳,有特色,同縣前湯圓店麻心湯圓一起被認定為“中華名小吃”。
溫州魚面
制魚面,先是刮取黃魚、鰻魚等色白質細的魚肉,剔刺去皮,稍蘸番薯粉或散粉用棒敲打成薄片,烤熟后或切成菱形、方片,或切成掛面、細絲面等形式,曬干收存,用時入湯煮,則柔滑如面,味鮮爽口,通常則用魚圓和面合煮,稱“魚圓面”。魚皮餛飩用色白細膩的魚肉,敲成小薄片,制作如餃子皮大小,裹以肉餡,捏成荷花形狀,或蒸熟備用,或入沸水煮熟撩出,加調味食用,俗稱“魚皮餛飩”。吃起來魚肉片透明、光滑,形似花朵,味鮮爽口。
溫州有哪些特產
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