02 瓷器在宋代對外貿易的地位(為什么宋朝時海外貿易那么發達？)

印花纏枝花瓶：

Ⅰ式1件。通高23.8、口徑5.7、底徑7厘米。口稍外侈，寬沿微作外折，唇厚1.2厘米。頸長而粗，兩邊附有耳，作獸頭形。腹部也有五道弦紋，肩部也有三道弦紋，肩頸間有裝飾花紋。自肩部以下漸廣，底部豐滿，腹部印有纏枝牡丹花紋，底腹間印有蓮瓣紋，并有一道弦紋，矮圈足，足高1.1厘米，輪制，器內外尚留有輪旋紋。

Ⅱ式8件，通高18.5、口徑4.5、底徑6.7厘米。口稍外侈，頸長，肩部以下漸廣。底部肥大。腹部印有繁復的纏枝花紋。底腹之間印有兩層蓮瓣紋。并有一道弦紋。圈足高1.3～1.4厘米。底部微內凹，輪制。

德化宋元明窯址：

德化窯的瓷器特別是白釉瓷器馳名世界。《中國美術》一書說：“其窯之特別為白瓷，昔日法人呼之為‘不蘭克帝支那’（Blane de China即‘中國白’之謂），乃中國瓷器之上品也。與其他之東方各瓷，迥然不同。質滑膩似乳，宛似象牙。釉水瑩厚，與瓷體密貼，光色如絹，若軟瓷之面澤然”。其產品外銷最早見于《馬可波羅行紀》。該書說：“并知刺桐城附近有一別城，名稱迪云州（Tinujuy，馮注為德化）。制造碗及磁器，既多且美。除此港外，他港皆不制此物，購價甚賤。”由此說明元時此窯瓷器，已經大量由泉州港銷往國外。清乾嘉間德化鄭兼才《窯工》詩有“一朝海舶來，順流價倍蓰；不怕生計窮，但愿通潮水”之句，是說清初該窯生產已頗仰賴外銷了。明代德化瓷外銷雖不見記載，但無疑也是相當繁盛。特別是何朝宗的瓷雕，當時“在‘東西洋’市場上都是熱門貨，各方高價爭購，也有一部分由華僑攜帶出國。日本及東南亞佛教國家對它格外喜愛”。國外的考古發現也有力地證明了該窯產品的巨量輸出。例如，印尼蘇拉威西南就有德化白釉瓷器出土，據前述東南亞考古資料在所謂華南窯品中，可定為德化所產的，就有印尼雅加達博物院所藏的書阿拉伯文字白地青花大盤及白地青花中碗等多件。而據一些著作的圖錄，此窯產品甚至遠銷到非洲和歐洲。可見德化窯是福建的一處極重要的古外銷窯址。

古窯址在德化縣東、南、北各地都有廣泛的分布，縣城附近更加集中。其遺址主要有：屈斗宮、祖龍宮、岑兜、后窯、后所窯、西門頭、坂頭、大坂碗洋坑、碗坪倉、孝坊山、寶寮格、洞嶺窯、上寮窯、尾林窯、內坂窯、家春嶺、碗窯、湖楓林窯、新窯、舊窯、新墘、寨窯、下倉尾窯、蔣山窯、洋條窯等一百八十多處。到目前為止，發現有古外銷瓷產品的窯址就有二十八處之多。由此可見，德化自宋代以來所燒造的瓷器就銷售外國。例如蓋德碗坪倉窯址出土的軍持，是該窯較有代表性的產品之一。器形屬喇叭口，頸細而長，鼓腹，平底微凹，有流無把，腹部模印蓮瓣紋（由仰覆蓮瓣組成）或卷草紋、纏枝花紋等。釉色一般呈青灰色或青白色。這類軍持與晉江磁灶所出軍持（印有雙龍紋，綠色釉）盡管形式上有所不同，但同屬宋元時期外銷瓷的主要產品。

再如屈斗宮等窯址，自1963年起，特別是最近一些年來，發現宋元明清時代瓷器不少，而以宋元明時代瓷器居多。該窯址的釉色有白而微帶青、白釉和青花幾種，而以白釉器為主。青白釉器，類似影青，晶瑩潤澤，釉色光亮。白釉瓷器，是白而微帶青或帶黃，有的為乳白或象牙白。胎骨堅硬細膩，且薄，器腹和圓底之間，在日光和燈光下，不僅映見指影，而且顯出肉紅色。裝飾技法有印花、堆花和劃花，花紋有蓮花、牡丹花、梅花、竹花、纏枝花等，雖不太繁縟，但亦清秀別致。頗為雅觀。器形有杯、高足杯、枕、盞、碟、洗、盤、罐、瓶、羹匙、燈座和雕塑品等。

由該窯址獲得的外銷瓷標本不少，主要的產品有瓶、碟、壺、盒、洗、碗、杯、缽、罐等。

瓶或稱小花瓶、花瓶，這類標本出土不少，主要出自碗坪倉、內坂、家春嶺和屈斗宮等窯址。形制一般是敞口、圓腹，圈足內凹器，表飾有線狀紋。蓮花瓣紋或卷草紋等，器形為分段模制，花紋也是模印的。這類器物的造型小巧玲瓏，頗為別致。器內外上釉，釉色青白，晶瑩明亮，透明感強，是一種新發現的產品。在菲律賓等地均有發現，確為德化窯燒造的外銷瓷產品無疑。

此外，還有一種小口瓶，小口，豐肩，斜腹，底平微凹，素面無紋飾。在菲律賓群島也有出土，同屬德化窯外銷瓷產品之一種。

碟或稱小碟，淺形碟。此類器物甚為普遍，在屈斗宮、家春嶺等窯址均有出土，尤以屈斗宮窯址出土數量最多。芒口、淺腹，矮圈足，底平面微內凹，外底心稍突出，略呈乳頭狀。釉白而微帶青黃，可能與火候低有關。有的沒有上釉，質地松脆，表面呈淡黃色。器物的外腹壁印有草葉紋、蓮瓣紋或鳳鳥紋。

壺或稱水壺、滴壺。出自屈斗宮窯址，數量還多，大都殘破，但可復原的亦不少。器形小口，帶蓋，鼓腹，底平而微內凹，附有流和把。腹壁分別模印卷草紋和蓮瓣紋。與瓶或碟一樣同為模制。釉呈黃褐色，質松脆，這也可能是火候低的緣故。其用途當是裝水的。為德化窯新發現的外銷瓷品種之一。這種器物在菲律賓群島也有發現。

洗或稱為弦紋洗、樞府碗。這種器物發現于屈斗宮窯址，為數很多，也是這里的主要產品之一。形狀是敞口，折腹，實足，平底微凹。外腹壁印有弦紋一道，故稱為弦紋洗。與這種器物相仿佛的，在元代江西省景德鎮樞府窯燒造的，印有“樞府”字樣，故稱為“樞府碗”。德化屈斗宮所出的弦紋洗，亦可稱為“樞府式”碗或“樞府型”碗。

碗或稱鳳碗、鳳鳥碗。出自屈斗宮窯址和家春嶺窯址。形制敞口，微內斂，弧腹，矮圈足，底微凹。外腹壁模印有鳳鳥紋（外國稱為不死鳥）故稱為飛鳳碗。這種器物在菲律賓亦有發現。

杯即高足杯。為屈斗宮窯址發掘出土，數量亦不少，造型頗奇特，燒造也頗講究。敞口、大腹、高足。足呈喇叭形。器表一般為素面，但也有模印線狀紋和花紋，但不很多。這類產品在菲律賓也有發現，當為古外銷瓷的一種。

此外，還有一些同屬宋元時期德化窯的外銷瓷產品，例如缽類器和罐類器等，因限于篇幅，這里就一一贅述了。

白釉梅花杯

Ⅰ式2件，完整。1件高9.2、口徑13.2、足長6、寬4.5厘米。口沿外侈，圈底，形如爵形杯。邊唇厚0.3厘米。杯的外表堆上梅花枝，底周附上一筆架形的梅花樹干，作為杯的承托足架；足架；足架與底周間有些縫隙。整個器身頗厚重，腹壁較薄，能映見指影。色澤為牙白色。1件高4.3、口徑6.4、足長3.2、寬2.1厘米。形狀同上，比上一件小。

Ⅱ式分大小兩種。大的高5.3、口徑8.3、邊唇厚0.4厘米，口稍外侈，圜底。外腹壁堆上四朵梅花，承托的足架亦是附上的，與Ⅰ式不同的是足架較矮，而緊貼于杯的底部。小的1件，高4.3、口徑6.7、足架長3.6、寬2.9厘米，口沿外侈，外腹壁堆上兩朵梅花。

Ⅲ式2件。1件高6.7厘米、口徑5.8。口沿外侈，邊唇0.3、底厚0.4厘米，頗厚重，外腹壁較薄，能映見指影。釉呈牙白色，表面不甚光滑，出現有小氣孔。外腹壁亦堆上兩朵梅花。1件高6、口徑約4.8、足長3.9、寬3厘米。胎壁薄，邊唇厚0.2、底周厚0.3厘米。口沿外侈，釉呈純白色，光澤滋潤。外腹壁堆上兩朵梅花，足架亦同樣緊貼于杯的底部。

瓷獅子在屈斗宮窯址出土幾件，有的為群眾所收藏，我們僅得1件。獅子昂首雄峙，蹲伏在一帶管狀器的方形座上，小巧玲瓏，栩栩如生，與《中國美術》一書所載以及傳世品比較起來非常相似，可以確定為德化窯燒造的外銷瓷無疑。

上面提到的兩類白釉瓷器，俱見波西爾《中國美術》一書采自外國博物院藏品的圖錄，東南亞一帶在古代既為中國陶瓷貿易的中心，完全可能運銷這些品類。

在屈斗宮還采得圓形印盒1件，口徑6.9、底徑4.4厘米。盒分蓋和底兩部分，蓋頂印有牡丹花一朵，邊緣裝飾有直道紋，底部邊緣也有此種裝飾。據陳萬里先生說，在印度尼西亞蘇拉威西（舊稱西里伯）南部發現有白瓷盒，應是德化外銷瓷的一種。

此外，陶瓷產品可能外銷，尚有同安宋代窯址三處。

（1）汀溪水庫窯址：在離縣城15華里的上埔村，水庫壩頭西面四個相連的小山上，都掩蓋著碎瓷片和匣缽，堆積豐富，面積甚大，出土物中有青釉、黃釉、灰白釉等幾種，器形以碗為主，還有壺、爐、碟、臼等。（2）許坑窯址：在離縣城17華里的許坑村，窯山高20米左右，中央有一條從山頂到山下的底寬5米的溝痕，瓷片和匣缽的堆積即分布在溝的周圍。從已挖掘渠道的剖面看，東面堆積厚達2米，分布面積寬21、長37米以上；西面探掘處厚達3米，分布面積寬17、長47米以上。出土器物里有青綠及灰黃色的劃花（卷草、篾紋、篾點紋）瓷，器外有放射狀直線劃紋，還有淺灰釉瓷和淺灰玻璃釉瓷，也有釉里迸裂灰白瓷和白色亮光瓷等。器形以碗為主，還有杯、碟和豆形器等。（3）新民鄉窯址：分布于距縣城10華里大墩、橋頭、寨仔內、山坪等四處。保存比較完整的是大墩遺址，范圍長39、寬18米。出土物釉色有灰黃、灰青、淺灰、灰蘭和素胎無釉等。器形有碟、碗、杯等。

這里窯址數量多，規模大，產品流傳國內甚少，又都集中在交通較為便利的縣城周圍－五十多年前輪船可以來往及此（據說是由渡船載至港口），至今西安橋附近河床旁邊還留下1904年前后書刻：“同安官渡六渡火輪界址”的碑石，現在的同安港距縣城10華里，距廈門港74華里，距泉州港也不過130華里。由此可以看出，同安宋窯和當時的海外通商貿易也有著密切的關系。

為什么宋朝時海外貿易那么發達？

宋朝時海外貿易發達的原因：

(1)主觀上，統治者重視海外貿易的發展，如，北宋設“市舶司”管理外貿，南宋政府采取了鼓勵海外貿易的措施

。

(2)客觀上：

①北方戰亂多，使我國與中亞、西亞的陸路貿易聯系受阻而逐漸中斷，海路貿易地位逐漸提高。

②經濟重心的南移也推動了海路貿易的發展。

③科技和航海技術的進步，如指南針在宋代已普遍用于航海事業，大大推動了海路貿易的發展。

④造船技術的進步。⑤南方天然良港眾多為海外貿易提供有利條件。

(3)與漢朝相比對外貿易有兩點不同：

①漢朝對外貿易以陸路為主，而兩宋以海路為主。

②漢朝對外貿易主要是絲和絲織品，而兩宋對外貿易物品增多，有絲織品、茶葉和瓷器。

中國古代瓷器的地位如何

瓷器是古代中國人民的偉大發明，是中華民族對人類文明的杰出貢獻。早在距今三千多年前的商代，就燒出所謂的“原始青瓷器”；東漢時期燒制出了成熟的瓷器；自魏晉南北朝而到隋唐時代，制瓷技術有了很大的提高，出現了“南青北白”的局面；到宋元明清時期，我國制瓷業進入了發展興盛時期，創燒出了許多新的品種，由單色釉發展到多種彩色釉，裝飾紋樣繁華復雜；由名窯的此消彼長，最終使江西景德鎮成為全國制瓷業的中心。下面結合考古出土資料，極其簡略地介紹中國古代瓷器在歷朝的主要發展。

在殷商時代出現的“早期青瓷器”，最早屬于鄭州二里崗時期，標志著中國瓷器的起源。在鄭州商代中期居住遺址和墓葬中，在湖北黃陂盤龍城商代中期墓葬中也都出土一批“早期青瓷器”。商代晚期的早期青瓷在河南安陽殷墟，輝縣琉璃閣，河北藁成山東濟南大辛莊，山東益都，江西清江吳城等地都有所發現。早期青瓷器選料尚不夠精，工藝較簡陋，器型品類較少，釉層厚薄不勻，而且容易剝落，與成熟的瓷器尚有一定距離。

西周時期早期青瓷發現比較普遍；如北京琉璃河，河南洛陽，陜西西安，甘肅靈臺，安徽屯溪，江蘇溧水，江蘇句容等地遺址與墓葬中均有發現；器類、胎釉等方面較之商代有了較大的發展。

春秋戰國時期，長江下游如江、浙、贛等省及東南閔、粵、桂、湘、臺等省區，中原如預、晉等省都出土了大量早期青瓷器，胎質細膩、成型端好，釉質均勻、器類增加。在浙江，發現了發現了燒造早期青瓷

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