02 海底撈買粉絲菜單設計(餐飲買粉絲營銷怎么做，有沒有具體的案例啊？)

奶茶飲品。

(4)價格在價格策略上，產品的價格低于或等于同行的價格，處于被動狀態，定價緊跟同行業。

(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經營的方式出現。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。

營銷組合策略

產品策略：定位于時尚健康休閑飲品。

價格策略：結合競爭者的定價和自身產品的生產成本制定相應的價格。

分銷策略：店面銷售為主。

促銷策略：根據具體的銷售情況和節日采取相應的促銷活動。

二、促銷策略：

提高促銷力度，加強目標顧客與企業的聯系。奶茶店應該抓

住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：

1、盡最大努力提高服務質量，改善服務態度。

2、不斷加強對學生的宣傳力度，增強學生對奶茶店的顧客忠誠度。

3、不斷創新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學生需求。

4、海納百川，在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。

5、適時推出促銷策略。

（1）促銷資訊公開化，網絡化。高校學生是奶茶店的目標顧客，針對年輕人經常上網的習慣，利用信息網絡技術，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此臺上提供論壇區域讓學生針對企業的產品和服務提出意見和建議、及時在網絡平臺發放最新促銷資訊。

（2）人員促銷。必要時,可以到各高校附近派發促銷傳單，這是最直接的宣傳手段。

（3）提高重點消費者的忠誠度與重點培養消費者的滿意度。建立加盟店，實行積分促銷。積分促銷一般設置價值一般的獎品，消費者通過多次購買或多次參加某項活動來增加積分以獲得獎品或累積到一定分數可以得到一杯奶茶；

（4）提供商業贊助。多參與學校的大型活動的贊助，以開發飲料市場的主要目標市場，提高在目標市場的知名度。如贊助學校運動會、贊助一次公關演講比賽等；

（5）折扣。定期給顧客一些優惠，這樣消費者的購買欲望才能得到最大的激發。如：五一、十一黃金周的時候給一些價格的折扣；

（6）廣告促銷

A．報紙、校園雜志。在各學校的周報和各學校雜志上投放廣告。優點信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾化”——使得讀者看了也學到了東西。

B．宣傳單。在各學校、路邊印發宣傳單，提高品牌知名度。

C．提供商業贊助時，在橫幅上注明店名。

D．店面上增設宣小杯免費品嘗奶茶，既可讓同學方便飲嘗，了解口味，又可讓學生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷的角色，可謂一石二鳥。

六一奶茶活動創意方案3

1、奶茶店的會員制 ：

一般奶茶店開張店里都有搞活動，比如說消費多少元就可以贈送一張會員卡，下回來店里消費時可抵消。還有就是一個月或者一個星期的某幾天設置會員日，這樣更好刺激消費者，擴大消費人群。

2、奶茶店的節假日：

一年中有情人節、節假日這類節日一直是奶茶店的高峰時期，我們可以推出奶茶的促銷活動來吸引消費者的眼球，想“奶茶半價、買一送一”等系列的活動，相信消費者不會視而不見能擋住住這樣子的美食誘惑吧。

3、奶茶店的積分卡：

在顧客要買單的時候我們可以適當給出積分卡的名片，跟顧客說一杯奶茶的積分點是多少，積滿多少個點就可以換奶茶，這樣的活動回頭客效率很好。

新開的奶茶店如何搞促銷活動？以上就是說促銷活動的`一些策略，當然為了聚攏人氣，時不時要想出新鮮的點子來吸引顧客的眼球，為店里增添人氣。

4、報刊夾帶

運用報紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業者，并且可將對象范圍集中于店中的商業圈內。

5、消息稿

消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費。所謂“原則上”是因為有些周刊，雜志采取收費或搭配收費進行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費的。

6、POP廣告

自行制作POP廣告（店面廣告）。POP廣告包括：市招（店面招牌），樣品櫥窗等戶外POP，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶內POP。戶外POP較無法自己制作，而戶內的POP卻可以發揮創意，自行制作。

7、員工工服

奶茶店鋪可以定做統一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱，當員工上下班，搜狗外賣的時候，可以達到免費廣告的效果。

8、外賣促銷

所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣促銷的，外賣在國內主要就是麥當勞，肯德基和必勝客國際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統中餐，甚至還出現了一批將傳統奶茶行業與新時期電子商務相結合的專業性外賣網站。

不論是堂食還是外賣，顧客的奶茶消費訴求都不會脫離“衛生可口，快捷便利，營業配餐”三條主線。只是外賣業務由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務時間等方面具有其特殊的要求而對奶茶店提出更高的要求。

9、團購促銷

近年來，團購奶茶以其華麗的菜譜，超低的折扣，便捷的購買方式，在都市白領中迅速躥紅。繼商品打規模網購之后，地域性很強的奶茶服務借團購網搭上了網絡快車。常見的團購網站有拉手網，糯米網等。在團購網站進行促銷，一般采用的都是優惠折扣卷，顧客可以通過購買優惠劵到店消費。

在團購網中，可以將奶茶店鋪的主要情況進行介紹，如具體為止，怎樣到達，附上奶茶店鋪的簡介，招牌單品的介紹，優惠劵使用期限等等。

六一奶茶活動創意方案4

結合節日特性適當裝飾店鋪七夕節當天，門店可適當增加一些浪漫元素，收銀臺上放上一束玫瑰，墻上掛一些粉色愛心氣球，找一個可愛的玩偶發放玫瑰，顧客因此也能感受到門店的的用心設計，對門店的好感度也會有所提升。

一、大聲向朋友說出你們的動人故事

關注店鋪片買粉絲買粉絲，并在朋友圈分享在本店的愛情瞬間的顧客，即可免費獲得本店爆款飲品一杯。

這是很多品牌情人節慣用的營銷方法之一，雖然創意不高，新意不夠，但是好處是操作方便，顧客的參與度也不錯，既活躍了門店的節日氣氛，也無形中讓顧客在朋友圈分享了門店，主動幫門店宣傳。

二、利用情侶拍照宣傳

門店可在門口設立創意打卡點，讓顧客手捧飲品，請專業的攝影師拍照，放在買粉絲上投票選出最恩愛的情侶獲得520的獎品，或者贈送本店飲品等。

在520當天以較低的成本，為情侶顧客提供了貼心的增值服務。

另外門店可在當天設計簡單溫馨的520表白墻，表白墻適當融入產品和品牌信息，顧客在分享照片的時候無形中也達到了傳播門店的品牌形象的效果。

三、推出契合節日特性的飲品

為了幫助他們向對方表達這份愛，奶茶店店長可以費些小心思去牽線、制造機會。比如：以門店的名義送上祝福和感謝卡片；飲品杯結合節日特性做一些裝飾；調整一杯兩杯門店的飲品名稱。

結合七夕節特性，推出特別品，幫助顧客順利表達愛意。這也是門店節日促銷較常見的營銷方式之一，餐飲人巧妙抓住這些情感痛點，構建有價值的情感營銷，不僅可以為門店提高當天盈利額，還可以提升顧客滿意度，給顧客留下好印象，增加回頭客。當然這個方法比較適用于單店或者門店還不多的店。

四、有意思的小活動

1、網紅直播

邀請當地或者在全國都比較有名氣的網紅來店里直播，或者組織網紅線下粉絲見面會，為七夕節活動造勢。

2、消費遇“7”，贈玫瑰

消費結算，每單金額遇“7”，即送玫瑰花一朵（數量有限先到先得）。

3、第三人免單

七夕節大部分商家都會把目光聚焦在情侶身上，卻忽略了單身群體。這時候反其道而行，推出一個三人同行第三人免單活動，勢必會形成新的傳播勢能和影響力。德克士曾經就在情人節時推出過三人套餐，效果還非常不錯。

4、情書接龍

邀請當天第一個來買奶茶的人，寫個開頭后面誰想寫就接著寫，一人一句，讓顧客參與這份情書的書寫，最后可以在店面里展示出來，也可以放在自己的xx上，吸引流量。

六一奶茶活動創意方案5

一、活動主題

“心語星愿” 借浪漫的星，許下誠摯的愿，與他（她）共續前世的緣。

二、活動目的

1、最終目的：提高產品銷售量；

2、直接目的：借活動提高品牌知名度和美譽度；

三、活動時間

1月23日----2月20日

四、活動地點

xx珠寶華北區各賣點

五、主辦單位

xx珠寶有限公司

六、活動細節

分三部分

1、獻給能夠共度情人節的情人們；

2、獻給不能共度情人節的情人們；

3、獻給單身貴族們的。

具體如下

1、獻給能夠共度情人節的情人們

與他（她）共譜一首浪漫的詩，與他（她）共同立下一個神圣的盟約，與他（她）一同分享心靈深處的語言，今生與他（她）共牽手，共續前世的緣。

傾情推薦：“心語”

2、獻給不能共度情人節的情人們

有你也有他（她），不變的真情，永恒的期待，只因為愛在我們的心中。送給他，送給你們一個共同的祝福吧，會實現的，因為它就是愛的化身。

傾情推薦：“心海”

3、獻給單身貴族們的

彩碟成雙的日子里，讓我們暫時放下重擔，和流星有個約會，相信它會帶著我們的心愿飛向夢想實現的地方。

傾情推薦：“天使之吻”

活動亮點一

“心語星愿”

對你的他（她）許下誠摯的誓言，讓流星附載著你們的真情，穿過世界的每一個角落，相信心中的夢一定可以實現。

（目的：為情人們制造一個浪漫的氛圍，讓他們感受到xx珠寶的與眾不同。）

道具準備：隕石，放在精致的玻璃盒子內，代表著流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。

活動亮點二

“真情宣言大募集”

參加者把您對他（她）的宣言填寫在我們為您專門制作的卡片上，我們將在3月3日評選出最有創意宣言、最感動人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他（她）的聯系方式哦！我們會幫您把您的深情傳達給您的他（她）。

（目的：給情人們創造一個發泄感情的空間和場地，另一方面還可以借此提高品牌的知名度和美譽度。）

為了作到評獎的公正：我們特別為填寫宣言者，準備了一個密閉性的箱子、一個信封。填寫完畢，封閉進信封內，然后

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