02 紅樓夢年貨清單(元宵佳節做什么？)

大類，可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴六類。飲食中大路貨如豬、羊肉，雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自山海關之外的關東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類，則又是江南的東西。衣著各時代不同，但舊時除去“旗裝”而外，也講究南式。

《春明采風志》云：“琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬，風箏、_毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買辦一切，謂之忙年。”一般人家都要買些爆竹：百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等，這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等，則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手，則都是來自南方了。

一進臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機作一筆好生意，故有“臘月水土貴三分”之諺。

年貨購置要領盡量避免購買便宜貨

很多人總喜歡購買一些便宜打折的東西，事實上，往往那些打折的東西都是快要過期的商品，所以購買之前，一定要注意商品的保質期。

購買需要的，而不是想要的

需要的才是我們真的應該購買的東西，這個時候的我們應當理智消費，盡量不要被商鋪的打折以及各種銷售手段所迷住。

理性購買

事實上，很多人進了商店往往會忘記自己的初衷，不斷購買那些商品。因此我們可以在購買之前列下清單，按照清單上的東西購買即可。

懂得消費

過年當然需要熱鬧一些，我們這個時候可以購買一些讓年味更加重的物品，比如我們可以購買一些禮盒，里面裝上家人喜歡的東西，作為禮物送給家人。

年貨的保存：1、采購年貨要悠著點，年貨沒必要買得太多。

2、凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到最低程度。

3、冰箱里的食品放置不應太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。

4、冰箱里的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經過熱處理后再食用。

5、放入冰箱內的.食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。

6、發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。

《紅樓夢》中，寧榮二府走向衰敗的原因是什么？

通觀《紅樓夢》全書，從管理層面上論，舉辦得最為成功的兩大事件當屬“協理寧國府”和“元妃省親”。前者集中展示王熙鳳的才干，后者凸顯賈府烈火烹油般的家族運勢，然而究其二者成功的根源還是因為管理“控制”的好。依據時間、對象和目的的不同，一般將控制分為三類：預先控制、現場控制、成果控制。所謂預先控制，就是指在活動開始之前就對各項資源的籌備情況進行檢查，對各類信息進行綜合分析，以便預測對資源的利用效果。

在《紅樓夢》中，很多時候正是因為這個前提條件的不滿足而導致了控制的失靈。例如第七十三回，大觀園爆出夜里有疑似強盜的人翻入了怡紅院，此事驚動了賈母，上上下下的管理層無一人敢怠慢，立即展開調查。這一查便把賈府的管理弊病徹底暴露了出來。賈母雖然親自出動努力控制，然而管理的積弊已久，實在無力回天。雖然這一事件很快得到了平息，但是治標難治本的管理現狀已經徹底將賈府推向了深淵。

賈府有預算嗎？當然有，例如第五十三回，賈珍看了烏進孝遞上來的年貨清單，上面寫著“外賣梁谷、牲口各項之銀共折銀二千五百兩。”賈珍說道：“我算定了，你至少也有五千兩銀子來，這夠作什么的！”從賈珍的言語中，已經表明了他對于收入是有預算的，但是此時的預算卻成了“胡算”。預算如果不根據實際情況的變化作出調整，預算會將管理控制導入另一個誤區。

退一步說，王熙鳳不懂得花草樹木的行情，那么當銀票開出，作為審計的管家們，難道就不知道這里面藏著貓膩？多出實際用度三倍的利潤，揭示的不僅僅是賈府預算的荒謬，還有審計控制的不作為。預算與審計都失控，賈府如何不敗！

元宵佳節做什么？

正月十五元宵佳節齊做湯圓供奉火神君 。

快樂寒假手抄報經典句子

快樂寒假手抄報（一） 快樂寒假手抄報（二）

【寒假可以讀哪些書】

寒假到了，書店里逐漸熱鬧起來，書架旁、地上，不少中小學生手捧書卷，或站或蹲或坐，盡情享用知識大餐。

記者昨日走訪武漢市各大書店發現，寒假以來，盡管中小學生閱讀的圖書銷售情況火爆，但是一些孩子購書比較盲目。很多學生和家長都是按老師列的清單買書，閱讀功利化明顯，一些學生偏愛神靈鬼怪類的消遣類讀物，閱讀結構很不合理，缺少“正品閱讀”。

A現象

“新課標”圖書走俏

“有一套初中化學38套題，怎么沒看到啊?”昨日上午，在武昌雄楚大街上的崇文書城，張女士轉了半天，在銷售人員的指引下才找到兒子需要的這套試題。

崇文書城營銷部副經理杜靜表示，每年寒暑假，都是青少年圖書銷售的黃金期。不少家長來給孩子買教輔時，都說是老師布置的寒假作業。

記者調查發現，只要與新課標有關的叢書，銷售情況都不錯。比如，一套語文新課標叢書，分為小學、初中、高中部分，其中初中部分的《駱駝祥子》分冊早在幾天前就賣完了。

家長為伢買書如買菜

昨天中午，家住麗島花園的林先生，帶著兒子小兵在崇文書城選購圖書，不大一會，就抱了一大摞圖書走向收銀臺。“我也不知道該買什么，不該買什么，反正他喜歡我就給他買，過年嘛，就把書當禮物送給他。”林先生說。

杜靜說，像林先生這樣買書貪多的家長并不少,有的家長為伢買書像買菜一樣隨意。前兩天，有個女士為孩子買書，她說一年難得來買一次書，非要書店把各種書都推薦一下，最后該女士買了整整三箱書回去了。

神靈鬼怪圖書風靡

在漢口武勝路新華書店，記者看到，不少年紀小的孩子在翻閱卡通漫畫，一些初中生則擠在青春愛情、奇幻小說面前。

記者發現，這些圖書有的是網絡上點擊率頗高的連載奇幻小說，有的是翻譯的外國神靈小說，還有一些是與網絡游戲配套的魔幻讀物，書名里充斥著“鬼”、“仙”、“魔”、“怪”等恐怖懸疑字眼。其中，一套盜墓類叢書銷售情況特別好。

“因為有老師和爸爸媽媽管著，我們同學平時都在偷偷看這些書。如果你沒看，聊天的時候都找不到話題。”一名初一男生說。

B問題

課外閱讀有“三憂”

采訪中發現，中小學生的課外閱讀有三種傾向令人憂慮。

一是功利化、應試傾向嚴重。據崇文書城粗略統計，青少年圖書銷量最大的是教輔。

記者在武勝路新華書店采訪時發現，不少家長帶孩子來買書，都是以“有用”為目的，買的是與學習直接關系的圖書，比如作文書等。“一次一個家長買了一尺多高的試題集，這孩子們怎么受得了啊!”崇文書城營銷部副經理杜靜說。

二是家長購書盲目，不加選擇。一些家長或片面迎合孩子的喜好，完全沒有引導。杜靜說：“我經常幫顧客推薦一些書，但我只是根據銷量情況來推薦，不一定適合每個孩子，有時也很為難。”

三是淺閱讀現象普遍。洪山高中語文特級教師吳平安說，現在中小學生在應試環境下，課業壓力太大，看一些“閑書”娛樂一下，放松神經，有其合理性。“

但是另一方面，學生一味偏愛輕松膚淺的書籍，回避嚴肅深刻的讀物，追求感官的刺激，閱讀便逐漸退化為一次性的消費行為。”

吳平安擔心，長此以往，可能會影響到年青一代文化心理的正常發育，導致其精神世界平面化，產生平庸的生活趣味與價值取向。

C對策

正品閱讀為主休閑閱讀為輔

“現在一些孩子不是不讀書，而是沒時間讀書。”武昌區教研室語文教研員張銀華說，在對待學生閱讀上，老師和家長應該力避兩種傾向：

一是過分“堵”，一些孩子成天被要求在與學習有關的范圍內活動，什么閑書都不準看。學校和家長應把讀書時間還給學生，適當看一些休閑讀物，對培養他們的創新思維是有好處的。

二是太放縱，對孩子的閱讀內容完全不過問。目前市面上有些讀物充斥著低級趣味甚至色情暴力的內容，對學生心理成長非常不利。

張銀華認為，老師和家長應該對孩子的閱讀“限量、限時、限材”，以“正品閱讀”為主，以“休閑閱讀”(即一些輕松幽默的健康圖書)為輔，適當調控引導。

洪山高中語文特級教師吳平安說，老師和家長在對學生的閱讀需求、閱讀現狀和閱讀熱點一無所知的情況下，千萬不可指手畫腳。

可從暢銷書切入，與孩子一起讀幾本書，讓孩子對大眾文化時尚讀物有一個從感性到理性的全面認識。同時，可以將這些休閑讀物與嚴肅經典讀物搭配起來，互相參照比較二者的反差，最終達到用人文精神引導學生、消解大眾文化負面影響的目的。

D統計

新華書店銷售排行榜顯示：青春讀物最受學生歡迎

武勝路新華書店昨日公布的最新統計數據顯示，郭敬明主編的《最小說》、曹文軒寫的《青銅葵花》等青春讀物，是中學生寒假首選的課外讀物。“流行的青春讀物中，郭敬明、韓寒的作品都比較受歡迎。”

書店經理楊國剛說，像《文化苦旅》、《圍城》等文學類書籍，購買者多為高中生。他說，自1月24日至2月2日，適合中小學生閱讀的文學類書籍，其銷售金額超過一萬元。

寒假讀什么?

著名作家徐魯為你薦書

一杯暖茶，一縷書香，孩子們過寒假最好的方式莫過于捧書而讀。為了讓中小學生過個有意義的寒假，記者特約湖北省作協副主席、著名作家徐魯為孩子們開出書目(詳見下表)。

徐魯說，對小學生，應培養他們的童真與愛心;對初中生，應滿足他們對文化的好奇與渴望;對高中生，則需要引導他們的思想。他還強調，學生朋友還要養成閱讀習慣，不能僅僅是假期才讀書，平時也應在書海中快意遨游，求知不止。

階段書名推薦理由

小學

《我想要愛》這是一本關于尋找愛的書，讓孩子明白什么叫愛

《小魔怪要上學》這本書會讓孩子對書產生足夠的興趣

《給爸爸的吻》這是一本絕佳的講述爸爸與孩子之間溫情的繪本

《繁星·春水》冰心清澈的語言給人以美的享受

《一千零一夜》讓孩子的心靈插上想象的翅膀，領略異域風情

《十萬個為什么》自然與人文之謎一一解開，開啟孩子的求知之旅

初中

《小王子》讀懂了小王子的心靈，會更加珍惜這個世界和周圍的人

《夏洛特的網》友誼的珍貴、智慧的重要都在故事中了

《愛的教育》在故事中體會真情，在真情中被愛感動

《窗邊的小豆豆》這是一本關注學生教育與心理的小說

《世界五千年》讀史明智，讀史領悟人生

《蒙學要覽》一本教人如何待人接物的好書

高中

《麥田的守望者》透過不羈的語言，去感受青春的火熱與理想的美好

《普希金詩選》優美的詩歌永遠都是最好的"心靈雞湯"

《論語》與孔子對話，熏陶言行舉止

《談美書簡》通俗易懂的美學讀物，增加學生的理論知識

《紅樓夢》一本傳世的名著

《培根論人生》培根是偉大的智者，聽智者談話總有收獲(記者高家龍徐嘯寒范寧李樵)

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