02 網紅大薯條加盟(手把手教你如何打造爆款網紅食品)

換個角度看也是一種營銷手段。每天只賣100條魚的原則同樣是營造一種稀缺感，有個專門形容這種營銷方式的詞匯——饑餓營銷。

當然這一切的前提是產品要過關，不然你玩饑餓營銷也沒戲。有一些產品非常過硬的小吃，因為有多年的品牌積淀，它們依靠口碑依舊多年保持長盛不衰。比如：復活的夢花街混沌和阿大蔥燒餅，借由互聯網放大成為網紅小吃，更是排隊排到腿軟。

產品是品牌最有力的支撐，營銷放大品牌的影響力。如果有過硬的產品，但是因為營銷做得差而無人問津豈不是很可惜。在這個酒香也怕巷子深的時代，營銷的重要性不言而喻。

6.鞏固產品長板，建立壁壘

說到服務不得不提到海底撈，人家把“服務”做到超越產品變成占領用戶心智的第一關鍵詞付出了很多心血。這時候服務就變成海底撈的長板，那你有思考過你的產品是否能夠永遠火下去嗎？你的產品長板是什么呢？

喜茶這樣的奶茶店實際上是非常容易模仿的，所以創始人花了大量時間和精力深耕供應鏈。

“不光堅持茶園直采，喜茶還會根據市場需求去定制茶、培育茶，從種植土壤到種植方式都會根據消費者需求，進行個性化改造，像金鳳、四季春、嫣紅、綠妍、韻香這些市場原本并不存在的茶底，就是喜茶耗費2-3年時間自主研發而成的。2017年 4月，喜茶又在供應鏈后端上線了 ERP 系統，以此在供應鏈信息流打通，實現效率最大化。”

高效率和低成本建立了健康的盈利模型，根據消費者需求定制化口味，增強了消費者與品牌的粘性，這些就是喜茶的壁壘。

不光《海底撈你學不會》，喜茶未必你學得會。很多品牌都在為鞏固自己的長板而努力。比如：深圳本土人才濟濟的樂凱撒，已經有4年歷史的網紅冰淇淋品牌亞歷山達，致力于餐飲標準化流程的蛙來噠??

四、網紅食品的生命力能保持多久？

都說網紅店活不過三年。

“趙小姐不等位、雕爺牛腩、黃太吉，剛好三年；很高興遇見你、小豬豬、水貨，兩年；一籠小確幸，一年；Remi買粉絲ne 烏云冰激淋，半年。看，越來越快。”

無論什么產品都有生命周期，但似乎一旦被扣上“網紅”的帽子就特別短命。商業不是一件標準化的事，即使照搬別人的方法未必同樣能走紅。網紅店在品牌發展初期，往往會靠著單一的長板策略爆紅，或者單品爆款，或者營銷手法。

但是，隨著消費者回歸理性、競爭對手的增加，品牌勢能會被攤薄，而這時候能否活下來的關鍵，就回到了最基本的經營問題。有沒有好的產品體驗、服務效率，甚至食品安全與人才系統的搭建。

這些曾經的或者正紅的網紅品牌們能紅多久呢？讓時間給我們答案吧。

本文由@ Fancy 原創發布于人人都是產品經理。未經許可，禁止轉載

題圖來自Unsplash，基于CC0協議

大雞排加盟店加盟哪家好？

雞排加盟推薦正新雞排，上海正新食品有限公司成立于2006年，是專業從事休閑餐飲連鎖店的開發、投資與營運的綜合性管理企業

歷經10多年的飛速發展，已建立起完善的新品研發、倉儲配送和終端銷售體系

公司旗下食品連鎖店有正新肉串、正新雞排、奶茶果飲以及風味小吃等多種產品

肯德基加盟費用2020，肯德基加盟條件是什么？

肯德基加盟費要求

每個特許加盟商初始加盟是不同的

新的特許經營商將會被授權經營一家在營運之中的肯德基餐廳，每個餐廳的購入費將至少在200多萬人民幣左右(包括餐廳所有的裝修、設備、租約及員工轉讓，但不包括不動產的購買)。

特許經營商可以自行安排融資。但是，我們的特許加盟商在該項目中投入的自有資金的比例不少于70%。

四、加盟地區的選擇

根據中國百勝在中國整體發展的需求，我們挑選出已有的，分布在不同省份的肯德基餐廳，提供給具有加盟資格的加盟申請者選擇。

目前我們主要在國內中小城市，已經有肯德基餐廳開業的地區提供一定的加盟機會，與我們所有國際標準的特許經營協議一樣，所有的特許經營者都不享有區域性的和商圈的專有權。

五、培訓是成功的關鍵因素

成功的候選人在經營餐廳前將被要求參加一個內容廣泛的為期13周的培訓項目，13周的餐廳培訓使加盟者掌握經營一家成功餐廳需要了解的值班管理，領導餐廳等課程，還包括如漢堡工作站、薯條工作站等各個工作站的學習。

肯德基加盟費及加盟條件

肯德基在大陸采取“不從零開始”的加盟政策，將自營的門店整體轉讓給符合條件的加盟商，并允許其繼續使用肯德基的品牌經營，免去了加盟商開業準備期大量的繁瑣工作，使得其能夠非常順利得接手。

當然對于加盟商的條件也是比較嚴格的，基礎的一點是需要有200萬以上的資金，而且目前在、等市都不開放加盟，只能從三線、四線城市中尋找備選加盟店來進行轉讓。

肯德基的新店都是由總部自己籌建，不接受加盟商的開店申請，而且只接受單店加盟，不授予加盟商區域專有的權利。

肯德基加盟優勢：

一、合理的管理模式

肯德基隸屬于百勝集團，自肯德基進入國內市場以來，公司因地制宜的制定了一套符合我國國情的營銷及管理策略，這些策略為公司日常經營、管理提供了重要依據。

肯德基有著統一標識、統一服裝、統一配送的全新經營模式，給予顧客全球統一的體驗。肯德基是怎樣做到這幾個統一的呢?

統一標識是什么?統一標識指的是所有肯德基員工佩戴統一的工作證件，不管是店內工作人員還是外送工作人員，均按照公司要求在胸前佩戴上崗證，以向顧客展示其擁有專業化服務的能力。

統一服裝是什么?統一服裝指的是所有肯德基員工需按照公司規定著裝，員工根據季節、崗位不同而穿著不同的服裝，讓顧客明確分辨出各類工作人員，餐廳規范化流程來管理，力爭給顧客留下好印象。

統一配送是什么?統一配送指的是顧客網絡訂購的餐品，均由公司自有的配送團隊進行派送，配送團隊對各地的地理位置了如指掌，能及時、的將餐品送交到顧客手中。

二、流暢的運作模式

肯德基在國內有著多個后勤中心，這些后勤中心負責各地連鎖餐廳的物料采購、加工、配送服務，所有流程均為自主獨立完成，由于肯德基的食材在衛生品質上有著嚴格的監管機制，所以能充分扶持消費者的飲食質量。

另外，后勤中心除日常食材供應外，還為各代理門店提供耗材及硬件設施供應，省去代理商外出采購的時間、省下采購的高費用，讓經銷商盡可能的降低經營成本、提高營業額。

三、先進的發展觀念

肯德基屬于快捷餐飲企業，多年來肯德基一直秉持“以速度為本”的經營理念，公司以有條不紊的快速擴張為要務，大刀闊斧的打開市場，時至今日肯德基門店以拓展至數千家的規模，為品牌知名度及影響力提升打下了夯實基礎。

肯德基非常注重餐廳經營效率，每家門店的人員數量均經過縝密計算，在提高/增加服務水準的前提下盡可能的減少人員數量以降低人力成本，為提供重要依據。公司還有著一套完整的激勵及獎懲機制，讓員工時刻充滿動力，為餐廳發展作出自身應有的貢獻。

很赞哦!（54799）