02 網紅小蛋糕圖片4寸(夢幻蛋糕店多格烤箱攻略？)

至六分發。

將巧克力醬慢慢加入到淡奶油中，攪拌均勻。

用過濾篩過一次，慕斯糊再倒入狗狗模具中，模具放入冰箱冷凍一晚。

早上六點就忍不住去打開冰箱看我的狗狗。

脫模開始：首先從后爪慢慢脫模，再延至前身，頭。

脫模后的狗狗，太可愛了~

狗狗的屁屁和小尾巴，還有它的毛發清晰可見。

哼，我不看你~

舍不得吃哦，只好裝進包裝盒，放入冰箱冷凍。送誰呢？

無敵網紅沙皮狗，送朋友送寶寶都超喜歡的禮物，一定要做起來哦。

小貼士：巧克力26克+吉利片3克+糖霜10克+牛奶60克+淡奶油100克=兩只狗狗的量。

前段時間特別流行網紅沙皮狗慕斯蛋糕，在甜品店或者網紅飯店所處可見到這個沙皮狗慕斯蛋糕的身影。因為這個慕斯蛋糕的樣子是一只憨態可掬的沙皮狗，而且最重要的是它的樣子栩栩如生，比起一般的慕斯蛋糕點綴上水果和巧克力來說，網紅沙皮狗慕斯蛋糕讓人看著更生動而且更吸引人，所以大家都喜歡買這個給家人或者小孩子們吃。

那么它的做法很難嗎？其實大家不要被這個形狀所難住。因為這個形狀只是模具做出來的，并沒有太難，而且眼睛這部分也是后點綴上去的。我們做好之后需要放到模具里面再凍上就可以了。

它的做法如下：

先準備好網紅沙皮狗慕斯的模具，然后將一塊巧克力融合掉，然后擠出巧克力的樣子。然后分別擠出眼睛、四肢爪子的幾個小黑點。然后我們需要先冷卻一下，把幾個巧克力黑點都固定住就可以。

然后把吉利丁片、淡奶油，再加點巧克力融化之后做成液態慕斯，這樣做出來的慕斯簡單而且還會特別好吃。

我們將混合好的慕斯液均勻的澆灌到模具上，因為本身做四肢爪子以及眼睛的部分已經是凝固的了，所以我們直接把慕斯液擠到上面，輕輕搖晃一下防止有泡沫就可以了。然后立刻放入冰箱中冷藏，否則時間太長黑巧克力融化就會把慕斯和做眼睛等等等巧克力碎融合，這樣就不成功了。

等到放置在冰箱里五六個小時后，就可以拿出來吃了，效果也是非常好的。

最近很流行沙皮狗蛋糕很多人看到這樣獨特美味，又可愛，萌萌的沙皮狗蛋糕是很多人非常喜歡的一款美味好吃的小蛋糕。擺在那里栩栩如生而且絕對特別的逼真，能夠讓你非常的喜歡而且還特別的可愛。不知道制作出來大家還敢不敢吃，首先我們需要準備沙皮狗的模具，

然后再準備一些細砂糖。沙皮狗的模具我們可以從網上購買，這樣就可以輕松制作。外面賣二三十塊錢，我們在家差不多需要十幾塊錢的成本就可以制作出來，美味又好吃的沙皮狗蛋糕首先我們需要再準備一些黑巧克力，還有奶油和牛奶，然后再準備吉利丁片。說的材料準備好之后我們將黑巧克力放在裱花袋中隔水加熱一直到融化。

隨便，不能太熱，如果有太熱的話就會有蒸汽這樣讓巧克力口感會有一些影響。我們的水能夠足夠融化巧克力就可以了。找到小狗的鼻子和眼睛，然后我們在里面均勻的地上一點。放入冰箱中，等待凝固。然后再把剛剛準備好的吉利丁片用冰水浸泡等待備用隔水加熱之后我們與牛奶混合

充分攪拌，然后再擠進去，剩余的黑巧克力。均勻的攪拌之后，我們將淡奶油加糖打發。成流動狀就可以了，不要打過頭再加入黑巧克力。均勻的攪拌之后，我們將慕斯蛋液就完成了。準備好裱花袋，放入我們剛剛準備好的巧克力蛋液。然后再擠入我們剛剛準備好的沙皮狗模具，當中冷凍之后脫模。

有好吃的沙皮狗就制作完成了，慕斯材料冷凍足夠硬的情況下，脫模會比較容易，而且還特別的簡單。身上白色的霜就是冷凍出來的顏色。這樣一款形象逼真，而且味道還足夠好吃的沙皮狗網紅慕斯就制作成功了，非常的簡單，而且我們在家就能輕松制作。所有選用的食材都是我們平時做蛋糕需要用到的，而且還特別的簡單。我們主要就需要的是吉利丁片，這種食材在我們經常去購買各種各樣奶酪的時候就可以買到這樣的吉利丁片。而且價格絕對實惠，而且還特別的美味，相信很多人非常的喜歡，就是因為這樣一款生動又特別形象的美味，蛋糕吸引了很多人，而且萌萌的小奶狗相信很多人非常的喜歡。吃起來口感非常的獨特，而且還特別的營養 健康 ，我們在這里絕對沒有添加任何的防腐劑，而且也沒添加任何的添加劑。是很多小朋友的，不二之選相信很多人都非常喜歡這樣一款非常美味的小甜點。

蛋糕的做法

網紅巧克力蛋糕的做法和詳細步驟

夢幻蛋糕店多格烤箱攻略？

2020年12月1日，深圳最大面包店海岸城BEEPLUS LIFESTYLE超級烘焙工坊（以下簡稱“超級工坊”）關門！

一時之間，引發大眾關注。網友紛紛熱議：

“從它開業就在看什么時候關店，一天四萬的費用得賣多少面包才能賺回來？”

“這家店的誕生就有資本的推手吧，把自己搞成網紅店引各路人馬來打卡，據說擺中間的烤箱就價值幾百萬。誠品倒了，這家店也倒了，值得深思。”

而這邊超級工坊剛剛倒下，令人唏噓！

另一邊，離超級工坊僅100米左右，去年9月才開業，面積6000㎡，號稱全球最大的昂司蛋糕奇幻空間（以下簡稱昂司），正收割新的“熱鬧”。

線下：每逢周末，都能看到大批在店內扎堆打卡的人流。

線上：小紅書、微博、明星（易烊千璽、范丞丞、虞書欣…）等各種宣傳。

圖片來源：小紅書

但流量之下，鑒于前有超級工坊的慘痛下場。據業內人士爆料昂司蛋糕月租高達260萬，一刀算了一下，一天至少要賺86000才能回本。而單靠賣蛋糕，昂司真的能賣這么多錢嗎？

一位餐飲業內人士質疑：“投資這么大，帳咋算，這錢好像是大風刮來的。還是要精益創業啊，不能眼高手低，燒錢玩排場。”

6000㎡、號稱全球最大

人均63元，定價對標LADY M

1月9日（周六）、1月12日（周二），一刀兩次探訪昂司蛋糕奇幻空間海岸城店，看看這家突然爆火的蛋糕店到底什么來頭？

一刀分別從這家店的位置、現場消費環境、產品口味和價格等方面進行了了解：

1.店鋪位置。

昂司蛋糕奇幻空間位于海岸城OK MALL潮流廣場,是選擇地鐵交通到海岸城的消費者最先經過的商場。店鋪二樓直接連接海岸城街區，是后海商圈這一塊，人流最密集的地方。

作為號稱全球最大，面積接近6000㎡的大店。可以說，昂司的位置你到了海岸城就能看到。地段好，面積大，夠顯眼。

同時，對面有喜姐炸串和湯姆大師傅等經常排隊的網紅店，少不了人來這。

值得注意的是，在海岸城這個寸土寸金的地方，一般品牌都是擴張到一定規模或沉淀了一定知名度，才會選擇來這里開店。

而昂司卻很“大膽”，在品牌還未成熟前就直接來開店，而且開的還是成本高昂的大店。

2.現場消費環境和人流。

一刀在周六和周二分別觀察其門店的人流，相差甚大。周六人潮擁擠，周二就略顯冷清。

左圖：周六人流 右圖：周二人流

在消費環境上，根據昂司的slogan：“有顏有料就是昂司蛋糕。”顏值是昂司蛋糕主打和主力在做的事。

首先，是高顏值的設計。

整體是夢幻和少女心的概念，每一處都呈現了不同的設計。

現場看到，昂司一共分為上下2層。業態包括：蛋糕、咖啡、茶飲、鮮花、甜品、下午茶、面包、零食等。

從二樓進入店內，首先看到的是一個巨型的城堡蛋糕，當時有消費者正在蛋糕前觀賞和拍照。

不過，當一刀看到其售價1314萬，震驚感瞬間蓋過了蛋糕的顏值。

再往里面走，就能看到連通一二樓的旋轉樓梯和水晶燈，階梯上還間隔的設置了很多不重樣的蛋糕禮物，氛圍感滿滿，吸引了不少人拍照。

此外，還有鋼琴、心形花墻以及各種小設計、小物件等，也是吸引人流的設置。

不得不承認，整個昂司的顏值是深受當下女性消費者的喜愛。

但一刀也不禁思考，顏值之外，消費者打卡1次、打卡2次、打卡3次后，還會繼續來嗎？同時，眾多打卡拍照的消費者，實際能轉化成銷售額的有多少？

其次，是高顏值的產品。

說到底，昂司主要還是要做蛋糕和賣蛋糕的。

在產品的呈現上，昂司的蛋糕延續了其高顏值的定位。據說，整個店內有超過390款不同的產品，包括各式的茶點、甜品和蛋糕。

不同的分區，是不同風格的甜品和蛋糕，精致、萌、趣味是其主打。

3.產品口味和價格。

如此大手筆在店鋪設計和產品顏值上投入，決定了昂司的蛋糕價格并不低。

目前來看，昂司蛋糕的人均價格為63元。甜品的價格從38到65元不等，蛋糕的價格從100多到1999元不等。

而如此高的價格，有網友戲謔，昂司這是要做成國產的LADY M嗎。但與LADY M價格對等之下，昂司蛋糕的口味又做到了與之同一水平嗎？

一刀和朋友當天也嘗了幾塊昂司蛋糕，作為甜品來說，味道還不錯。

但是，從各個社交網站看大家對其蛋糕口味的評價，比較極端。

圖片來源：大眾點評

夸的極力夸：小豬蛋糕：“酸酸甜甜的一點都不膩，超級無敵好吃。”（單從目前線上評價占比來看，好評較多。）

貶的也是極力貶：“19年成立的蛋糕店，既沒有“純進口”的先天優勢，也沒有‘出口再進口’的后天可能性。這樣‘一窮二白’的條件下，大家都是味道一般的蛋糕，我甚至能做的更糟糕。”

請易烊千璽“站臺”

據說月租260萬，燒錢做品牌？

而除了上述特點和爭議外，昂司蛋糕最被熱議的還有其被多位明星pick的明星營銷和燒錢做品牌的商業模式行不行得通？

在明星營銷上，花費大手筆，請了易烊千璽、陳學冬、鄧紫棋、R1SE、虞書欣、鐘楚曦、宋威龍等為其背書。

其中，因為贊助易烊千璽個人首場演唱會，昂司受到了“飯圈女孩”的關注。隨后，昂司還與易烊千璽聯合設計推出同款蛋糕，并在易烊千璽官方微博進行宣發。

直到現在，都有不少粉絲沖著易烊千璽前來昂司打卡。

而明星營銷背后，一方面是昂司在謀劃“粉絲效應”，能把明星的粉絲轉化為品牌的粉絲。

另一方面是背后承擔的風險是巨大的，明星一旦“翻車”，粉絲隨時可能脫粉，到時候這些靠營銷獲得的流量會不會“一夜崩塌”？

此外，從昂司這家店面積6000㎡，月租260萬（據業內人士爆料）的投入來看，昂司目前的商業模式感覺是在燒錢做品牌！

據一刀從店內工作人員處了解，其也完全不避諱這一點。直言昂司目前的路子就是想通過這家全球最大的蛋糕體驗店，先做品牌。

個人獨資、線下小店關門

6000㎡“豪賭”、行業競爭激烈…

昂司真的能賺錢嗎？

任誰看，現在的昂司都是“瘋狂”的。

而燒錢做品牌，昂司到底能不能成？一刀具體了解這家品牌后，產生了以下疑問。

疑問1：從線上到線下，昂司的品牌實力存在很大的不確定性。

從天眼查看到，昂司是振幫（深圳）信息科技有限公司旗下的品牌，振幫本來是一家線上情景化互聯網美食平臺，于2019年開始籌建。

而從線上到線下，沒有足夠豐

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