02 網紅小吃車輪餅怎么做(你吃過哪些網紅美食現今卻無人問津的呢？)

里脊等肉類輔助食材也可直接批發，在批發燒烤串的地方有袋裝的里脊。

洋蔥、香菜、黃瓜絲、生菜碎等新鮮蔬菜：菜市場里面可直接買新鮮的，買回來的香菜和洋蔥洗干凈，洋蔥切成小顆粒狀，香菜切成碎末即可。

第三步：熬制醬料

烤冷面最核心的地方，就是醬料的調制，這個醬的口味決定烤冷面最后的味道，所以是非常重要的哦，那下面我們就一起來看看，商用版醬料配方哦!所以用量的話會大一些哦!

準備食材：韓式燒烤醬5斤、番茄醬1斤、花生醬150克、甜面醬300克、蠔油100克、雞精20克、味精20克、五香粉10克、白糖50克、色拉油500克、新鮮蔥姜30克(切片)

制作步驟：取一個干凈的容器，我們把韓式辣醬、番茄醬、花生醬、甜面醬、蠔油、雞精、味精、五香粉、白糖等依次放入容器里，然后用筷子攪拌均勻后備用，然后開火上鍋，鍋燒熱后加入500克色拉油，油燒至4成熱的時候下入蔥姜，保持中小火慢炸至蔥姜至枯黃，后撈出蔥姜渣，然后加入調好的醬料，翻炒至出香味后加入適量水，然后保持中小火慢熬30分鐘至醬料黏稠即可。熬好的醬料盛出放涼備用。

第四步：制作撒料

這是準備烤冷面最后的一個步驟，也是烤冷面出鍋之后需要用到的食材，就是撒料，不僅能讓烤冷面更加的有食欲，而且也能增加產品的口感哦!

制作撒料：適量熟白芝麻、孜然粉、辣椒面、雞粉、雞精，這些食材混合均勻即可。

第五步：烤冷面成品制作

開火熱鐵板，鐵板明顯的有燙感的時候，我們在鐵板上放適量的油，油熱之后把冷面片放入油上，開始慢慢的把冷面煎一下，冷面受熱均勻后，在冷面上打上一個雞蛋。

雞蛋打好后，我們用鏟子把雞蛋打均勻，打蛋的時候，如果我們要加火腿、里脊什么的，我們這個時候可以在鐵板的邊上把火腿腸和里脊煎熟。

雞蛋煎的差不多的時候，我們用鐵板鏟把冷面片翻個面，(喜歡酸口的朋友，這個時候可以加些醋一切煎)然后我們在鐵板的背面均勻的刷上我們做好的醬料，然后依次把切好的香菜碎、生菜碎放在冷面上，然后再把煎的火腿用鐵板鏟子切成小塊，然后鋪在冷面上

鋪好后，我們用鐵板鏟子從冷面的一邊卷起來，然后橫切成小塊，放入打包碗里，撒上一些蔥末和做好的撒料，即可出餐了。

寧波有什么好吃的美食？

油贊子

油贊子是寧波的特色小吃之一，不要糾結油贊子和麻花的區別，雖然他們長得差不多！但是好吃才是王道！油香撲鼻，香酥爽口，甜咸兩種口味都非常贊，特別是海苔咸味油贊子，更是寧波一絕！

推薦南塘油贊子、王阿姨文昌油贊子

苔菜米饅頭米饅頭是寧波的傳統點心。米饅頭是用大米磨粉、再用酒釀發酵后蒸制，出籠后的米饅頭外形潔白圓潤，口感Q彈、絲滑又帶點酒香及微酸滋味。灑上海苔粉及糖粉，配上松子，吃起來酸酸甜甜的還有還太想，美味又可口。

推薦缸鴨狗、貼閣碧

蒸餛飩

寧波的鮮肉蒸餛飩有一種特別的做法，那就時蒸！鮮肉蒸餛飩皮薄如蟬翼，肉餡飽滿。出籠時要在餛飩表面滴上幾滴麻油，這便是點睛之筆！配上蛋皮、蝦皮和紫菜，最后撒上蔥花，一口一個好滿足！

推薦缸鴨狗、味一早餐，另外味一的醬油餛鈍也好吃

金團

龍鳳金團色黃似金、形體扁圓，龍鳳呈祥的花紋隱約可見，透著古典和喜慶，寓意著吉慶團圓，是寧波人不論在婚宴、做壽、滿月、祭祀、敬神，都會用來討個好彩頭的指定用餅。皮薄餡多，芝麻餡、豆沙餡、黃豆餡的甜甜糯糯、清香適口。最有名的就是趙大有糕團店的龍鳳金團。

推薦趙大有

水晶油包

趙大有除了有金團吃外，水晶油包也能俘獲人心人口和人胃啊！剛出籠時外皮晶瑩飽滿，一口咬下便見餡內之板油粒、糖瓜條、瓜子仁與果仁糖餡，滿口流餡、香甜可口。

推薦趙大有

豆酥糖

豆酥糖是傳統的寧式茶食，創始于清代，一直是寧波“三北”的名點，故又稱三北豆酥糖。小小一塊具有濃郁的黃豆香味，香甜可口，松脆無渣；抓在手里不黏手，吃進嘴里不黏牙，層層疊疊地酥松口感，甜甜的糖每層中間都裹著厚厚的黃豆粉，入口即化！推薦南塘豆酥糖

生煎

江浙滬地區怎么能少了生煎呢！一開口二喝湯三吃肉，皮薄餡多，湯汁十足，鮮得可以，生煎底部煎的金黃焦脆很香很好吃。寧波市的小丁香、小胖生煎王陳袁生煎、貼閣碧的生煎，奉化市區的阿國生煎、小江生煎，江浙滬生煎一生推！

溪口千層餅

寧波奉化特產又來了！溪口千層餅已有100多年歷史，用圓筒裝的烤爐，以山地木炭為燃料，烘烤焙酥而成。方方正正，十分飽滿，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，好滋味一口一口根本停不下來！

灰汁團

灰汁團比雞蛋略大，扁扁圓圓的，顏色呈茶水般的棕黃，表皮滑滑的，就像布丁一樣水水的。吃起來清涼、爽滑、脆嫩，不粘牙，嘴巴里一直會留著它獨有的泥土清芬味道。 灰汁團越冷越好吃，在炎熱的夏天，是再好不過的解暑小吃！

鹽烤土豆

最后推薦一個可遇而不可求的小吃，鹽烤土豆！選用圓溜溜的小土豆，只用簡單的鹽就有原始粗獷的美味，這是一道帶著寧波人滿滿回憶的小吃，有家的味道。烤完的土豆皮上裹著厚厚的鹽，剝開皮，熱乎乎的土豆香香的，軟軟的，還有臉上的笑容，甜甜的。還可以裹著醬油吃，寧波人果真對咸鮮是真愛啊！

香港城市大學附近有哪些美食？

CityU附近有什么美食？讓我這個來香港一年不到但是胖了8斤的城大在讀研究生來說一說吧~

眾所周知，城大坐落在香港九龍塘站又一城，靠著這個大型綜合商場，在商場里走走就可以吃到停不下來啦。比如說比較受當地人喜愛的池記茶餐廳，學生黨最愛去的小吃快餐Pepper Lunch 和皇府，如果想要吃烤肉的話，又一城還有牛角日本烤肉專賣店！

如果吃厭了又一城里的美食，做地鐵一站功夫就可以到大圍，對于我來說大圍簡直是美食天堂，有我周末必吃的夜宵豪大大雞排，網紅老店手撕雞腸粉還有各種各樣的港式美食小食店。除了吃的還有飲品，比如地鐵下來轉彎口的歇腳亭和新開張的老虎塘，吃著美食喝一口黑糖鮮奶，簡直開心到上天！如果想要喝水果茶，也可以多坐一站去沙田買一芳~

如果來到了距離城大只有兩站遠的沙田，也可以考慮來吃點點心，各種精致的小點心讓人食指大動。點心精致看著就賞心悅目，而且價格也相對美麗，可以各種式樣的都嘗一嘗。

當然，不愿意坐地鐵去大圍和沙田的朋友可以去城大的各個食堂覓食，城大的食堂出了名的價美物廉，深受大家的喜愛。特別是早餐和下午茶，同學們總是趕著點去吃，讓人一來學校就不想再出去了哈哈~比較推薦的是AC2的pizza，分量足而且價格合適，可以兩三個人一起來吃。AC1的雙送飯和日式鐵板肥牛飯也很受好評~

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