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02 網紅小吃擺攤推薦(網紅小吃有哪些最火爆擺攤適合四季)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-12 05:13:43【】1人已围观
简介粉,調成糊狀。一般是早上經營的居多,不過晚上也有很多人喜歡吃的。做雜糧煎餅的煎爐,大概是3-400左右的價格,加上盛面糊的容器,以及各種調味盒,配菜放置,小吃車的定做(不含電動車)投資在1200-15
涼皮,米皮
春夏的時候涼皮米皮是十分受歡迎的,這兩種成分不同,涼皮是用面粉做的,米皮是用大米所做。這個投資就更小了,如果不自己蒸涼皮米皮的話,直接批發成品,學涼皮 找大品 只需要準備放涼皮辣椒油,調料水,醋水,幾種就可以,調料缸以及調涼皮的容器,托盤等等,只需要一兩百塊錢。算上車子(推車不含電動車)差不多就是600-800左右。
秦鎮米皮和陜西涼皮都很好賣,以大米粉為原料制成,因產于戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮。制作時把大米粉調節為糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內,旺火蒸熟。吃時,用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲,加入輔料青菜、小豆芽等,調入佐料,好的口味全在辣椒油上,調好的涼皮全呈紅色,辣里香。
肉夾饃
西安的肉夾饃火遍大江南北,這種小吃方便攜帶,又是十分的美味,男女老少皆宜啊,肉夾饃如果擺攤的話,就不能用電餅鐺了,可以用燒氣的電餅檔,這個外出擺攤攜帶起來比較方便,一個燒氣的電餅檔就是300-400就可以。實在是十分不錯的類型。但是前提是味道要做得好才行。西安的肉夾饃歷史悠久,西安大品小吃培訓的師傅專業做涼皮,肉夾饃二十多年,手藝很好,做得很地道。
告訴我們,別小看這肉夾饃,做起來可不簡單呢。其特點一是白,二是外形規矩奇特,叫做“鐵圈邊,菊花心”,三是皮酥里嫩,中心空虛,便于夾肉,四是吃口香甜。因為中心空虛,西安人又叫它兩張皮,還叫白吉餅。
麻辣燙串串
麻辣燙是火鍋的簡化版。麻辣燙需要炒料的鍋,熬高湯的湯桶,以及麻辣燙的容器,大概下來就400-600不等,加上推車的話,就是1500的樣子.不同的是,麻辣燙把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤。
西安大品小吃培訓廚師長說,其實麻辣燙你細看,一沒有名貴的菜品、二沒有服務質量一流的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈人,吃得有滋有味,汗流浹背,那感覺就是一個字:爽!
特色烤面筋
紅油烤面筋,果仁烤面筋,醬料烤面筋,都是十分不錯的
一個燒烤架子就能干了,投資小,學生娃們都喜歡吃。烤面筋的烤架有大的和小的不等,價格從300-500不等,加上調料缸以及推車,投資也就是1200左右。
臭豆腐
臭豆腐質地外焦內脆軟嫩,味鮮香微辣,為湖南長沙有名的風味小吃。
現炸的臭豆腐搭配濃郁的醬汁,簡直就是一個特色!這個只需要一個小吃車,油炸鍋,以及若干放置菜品的托盤,調料缸,煤氣罐就可以,如果不買電動車的話,手推車下來投資在800-1000左右。
熏肉大餅
熏肉大餅是夜市的一種特色小吃,最早是起源于東北一帶,這個顧名思義是用熏過的肉制作的,色澤棕紅色、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大餅皮面金黃、層層分離、外酥里嫩、滋味濃香。肉是五花肉,肥而不膩瘦而不柴,加上新鮮的現炸餅子,搭配上秘制的醬料和蔥絲解膩,簡直了!
其實投資小,利潤可觀的小吃很多很多,給大家分享了這么多的賺錢小吃,大家可以根據自己的條件選擇適合自己的小吃項目,經營小吃項目最重要的是能吃苦,還要有好的眼光!比如說烤冷面,炸串串,炸雞柳,這種都是投資在一千多塊錢就可以,都是十分不錯的街邊攤小吃首選。
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