02 網紅經濟研究背景(網紅經濟下“電商+直播”模式發展研究的選題意義)

證。一些網紅店鋪和街邊網紅小吃攤上都沒有食品安全營業執照營業執照，沒有食品經營許可證，但是看其發展狀況，卻絲毫不受這一點影響。可以看出，人氣高的食品并不一定意味著食品質量符合標準，食品監管部門和消費者不能因為消費其火爆而對其安全情況"網開一面"。同時需要對這些網紅店鋪食品安全問題有一個更全面的保證。

（二）網紅食品追求短期效益，生命周期短

網紅產品的發展模式仍不夠成熟，無論今天這個網紅視頻多么火爆，明天就可能被新的網紅食品所替代。網紅食品的生命周期比較短暫，一般的網紅產品生命周期在五、六周，較為火爆的也不會超過三個月左右。而產品的過度推銷，和產品宣傳上的投入，匯集減少食品質量的投入，產品質量沒有得到很好的保障，這也是造成其"活不長久"重要原因之一。信息光速傳播，許多網紅食品通過熱搜一夜之間變得流行，然后在很短時間內消失在公共視線上。曇花一現的生命周期，使一些網紅食品生產者缺乏生產能夠從內心深處吸引消費者的高質量持續性產品的欲望，這也是其性質所決定的一大問題。

（三）消費者的消費動機忽視食品本身價值

（四）內容同質化

（五）網紅食品經濟相關法規不健全

由于網紅食品的發展只是剛起步，其規模性效應和其發展所對社會經濟的影響尚未得到充分體現，這是政府缺乏對網紅食品經濟的監管的一大原因。政府對網市場的監督缺乏預防和主動性，未對網紅經濟的突然暴火有一個及時的反應。其次是監管機制不健全，未建立一個專業化的互聯網監管系統，無法實現網絡平臺的實時動態管理。這是造成一些網紅食品餐廳食品安全出現問題的一大愿意。同時關于網紅經濟的相關法律也尚未統一，沒有形成規范化、制度化的法律文件，當網絡平臺上一些網紅產品涉及到隱私權、版權和國家標準的`廣告宣傳問題，沒有相應的解決辦法，這些漏洞使得網紅食品經濟發展存在問題。

四、網紅食品健康發展策略

（一）消費者應當堅持理性消費

消費者應該理性消費，盡量避免從眾跟風消費，畢竟網紅經濟處于初步成長階段，具有很多的不合規性，消費者主動了解商家的營業資格問題，對自身的健康負責，同時也為整個社會的的食品安全發展有出一份力。一旦自身的利益受損，必須學會用法律手段保護自己的權益。在食品安全方面，每個消費者都應作為社會主角積極參與進去和監督整個行業的發展。

（二）網絡平臺應加強內容監管

網絡平臺的相關負責人需要在國家法律法規體系制度之下，對這些平臺的媒體賬戶進行更為嚴格的管理，加大對平臺內容的審核力度，對商家進行虛假宣傳進行打擊，打擊如一些商家利用網絡平臺，聘請大量的"水軍"炒作宣傳，夸大產品的熱度，給人們造成這個產品爆火的假象，夸大其口感與作用，對這些信息積極披露，為相關的消費者的權益受到危害進行維權時提供必要且充分的的證據支持。

（三）商家在保證食品質量前提下適度宣傳

食品安全問題一直是食品產業的能夠向前發展的前提，這些網紅食品商家應該嚴格遵守有關食品安全法的規定。在取得相關的食品經營許可證的前提下開展網紅食品的生產經營。食品質量作為食品問題的核心問題也亟需重視。傳統美食產業能夠綿延這么久的其中一個原因是其堅持了這一點，并且這些商家在確保食品的營養成分，食物口味口感的基礎上進行創新，同時更注重食物本身的安全性。經過時間的積累，它經受了老百姓的考驗。網紅食品商家也應改變觀念，將店鋪長遠的利益作為自己開店的一大宗旨，必須嚴格檢查質量。商家在宣傳自家產品時無論是傳統式宣傳還是利用互聯網宣傳都應該做到不夸張、不虛假、做到實事求是，不對消費者進行欺騙。

（四）政府部門應加強對"網紅食品"的監管

由于移動互聯網經濟的極為迅速，而與網紅食品相關的一些的監管不可避免地存在很多漏洞。網紅經濟作為一種新的經濟形式，其發展歷史較短，因此相關的法律法規和規章制度未能完善。政府相關部門首先應該重視對網紅經濟的發展情況，強化企業的經濟發展形式。同時，要盡快完善相關的法律法規，為共同解決食品安全問題有一個依據。加強對各級文化部門互聯網文化的監管，互聯網文化支持有利于弘揚社會主義核心價值觀的優秀網絡文化，以實現網絡文化的繁榮與發展。政府部門需要對網紅食品經濟發展狀況有透徹了解，制定相關的發展標準和相關政策，規范網紅視頻經濟管理。努力推動網紅經濟在健康的法律下發展。

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2019年網紅經濟發展趨勢如何？

網紅人數及粉絲規模均大幅增長，文娛內容占內容主導

2018年，粉絲規模在10萬人以上的網絡紅人數量持續增長，較去年增長51%。其中粉絲規模超過100萬人的頭部網紅增長達到了23%。而網紅數量增長的一大原因是粉絲數量的增長，截止2018年4月，中國網紅粉絲總人數保持了之前不斷增長的勢頭，達到5.88億人，同比增長25%。

在網紅人數與粉絲規模持續雙增長的加持下，網紅經濟市場規模以及變現能力也隨之增強；網紅人數和粉絲規模的雙增長亦為其產業鏈的發展及完善提供了強大的動力。伴隨著網紅數量的大幅增加，其涉及的領域也在不斷擴大，從早期的娛樂內容作品創作以及美妝到接下來的知識科普、信息分享，再到現在的美食、財經等亟待挖掘的新興垂直領域，都在不斷發展成為孕育新生代網紅的土壤。

前瞻產業研究院統計，傳統的文娛領域依舊占據網紅所在領域的主導位置，其中搞笑幽默占比相對最高；時尚、美女帥哥、娛樂明星等領域占比均在6%以上。

網紅產業迎千億產業規模，職業化、多平臺化成趨勢

參考前瞻產業研究院發布的《中國網紅經濟商業模式創新與投資機會深度研究報告》數據顯示，2016年中國網紅產業規模近528億元人民幣，2018年有望超過1000億元人民幣；2015-2018年均復合增長率為23.7%。

前瞻認為，鑒于當前的網紅的行為動向，一段時間內網紅經濟的發展呈現如下趨勢。

網紅內容方向逐漸增加。隨著互聯網技術的發展以及用戶對新奇事物的不斷渴求，粉絲們逐漸把注意力從真實存在的人轉移到了虛擬創造的“人”和形象上，而這些新的形象，也在逐漸崛起為新一代的網紅。相比于現實人物，虛擬人物以其特有的可塑性和趣味性大大增加了自身的傳播速度和認知程度；而其自身形式和內容的多樣性也賦予了其強大的營銷能力，博得了廣大廣告主的青睞。

多平臺化成為主流。隨著互聯網的不斷發展，不同的內容領域衍生出了眾多的平臺，也因此導致了曾經扎根于單一平臺的走紅方式無法跟上市場的節奏，在適合自身優勢及內容的多個平臺同時上傳作品，以吸引不同使用習慣的粉絲成為了如今網紅們提升自身知名度及吸引流量的新方式。

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