02 網紅糖葫蘆圖片(有哪些好吃的網紅食品適合在家自制？)

一輪列隊怒潮。墨茉點心局北京首店開業當日，列隊時長甚至到達了7小時。

《財經天下》周刊走訪進程中發明，今朝網紅烘焙店列隊數個小時的環境仍然很普遍，并且十分難買，產物缺貨、限購現象時有產生。不外，在抖音、小紅書、公共點評鋪天蓋地的營銷之下，都城的年青人依舊趨之若鶩，為了補充列隊的辛苦，不少人爽性將招牌產物各買一份，消費上百元的年青人并不稀有。

大排長龍的店肆，吸引了獵奇的年青人，但也激發大面積吐槽。在美團、公共點評等平臺上，不罕用戶吐槽稱這些網紅糕點口胃一般、性價比低、消費體驗和處事質量不佳， 紙飛機小說，不值得長時間列隊，這種饑餓營銷方法令人反感。

網紅品牌列隊營銷早已不稀奇了。此前，徹思叔叔、瑞可爺爺開店之初，同樣引來粉絲的列隊潮，但消費者的熱情很快消退，這些網紅品牌也逐漸消失在公家視線中。

新中式烘焙品牌“一糕難求”的高光畢竟能一連多久？它們會不會成為下一個過氣網紅？

線上猖獗種草，線下大排長隊

“提醒下啊，列隊兩個小時起步，各人可以先去四周轉一轉。”一個尋常的周日下午6點，北京西單大悅城墨茉點心局的一名員工拿著取號機在人群中不絕提醒。盡量如此，仍有不少顧主擠上前取號。

《財經天下》周刊在現場看到，這家店的展示柜被顧主圍得水泄不通，完全看不清陳列的產物，等單的人傾軋十幾米，尚有人爽性席地而坐，玩起了手機。

（圖源：《財經天下》周刊攝）

“為了擔保口胃，我們家的糕點都是現烤現售，麻薯產物每25分鐘才出爐14份，買的人又多。本日列隊時間還算正常吧，你上午來大概人少點。”對付列隊，墨茉點心局的一名伙計表明稱。

不只期待時間長，網紅糕點還十分難買，產物缺貨、限購很常見，當天晚餐岑嶺時段，上述員工匯報列隊人群，“芝士脆、糖葫蘆麻薯、脆皮泡芙本日已經沒有了”，而且“麻薯類產物限購兩份”。

局勢固然火爆，但這也帶給了消費者欠好的體驗。有多名消費者暗示，每次來買墨茉城市碰著部門產物售罄、缺貨的環境。

就列隊時間太長的問題，虎頭局、墨茉點心局等烘焙品牌曾向消費者果真道歉。但與此同時，品牌方依然勉勵消費者在社交媒體上曬圖，造就線下列隊打卡的空氣。消費者列隊等待時，墨茉點心局的一名員工還發起消費者在公共點評上打卡，只要打卡上傳圖片，就能領取一份蕎麥片贈品。

在公共點評上搜索墨茉點心局，能看到大量打卡試吃、產物測評相關的條記。這類帖子主要分為兩類，個中一類是美食測評博主，賬號專門宣布處所美食推廣，粉絲量在1萬到10萬不等，他們會清晰地先容每一款產物的口胃、外觀，附上多張清晰的產物和門店照片。

《財經天下》周刊留意到，這類賬號凡是點贊量也較量高，排名靠前的條記約500到1000點贊量不等。評論者大大都是黏性較強的粉絲，具有很強的推廣、導粉色彩。在抖音、小紅書上，這類推廣條記更是泛濫成災。

（圖源：公共點評截圖）

尚有一類條記，來自主動分享的消費者，不少人留言稱“為了領贈品才來打卡”。不外前一類條記的點贊量、圖片質量、文字數量比后者高得多，往往位于APP的推薦首頁，這些真實的消費者條記在平臺上十分不起眼。

無論這些消費條記真實照舊虛假，通過社交媒體內容種草，網紅糕點簡直樂成向線下門店導入了流量。多名列隊的顧主匯報《財經天下》周刊，正是“看到網上無數人安利”，“都說好吃”，才想來嘗嘗到底什么味道。

“我是刷小紅書和抖音刷到墨茉點心局的，看了一些探店博主的試吃視頻，感受脆皮泡芙和彩虹爆漿麻薯顏值很高，拉絲盤撻也很吸引我。并且各人都說，去長沙必然要吃墨茉點心局和茶顏悅色，好不容易來北京開店了，我就想買點。”家住房山區的韓楓來西單大悅城要一個半小時，她透露，本日來大悅城，除了見伴侶，尚有一個重要目標是買墨茉家的點心。

來逛街的楊蓉也暗示，看到墨茉點心局列隊人不多，抉擇買點。“抖音狂推墨茉，我買了他家的團購券，很好奇到底多好吃。我一直想吃草莓麻薯和糖葫蘆麻薯，列隊好屢次都沒買到，本日又缺貨了。”

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