02 網紅經濟論文文獻綜述范文1500(網紅食品經濟發展的影響因素與解決策略論文)

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一、序言

伴隨我國成功加入世界貿易組織，市場更加開放，競爭日益激烈。相關領域(產業)不同程度、有條件、分步驟地放寬市場準入，大批外資企業涌入我國市場，參與市場競爭。

競爭力是市場競爭的產物。我國走市場競爭的道路不過20來年，企業競爭力的研究遠遠落后于西方發達國家，但是伴隨市場競爭程度的不斷深入，有關企業競爭力方面的研究愈發重要。企業競爭力研究對企業良性成長壯大至關重要，也是培育與提升企業綜合實力的重要途徑之一。

迄今為止，國內外眾多學者和相關組織對企業競爭力的研究頗多，從不同的角度和假設前提出發，在研究對象、評價方法等方面重塑競爭力內涵，構建競爭力評價指標及體系，分析企業的優劣勢，提升企業競爭優勢。

本文瀏覽、搜集有限的文獻資料，通過綜合、歸納、分析，去偽存真、去粗取精，以求達到引導論文寫作的目的。

二、關于競爭力的不同定義

從目前看，企業競爭力的概念(定義)各式各樣，眾說紛紜。研究方法、內容及側重點也不盡相同。

劉曉斌在《零售企業競爭力定量評價分析》一文里通過綜合能力論、生命論、功能論、狀態論、機制論、素質論這不同研究角度和假設前提下的六方面得出零售企業競爭力的初步概念可以簡單明了地歸納為：零售企業競爭力是零售企業在競爭過程中表現出來的綜合能力。包括在服務、品牌和市場營銷體現出來的外顯競爭力，在經營能力、信息技術體現出來的內在競爭力，以及在企業文化、企業制度等方面體現出來的核心競爭力。

賈玉花在《企業競爭力評價研究》一文中通過美國《產業競爭力總統委員會報告》，世界經濟論壇(WEF)1985、1994年《關于競爭力的報告》和日歐學者的比較研究等對企業競爭力歸納為：企業競爭力是指企業在競爭的市場環境中，通過配置或創造企業資源，在企業持續生存和發展方面所形成的比較能力。

這一概念體現了以下特征：

①企業競爭力最終體現在持續生存和發展能力上，即體現在企業的目標上。

②企業競爭力是個多層次含義的綜合性范疇，不僅涉及到了企業內部要素結構和經營管理過程，而且涉及到企業的外部環境;不僅關系到了企業自身的市場占有率和盈利能力，還關系到國家福利的多寡;不僅僅是靜態的比較能力，更是動態的進化的發展能力。

③企業競爭力是在生產經營過程中形成的，即它是動態的產物，不是靜態的結果。企業只有通過各種資源的配置，在戰略規劃，產品設計，市場營銷，采購，生產，銷售及管理過程中逐漸形成企業的競爭力。

④企業競爭力是一種比較能力。這種比較能力是以廠商的競爭為前提的。它存在三種類型：強勢競爭力，均衡競爭力和弱勢競爭力，是被評價企業與競爭對手之間競爭力的對比關系。

⑤企業競爭力是一個系統性概念。它是由市場指標來表征，由企業內部素質(信息、知識、創新能力、人力資本、企業文化等)來決定的。競爭力的強弱用單一指標是無法衡量的，需設計一套綜合性指標體系，對其進行科學評價。

從字面上來看，“企業競爭力”應當是較“企業核心能力”或“企業核心競爭力”含義更寬的概念，因為它不僅包括內部能力，還包括企業外部的'產品性能、價格或成本等方面的比較及由此形成的市場份額的重新劃定能力。基于以上理由，可以用“企業競爭力”的概念統一“企業核心能力”和“企業核心競爭力”的概念，或者把“企業核心能力”作為“企業競爭力”的一個組成部分，意在消除概念之爭和促進理論研究的深化。

劉忠敏《企業競爭力評價及其應用研究》一文中對比狄昂照、吳明錄、波特、錢德勒、普拉哈拉德等國內外學者和相關組織的研究成果認為，企業具備強勢競爭力或競爭優勢的根源在于企業的核心能力，同時認為企業競爭力是競爭力的形態之一，是指企業在競爭的市場環境中，通過配置或創造企業資源，能夠持續地、有效地向市場提供產品或服務的能力，主要體現占有市場、創造價值、持續發展等方面與其他企業在市場競爭中的比較能力。

這一定義包括以下幾層涵義：

①企業競爭力是以企業之間的競爭為前提的。

②企業競爭力概念本身并不能表明競爭力的強弱，因為競爭力是一種比較中的能力。

③企業競爭力主要體現在占有市場的能力、創造價值和利潤的能力，以及創新發展的能力。

④企業競爭力是在生產經營過程中形成的。

⑤企業競爭力受外界環境的影響。

張曉文等在《企業競爭力的定量評價方法》中認為：企業競爭力是指在市場經濟條件下，企業作為競爭主體，在生產經營過程中，通過能力資源、制度與機制及與外部環境的交互作用，使其內外資源有效整合與優化配置，呈現比競爭對手更具優勢的良性循環態勢，以實現可持續發展的能力。

張東風、杜綱的《現代零售企業競爭力評價研究》中認為：現代零售企業競爭力是指零售企業在不斷整合供應鏈資源，提高效率，使服務水平不斷提升的同時達到市場份額的擴展和成本被有效降低的能力。其主要體現在零售企業的內部經營管理、顧客服務、關系營銷、供應鏈管理、零售物流等方面。

三、關于企業競爭力的評價方法及其體系構建

劉曉斌在《零售企業競爭力定量評價分析》一文中運用層次分析法，把零售企業競爭力的評價因素和分析因素分成三部分，也即：

①基本要素(由外顯競爭力、內在競爭力和制度競爭力組成)，

②評價要素，即在基本要素的基礎上，依據零售企業的特點，選取表示三個層次企業競爭力的要素，

③指標層，把各種評價要素的狀態進一步細化，用評價指標來表現。

由此建立的企業競爭力評價指標體系由10個評價要素，31項評價指標構成。最后從整體、全局出發，對競爭力進行綜合評價。其中，對競爭力指標體系中的定性與定量采用不同的賦值方法，建立模型，歸屬數據權重，比較分析所研究零售企業的競爭力狀況。

張曉文等的《企業競爭力的定量評價方法》從系統理論的觀點出發，構建了企業競爭力的函數關系式以及企業競爭力綜合評價指標體系和數學模型。從能力資源、能力制度與機制和能力狀態三大方面外加環境因素構建競爭力體系。通過層次分析法結合定量與定性分析建立企業競爭力評價指標體系11個評價要素，21項評價指標。

邵一明、錢敏《零售企業競爭力指標與評價模型》一文中以市場占有能力、營運能力、獲利能力、信息技術水平、人力資本這五大方面內容來設計競爭力評價體系，運用層次分析法確定以上及細分評價指標的權重，建立遞階層次結構，根據零售企業競爭力系統中各因素之間的關系，建立系統的遞階層次結構圖。通過比較判別法確定及計算各項評價指標的相對權重。并且運用綜合模糊評價的思想將各指標轉換成相應的分值，然后加權平均，得出總分，以此確定零售企業競爭力高低。從而轉換成具體的公式，進而建立模型，結合數據，最終計算得到零售企業競爭力的綜合得分。即得出零售企業核心競爭力的強弱，為零售企業改善經營，抵制外資零售企業的強烈沖擊，確立競爭的優勢，縮短世界先進水平的差距提供了強有力的依據。

黃河在《企業競爭力的評價及提升研究》一文中建立了以財務報表數據為主要依據的評價指標體系，對企業的顯在爭競力進行評價，同時力圖反映企業未來競爭能力的真實狀況。該評價指標體系分12大類，包括企業規模、營運能力、經營安全能力、盈利能力、市場控制力、技術創新能力、組織管理能力、人力資本、企業文化、資本運營能力、跨國經營能力、環境協調能力。各大類下又有若干小指標，共58項。

黃河在設計的企業競爭力評價指標體系在指標設置、評價準則，尤其是度量方法上遵循指數化原則。根據資產類和過程類的分類處理原則將58項指標分為六類，且按上述六類指標將各企業的每類指標內所含的具體指標的數值進行加總并求出平均值，從而便利相互間比較。再通過將每類指標各個被評企業的平均值加總然后再求出行業的平均值，以行業平均值作為標準參數同各企業的數值進行比較。最后分別用各個標準參數與各企業相對應的綜合指標平均值相除，得出各企業六類指標相應的競爭力指數。評價體系建立及方法的運用關鍵在于權數的合理分配及方程的準確建立。

李飛、劉明葳的《中外大型零售企業競爭能力比較研究》將零售企業競爭力的內容分為作為競爭資源的核心層、作為核心能力的中間層以及作為競爭優勢的表現層，而文中著重強調中間層競爭能力的比較，也是該文的一大核心支出，文中提及的中間層比較包括業態創新能力、店鋪擴張能力、營銷管理能力、成本控制能力、財務運作能力。

祝波、呂文俊的《商業零售企業競爭力評價體系及模糊綜合判斷》把對商業零售企業的評價指標重點放在財務指標的數據上，通過企業的財務數據,計算企業的財務狀況,從表面反映企業的競爭力狀況。

祝波、呂文俊從企業的基本資源狀況、經營能力、學習能力、創新能力和文化親和力等主因素方面入手，衍生出包含人力資源狀況、經營管理能力、營銷服務能力、市場創新、管理創新等多項評價的零售企業競爭力的子因素，從而構建了零售企業競爭力的綜合評價體系，最后運用AHP方法，確定各層級評價指標的權重，對零售企業競爭力進行模糊判斷，建立零售企業競爭力模糊綜合判斷模型，并運用層次分析法求解模型。

王桂根在《我國零售企業競爭力研究》一文中認為國內外的競爭力研究文獻中，對零售企業競爭力測評的研究主要集中在對企業總體層面上，大多偏重于定性分析,沒有做出定量分析，缺乏直觀性和實際應用意義，也很難為企業提升競爭力提供依據。

因而作者采用量化的財務指標體系(選取了4個財務指標體系，即盈利能力、營運能力、償債能力和增長能力)，運用因子分析法對企業競爭力進行實證分析研究。

張東風、杜綱的《現代零售企業競爭力評價研究》中獨辟溪徑地吸收“供應鏈”理論和“平衡計分卡”原理來設計現代零售企業的競爭力評價體系，作者認為完整的零售企業競爭力評價體系由2部分構成，即服務績效(顧客服務績效+供應鏈服務績效)和內部績效，同時從從財務、客戶、流程、學習、成長4個角度形成了同樣是4個角度的現代零售企業競爭力評價的“四流評價體系，依據四流評價體系,構建了現代零售企業競爭力評價指標體系。

對定性和定量評價指標分別采用多指標的綜合評價(數據標準化)和語義差別隸屬度賦值方法進行競爭力評價。

四、內外資企業的選取及相關競爭力指標比較

劉曉斌在《零售企業競爭力定量評價分析》認為，銷售額排名第一的零售巨頭沃爾瑪，它的發展運營策略、顧客策略、人力資源策略創造其驕人的業績。天天平價，始終如一、自有品牌全新感受、物流配送世界第一、營銷互補共生共容等是沃爾瑪成功的關鍵。沃爾瑪的競爭優勢在于后勤物流配送(存貨補充)能力和吸引客戶忠誠的經營能力，由沃爾瑪的例子得出競爭力具有時間性，難于評價，受影響的因素很多。進一步講，對競爭力指標體系設計，要理論與實踐相結合。

李飛、劉明葳的《中外大型零售企業競爭能力比較研究》選取了10家進入中國的世界零售50強公司和10家中國本土最具競爭力的零售公司，著重在中間層的競爭力的五方面(創新能力、店鋪擴張能力、營銷管理能力、成本控制能力、財務運作能力)進行差別比較研究。最終得出中外零售企業的均值和最優值。

劉星原的《零售企業核心競爭力研究_兼析中外零售企業的競爭力》從中外

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