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餐飲油煙能排入污水管道(飯店油煙管道接入污水管道)

Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-02-22 04:56:02【】3人已围观

简介餐館的油煙可以排到下水道里嗎餐館的油煙是不可以排到下水道里的,具體理由如下:城市市政的下水道遍布水管網,廚房油煙排下水道有很大的安全隱患,因為下水道中含有大量的有毒有害氣體,遇火會爆炸,而油煙增加了下

餐館的油煙可以排到下水道里嗎

餐館的油煙是不可以排到下水道里的,具體理由如下:

城市市政的下水道遍布水管網,廚房油煙排下水道有很大的安全隱患,因為下水道中含有大量的有毒有害氣體,遇火會爆炸,而油煙增加了下水道有毒有害氣體的含量,油煙中還可能會攜帶火星或者高溫,引發下水道爆炸。排煙管道需往高處引,如下圖所示:

如果違反規定將油煙排進下水道,政府會按照《城鎮污水排入排水管網許可管理辦法》的相關規定進行處罰。

飯店油煙管道接入污水管道

1、飯店的油煙管不能直接接入污水管道,飯店油煙產生的油污完全不同于通常的污水,粘性強,流動性差,容易板結,難以清理,如果直接排入污水管道,那么就可能堵塞污水管。

2、通常的飯店需要設置隔油池,其原理與化糞池相似,油污經過數級過濾、沉淀后,油垢就浮在表面,人工清理,油垢下面的污水達到排放標準后才能排放到污水系統。

簡單來說,飯店產生的污水需要通過隔油池的過濾、沉淀處理,達標后才能排放,清楚了嗎?

開了個小餐廳,廚房排煙可以往地下管道排嗎?

不行,廚房排煙必須通過排煙管道排到室外,不能往地下管道排

油煙可以排入下水道嘛?

油煙排到下水道的影響:   城市市政的下水道遍布水管網,廚房油煙排下水道有很大的安全隱患,因為下水道中含有大量的有毒有害氣體,遇火會爆炸,而油煙增加了下水道有毒有害氣體的含量,油煙中還可能會攜帶火星或者高溫,引發下水道爆炸。 

排煙管道需往高處引: 而消防和環保追究責任的時候,肯定是攤到店主和物業身上。部分店主存在僥幸心理,覺得隔壁店都是排下水道,我也排!撇除安全隱患,油煙排放入下水道可視為污染水源,目前國內各城市的處理原則是按污染源偷排處理,罰款在3000-5000元起步不止。油煙排放入下水道不可取: 因此,速藍環保提醒大家,未經過廚房油煙凈化器或者經過油煙凈化器凈化后的油煙,都不允許排入下水道。油煙排放下水道屬于違法行為。  那為什么經過凈化的油煙不是干凈的空氣了嗎?為何同樣不允許排入下水道?  因為目前廚房油煙凈化器魚龍混雜,部分餐飲店為了降低成本,使用了低凈化效率的機器,油煙未凈化干凈也直接排入下水道,同行會存在安全隱患和污染水源。另外,部分的餐廳經營者為了省電,安裝了廚房油煙凈化器卻不使用,那么直接排入下水道的油煙污染更加嚴重

油煙可以排下水道嗎

油煙可以排下水道,還避免油煙污染環境,但是排煙要有防回流裝置,不然下水道里的臭氣會很臭。平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。

烹調時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。

安裝須知:

1、減少了對空氣污染,對環保有一定好處,以往傳統的油煙是經過煙囪,排入大氣中,也就是改進后,煙囪向下進入下水道,油煙與空氣隔離,產生氣化。

2、煙道距離離下水道遠的情況,必須增加引風機,短距離鼓風機就行。

餐飲的環保排放要求

一、油煙排放標準。

首先,商家對餐飲店的選址要符合當地城市規劃和環境要求,配置凈化 油煙污染 的設備,預防餐飲油煙引起的大氣污染,保護大氣環境以及周邊的生活環境;其次,餐飲店必須配置收集、廚房異味的裝置,必須通過專門的油煙管道排放;

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最后,《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定:“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染”。

二、油煙凈化器標準

其實對于油煙凈化器環保部門也進行了規定,這也是為什么商家安裝了油煙凈化器也會受到處罰。有可能是你安裝的油煙凈化器不合格,那油煙凈化器怎樣才算達標呢?

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1、餐飲店營業期間,油煙凈化器設備要保證通電、進行凈化油煙的運作當中,而且三或六個月間隔要進行油煙凈化器的清洗,保證凈化器的凈化效果不受影響,并做好詳細的記錄;2、保證排煙道的密閉性,排放的 廢氣 中油煙濃度要小于2mg/m3。

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總的來說,規范標準規定:最高允許排放濃度2.0mg/m³,具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規模餐飲企業油煙凈化最低除去率為≥85%。

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