02 網紅雞爪廣告圖片(網紅雞爪的做法)

豐富，喜歡吃的都趕緊試試吧！保準你會喜歡。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。

網紅雞爪吃起來酸甜爽脆，是如何制作出來的？

今天給大家帶來的是網紅雞爪，最近在網上特別流行的一種吃法，其中涼拌汁的做法非常獨特，里頭除了大家熟悉的檸檬汁，和辣椒油以外，還有現炒 出來的番茄汁，幾種食材混在一起，集鮮、辣、酸、甜多種口味，大伙品嘗過后，不僅會讓你有種心曠神怡的感覺，而且非常容易上癮，感興趣的朋友趕緊來試試吧！

如圖所示

虎皮雞爪、泡椒雞爪、涼拌雞爪，都是大家比較常見的雞爪的做法，它們雖然各有特色各有風味，但是大多數人但凡遇見新穎的東西，就會特別想嘗試一下，我家的媳婦就屬于此類人，能夠在短時間內快速流行起來的美食，肯定有它們的獨到之處，對于一枚標準的吃貨來講，“跟風”就是最佳的途徑，大家說是不是如此呢？

食材配料：雞爪、鹽、八角、香葉、生姜、料酒、蔥、西紅柿、大蒜、小米辣、生抽、蠔油、陳醋、雞精、辣椒油、檸檬、十三香。

制作過程：

如圖所示

首選，去市場上挑選些冰凍的雞腳回來，將它們徹底清洗干凈后，先用刀把指甲剁掉，再對半切開，這樣不僅吃起來方便，而且澆汁后，容易入味。

如圖所示

起鍋燒水，將處理好的雞爪冷水下入鍋中，同時，加入適量的八角、香葉、蔥段、姜片，和少許的料酒和鹽，大火燒開后，撇去多余的泡沫，轉小火再煮15分鐘。

然后，把煮熟的雞腳撈出，并立即放入冷水中沖洗干凈，控干水分后，裝入碗中備用。（家中有條件的可以將它放入冰水中，浸泡10-15分鐘后撈出）

起鍋燒油，油熱后，放入提前切好的西紅柿丁（這是網紅雞腳最為突出的特色），把它里頭的汁水充分炒出來后，再倒入適量的姜蒜末，和小米辣末（它們的最佳比例為1：1：1）， 開大火把它們的香味炒出來。

然后，在湯汁加入適量的生抽、蠔油、鹽、十三香、雞精，以及半勺的陳醋，把它們炒至濃稠狀態后，盛入碗中備用，待它放涼后，就得到我們想要的涼拌汁，再把它澆入雞腳中。

如圖所示

最后，再淋入1勺的辣椒油，同時，擠入少許的檸檬汁，把它們抓拌均勻，腌制2-3個小時后，再把它們整齊的擺入盤中，上桌前，再撒入適量的蔥花即可，大家想要的網紅麻辣雞爪大功告成，口感皮Q香脆，口味香辣味美，吃上幾只就上癮，再也喊不停！

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