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02 網紅雞爪廣告圖片(網紅雞爪的做法)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-15 11:19:03【】9人已围观
简介豐富,喜歡吃的都趕緊試試吧!保準你會喜歡。感謝大家的閱讀和點贊,大家有什么問題可以給我留言哦,祝大家生活愉快,事事順心,期待和您一起交流學習。網紅雞爪吃起來酸甜爽脆,是如何制作出來的?今天給大家帶來的
網紅雞爪吃起來酸甜爽脆,是如何制作出來的?
今天給大家帶來的是網紅雞爪,最近在網上特別流行的一種吃法,其中涼拌汁的做法非常獨特,里頭除了大家熟悉的檸檬汁,和辣椒油以外,還有現炒 出來的番茄汁,幾種食材混在一起,集鮮、辣、酸、甜多種口味,大伙品嘗過后,不僅會讓你有種心曠神怡的感覺,而且非常容易上癮,感興趣的朋友趕緊來試試吧!
如圖所示
虎皮雞爪、泡椒雞爪、涼拌雞爪,都是大家比較常見的雞爪的做法,它們雖然各有特色各有風味,但是大多數人但凡遇見新穎的東西,就會特別想嘗試一下,我家的媳婦就屬于此類人,能夠在短時間內快速流行起來的美食,肯定有它們的獨到之處,對于一枚標準的吃貨來講,“跟風”就是最佳的途徑,大家說是不是如此呢?
食材配料:雞爪、鹽、八角、香葉、生姜、料酒、蔥、西紅柿、大蒜、小米辣、生抽、蠔油、陳醋、雞精、辣椒油、檸檬、十三香。
制作過程:
如圖所示
首選,去市場上挑選些冰凍的雞腳回來,將它們徹底清洗干凈后,先用刀把指甲剁掉,再對半切開,這樣不僅吃起來方便,而且澆汁后,容易入味。
如圖所示
起鍋燒水,將處理好的雞爪冷水下入鍋中,同時,加入適量的八角、香葉、蔥段、姜片,和少許的料酒和鹽,大火燒開后,撇去多余的泡沫,轉小火再煮15分鐘。
然后,把煮熟的雞腳撈出,并立即放入冷水中沖洗干凈,控干水分后,裝入碗中備用。(家中有條件的可以將它放入冰水中,浸泡10-15分鐘后撈出)
起鍋燒油,油熱后,放入提前切好的西紅柿丁(這是網紅雞腳最為突出的特色),把它里頭的汁水充分炒出來后,再倒入適量的姜蒜末,和小米辣末(它們的最佳比例為1:1:1), 開大火把它們的香味炒出來。
然后,在湯汁加入適量的生抽、蠔油、鹽、十三香、雞精,以及半勺的陳醋,把它們炒至濃稠狀態后,盛入碗中備用,待它放涼后,就得到我們想要的涼拌汁,再把它澆入雞腳中。
如圖所示
最后,再淋入1勺的辣椒油,同時,擠入少許的檸檬汁,把它們抓拌均勻,腌制2-3個小時后,再把它們整齊的擺入盤中,上桌前,再撒入適量的蔥花即可,大家想要的網紅麻辣雞爪大功告成,口感皮Q香脆,口味香辣味美,吃上幾只就上癮,再也喊不停!
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