02 老北京的特色年貨有哪些(老北京傳統年貨都有什么？)

”。

2、桂花陳酒，色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，選用了一種含糖度達十八度以上的名貴葡萄品種為原料，配以江蘇省吳縣的桂花為香料，同時加入被乾隆皇帝稱為天下第一泉的玉泉山的泉水。

3、茯苓夾餅，因皮薄如紙，且顏色雪白，很像中藥里的云茯苓片，故稱為“茯苓餅”。夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。

4、磨盤柿，其大如拳，其甘如蜜。被朱棣皇帝封為御用貢品。磨盤柿以果實個頭大，形狀似“磨盤”而得名，產自中國北京房山境內。

5、酥糖，用面粉、綿白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。

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