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02 自己買的粉絲可以去超市賣嗎(如何分辨粉條“真假”?怎么做輕松避開假粉條呢?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-14 12:48:10【】8人已围观
简介餐具,就可購買一次性餐具,價格也不貴,使用方便;(4)如果你想說“我刀工不好”不會切菜,那也不是問題,可以網購一些廚房神器呀!切片、切條、切絲任你選擇,無需練習就可成為刀神;(5)如果你說我懶得洗菜、
(4)如果你想說“我刀工不好”不會切菜,那也不是問題,可以網購一些廚房神器呀!切片、切條、切絲任你選擇,無需練習就可成為刀神;
(5)如果你說我懶得洗菜、切菜,就可購買超市中的鮮切菜,真空包裝,開袋即食,干凈衛生,省去洗菜、切菜的時間,方便快捷。
都這么方便了,你還不快快動手做一桌火鍋,與家人、朋友分享呀!
我覺得是買食材比較便宜,但是在家吃有在家吃的好心情,大家聚在一起那種氛圍,在火鍋店吃有另一種開心的心情,加上火鍋店熱鬧的氣氛,在哪吃還是取決于你的心情吧,或者不方便出去吃就在家吃,在家吃也會更劃算。
理論上應該買食材劃算,但也要看這里不知道所謂“火鍋專賣店”是指什么類型的。
人工貴,前者人工比后者多不考慮其他,只是人工來說算,前者貴后者便宜。 直接買食材,商家(門店)直接少了服務和餐具回收這兩個環節,這兩個環節需要的人員相比只是賣食材人工會少很多。
據說海底撈湯底利潤能夠達到90%,后面不管你點什么海底撈都是能盈利的,所以他們能把服務做得那么好。
實際要看商家定價
前期流程一樣,火鍋食材都是央廚凈菜配送到門店,利潤方面要看商家。采購優勢、鋪租、人工、運營費用和商家政策也會影響定價和利潤,最終要看價格,哪種實惠買哪種。
如何分辨粉條“真假”?怎么做輕松避開假粉條呢?
紅薯粉條要用地瓜、馬鈴薯為主要原料,將木薯淀粉打漿沉積后,通過干燥后制作而成的條形食品類,是我國的傳統食物。紅薯粉條的口感Q彈滑爽,有非常好的吸附力,可以吸咐各種各樣料汁的香味,因此在各種各樣菜品中都能見到紅薯粉條,例如豬肉燉粉條、肉末炒紅薯粉條等。吃麻辣燙時,許多人愛點紅薯粉條、紅薯粉皮等,涮一涮滑爽又進味。吃的多了也看到了難題,有些紅薯粉條煮2min就斷了,有些紅薯粉條煮10min也不會斷,這是怎么回事?耐燉的紅薯粉條好,或是不抗燉的紅薯粉條比較好?今天我就和大家說說紅薯粉條的那些事。
目前市面上的紅薯粉條種類很多,價格也不一樣。我們都知道,比較好的紅薯粉條是紅薯粉絲,就是用純紅薯粉做出來的,價格比較貴。超市里的紅薯粉條,一般都是3~5元一斤,不是純紅薯粉條,除開加砂鍋土豆粉或木薯淀粉,還有可能加入“食用明膠”,所以那樣劃算。普通家庭買紅薯粉條,都是給自己吃的,因此一般都會買純紅薯粉條。現階段的市場價格,純紅薯粉條一般在10元一斤,假如小于這個價就不要購買了。
高過10元一斤的紅薯粉便是純紅薯粉條嗎?這也不一定,也有可能是商人的招數,有意賣高價位。我們把純紅薯粉做出來的紅薯粉條叫真粉條,而添加了食用明膠的紅薯粉條稱之為假紅薯粉條,真偽紅薯粉條中間有啥區別呢?紅薯粉條小作坊的大媽說,僅需5步,輕輕松松鑒別假紅薯粉條。假紅薯粉條盡管劃算,但購買了就等于買了一堆膠,不好吃沒營養,還交智商稅。
①看一看——純紅薯粉條顏色,有變黃、變青、變黑的,也有黃的透明色,這些都是真紅薯粉條。假如是白色的,那肯定不是紅薯粉絲,②掰一掰——真紅薯粉條是面粉做出來的,雖然也有延展性,但還是很脆的,拿手輕輕一掰便會斷。假如是添加了食用明膠的紅薯粉條,延展性很好,即使掰折了也不容易斷的。③燒一燒——把紅薯粉條引燃,假如是真紅薯粉條,會迅速膨脹變為乳白色,燒完了是黑色,用手指頭一捏就裂成粉末狀了。如果假紅薯粉條,燒完了雖然也是黑色的灰,但很硬,捏不破。
④聞一聞——正常高品質紅薯粉條,用熱水泡浸一會兒,沒有明顯的味道。假如開水泡浸后,能聞到氣味兒,或者異味、怪味等,表明紅薯粉條的品質比較差。⑤煮一煮——高質量的紅薯粉絲較為耐煮,但一般10分鐘就燉爛了。如果超出10min,紅薯粉條或是完備的,還很有彈力,八成是添加了明鞏,能增加彈力,不容易燉爛。選購的時候要注意,正常的的粉絲、紅薯粉條的顏色稍微偏暗,貼近木薯淀粉本色。假如色調十分鮮麗、潔白,或者有一些發烏,不是好紅薯粉條、好粉絲們,不適合選購。色澤超白的紅薯粉條、粉絲們,全是假的。
假如選購正規的粉條廠制造的成袋紅薯粉條,都是有一定一個產品執行標準的,我國目前紅薯粉絲推行“我國推薦標準”,標準號為GBT23587-2009。只需紅薯粉條包裝袋上有這個標準號,就證明是高品質紅薯粉條,能買。成袋紅薯粉條都是有成分表,分辨是否純紅薯粉條,假如調料僅有紅薯粉、冷水,表明是真。
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