02 蘇州藍星星國際貿易有限公司(肯德基是不是很重視誠信問題)

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上海都有什么好玩的地方？

上海好玩的地方有:

1．外灘

外灘是上海不容置疑的標志。清晨朦朧的上海早晨，傍晚華燈初上的浦江兩岸，萬國的建筑，國際一流品牌的店面，還有如今紅遍上海的外灘酒吧群。這些都是你不得不去外灘的理由。

2．城隍廟

城隍廟里又豫園和豫園商城。人氣很旺。特別是那里的小吃，舉世聞名。

豫園八點十五分開門，建議8點前在還未開始擁擠的南翔小籠里吃完早餐再去豫園，9點之前豫園比較清靜。

3．淮海路

4．浦江游覽

5．乍浦路或黃河路午餐

這2條街是上海數一數二的美食街。午市都打八折。可以去嘗下海派菜。

6．人民廣場

這是上海的中心，并且有著名的上海城市規劃館，上海大劇院，上海博物館。建議購買100的聯票去參觀。起碼需要一個半天。或者也可以在廣場上看看音樂噴泉或者鴿子。

坐地鐵一號線二號線人民廣場下車。同時那里還有大型的地下商場可以逛，適合時尚的學生族。東西不貴檔次一般但比較時尚。

7．南京路步行街

南京路步行街可能是上海最有名的購物街。離人民廣場很近。地鐵二號線可以坐到南京東路站下來比一號二號線的人民廣場站更近。步行街上的當當車比較有特色，可以順便歇歇腳看看沿途的熱鬧商鋪。步行街可以通向外灘。或者下一站可以去坐二號線到江對面的陸家嘴去逛逛。

8．陸家嘴

陸家嘴是上海的金融中心，高樓鱗次櫛比，十分現代。可以去參觀的有東方明珠，金茂大廈， 正大廣場購物中心，濱江大道。

二號線地鐵陸家嘴下車，或者在外灘坐觀光隧道到達。不過觀光隧道票價不菲。

建議下午去陸家嘴，然后晚飯后去漫步濱江大道，飽覽浦江夜景。

9．世紀大道

全場4公里的世紀大道連接陸家嘴和世紀廣場。世紀廣場是上海最大的廣場，南有科技館，東有世紀公園和公園步行道。地鐵二號線楊高南路站。

10．夜生活

來上海怎么可以不去體會下她的夜生活。建議可以去位于太倉路的石庫門酒吧群--新天地，中西合璧，亦新亦舊，十分精彩。也可以去衡山路看看。新天地更時尚些，價格也比衡山路貴些。大概人均60元

新的:

科技館

簡介：上海科技館目前對外開放有：表現生物多樣性的"生物萬象"；體驗各種地質變化的"地殼探密"；展現現代影視技術的"視聽樂園"；強調"好主意"是創意之源的"設計師搖籃"；兒童體驗科學樂趣的"兒童科技園"；表現多學科基本原理和典型現象的"智慧之光"；倡導人與自然和諧統一、同生共榮的"地球家園"；表現信息技術引領社會巨大變革的"信息時代"；體驗人工智能應用技術飛速發展的"機器人世界"；揭示人類破解物質和生命之謎的"探索之光"；探索人體奧秘、傳播健康理念的"人與健康"；以及展現人類實現飛天夢想足跡的"宇航天地"展區等12個展區。另外，還有突現蜘蛛奇特生活方式的蜘蛛展，體現我國古代創造發明的中國古代科技長廊、表現中外著名科學家的探索者長廊。

上海科技館建有4個特種影院，分別是巨幕影院、球幕影院、四維影院與太空影院，他們組成了迄今為止亞洲規模最大的科學影城，年放映量可達到8000場次。

票價：學生票45元/人

時間：周二至周日表 9：00------17：15（周一休息）

餐飲：大時代廣場（個人認為比較貴）

路線：地鐵2號線 科技館站

吃:蘇浙匯(茂名南路127,延安路延安飯店隔壁) 榮騰魚鄉(四川北路) 吳江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小楊生煎) 穹六人間(岳陽路150號)

喝:上島咖啡(南京路步行街) 香啡閣 九龍冰室(靜安寺) 一茶一座

玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路東平路 汾陽路的寶萊納(酒吧) 外灘3號

樂:漢源書店 逛街

去淮海路百富勤三樓m－box吧，上海所有好的酒吧我都去過，那里最好，有很棒的歌手。汾陽路的寶萊納有很好喝得黑啤，桃江路的噢瑪利亞有很休閑的鄉村音樂，外灘3號和18號是高消費場所，但很值得。

如果樓主是外地朋友，請看以下內容

浦東陸家嘴不錯

東方明珠

金茂大廈

難得來一定要看看上海的標志性建筑

還有就是建議去東方綠洲

很不錯

如果有時間

去朱家角也是不錯的

瀏覽一下上海古鎮

吃吃那里的特產

最后城隍廟是一定要去的

帶一些梨膏糖和五香豆

樓主如果是隨便逛逛，請看以下內容

如果是吃的，那就是吳江路，小吃都很多，在上海也比較有知名度。

如果買衣服，那就是七浦路，襄陽路。

如果是景點，那就南京路步行街，外灘，東方明珠電視塔，城隍廟，青浦大觀園等很多。

如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。

肯德基是不是很重視誠信問題

1998年，擁有肯德基、必勝客、Ta買粉絲 Bell （墨西哥式食品 ）三個著名品牌的餐飲系統（此系統為百事公司的一個業務部，百事公司三大業務是軟飲料、小食品、快餐。）從百事公司分離并在紐約證券交易所獨立上市時，世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團便正式成立了。當時所有股東和公司成員可能都沒有想到，僅僅過去兩年的時間，百勝全球餐飲集團的經營和發展取得了很大的成功。如今，百勝集團在全球擁有3萬多家連鎖分店，50 萬名雇員，營業額達到200億美元，躋身世界企業五百強之列。

剛從百事分離時，百勝全球餐飲集團既要彌補過去造成的損失，同時又面臨著嚴重的挑戰：如何創立企業的文化？如何建立三個著名餐飲品牌彼此之間相互協作，而不是競爭的關系？ 如何樹立員工對企業未來發展的信心等。當時，在曾任百事集團總裁，現任百勝集團首 席執行官的皮爾遜Andrakk Pearson先生和諾瓦克David Novak的共同主持下， 公司在許多方面保持了分離前可行的組織架構，同時為公司未來勾畫出新的發展目標。

他們采取了一系列大膽而全新的措施：如肯德基、必勝客、Ta買粉絲 Bell繼續各自原有的 營運管理，但要發揮互相的協調作用；通過套餐形式，進行三個品牌的聯合促銷，原料由公 司統一采購，配送，控制了資金的平衡支出；首次將一些屬于公司擁有的連鎖餐廳以特許經 營的方式轉給加盟伙伴，把部分回籠資金集中用以新餐廳的開發上；高級管理層親自到餐廳 激勵員工的士氣等。到目前為止，集團的營運邊際利潤由三年前的11％增加至16％，而且1998年全年及1999年上半年， 所有三個品牌的連鎖營業額都出現增長，集團出現了蒸蒸日上的新景象。

中國市場是百勝全球餐飲集團全球戰略中發展最快并最具發展潛力的市場之一。中國百 勝餐飲集團為百勝全球餐飲集團下屬的國際公司在中國成立的協作發展總部。肯德基自1987 年在北京前門開了中國第一家餐廳后，已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、 無錫、天津、福州、沈陽、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個有限公司�至 2000年底，在近80個城市和地區內開設了四百多家餐廳。到目前為止，肯德基已成為中國 最大、發展最快的快餐企業。

本報記者和中國MBA網站（買粉絲．mba．org．買粉絲）案例研討小組兩名成員在北京肯德基有限公司的配合下，經過兩個多月的努力，終于完成了本篇案例的撰寫。采訪肯德基這樣一個餐飲業特許經營方面的典范，我們最深的感觸是：肯德基是一個有明確戰略的企業，并且能 夠將這個戰略成功地貫徹實施。同樣是以人為本，同樣是穩健經營，管理理論是一樣的，但 做出來就大有不同了。一個完美無缺的經營戰略，如果執行不力，最后也會變得一文不名； 而確定了恰如其分的經營戰略，再輔之以完滿的貫徹實施，企業才能百戰不殆，長盛不衰。

作為國際餐飲巨頭，肯德基值得探討和深入研究的地方太多了，本案例也只涉及到其中 一小部分。肯德基為什么做這樣的決策？肯德基是怎么執行的？又是怎樣推進到位的？這是本案例最關注的三個問題。

肯德基的自身實力，遠景戰略目標與經營管理三者是高度統一，相互支持的。為了發展 中國的快餐業和特許經營業，我們要向肯德基學習，但同時也必須從自身實際出發，把它的 成功經驗與本企業的實際情況相結合，這樣才能學有所獲。由于案例篇幅較長，本報將分兩 次刊登案例內容，本期內容為遠景目標、市場營銷和選址策略；下期內容為特許經營、企業 文化、供應商管理和員工培訓�見2月27日《中國經營報》。

選址策略

地點是飯店經營的首要因素，餐飲連鎖經營也是如此。連鎖店的正確選址，不僅是其成 功的先決條件，也是實現連鎖經營標準化、簡單化、專業化的前提條件和基礎。因此，肯德 基對快餐店選址是非常重視的，選址決策一般是兩級審批制，通過兩個委員會的同意，一個 是地方公司，另一個是總部。其選址成功率幾乎是百分之百，是肯德基的的核心競爭力之一。

肯德基選址按以下幾步驟進行。

★商圈的劃分與選擇

1．劃分商圈

肯德基計劃進入某城市，就先通過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料。有些 資料是免費的，有些資料需要花錢去買。把資料買齊了，就開始規劃商圈。

商圈規劃采取的是記分的方法，例如，這個地區有一個大型商場，商場營業額在1000 萬元算一分，5000萬元算5分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路加多少分。這些 分值標準是多年平均下來的一個較準確經驗值。

通過打分把商圈分成好幾大類，以北京為例，有市級商業型（西單、王府井等）、區級商 業型、定點（目標）消費型、還有社區型、社、商務兩用型、旅游型等等。

2．選擇商圈

即確定目前重點在哪個商圈開店，主要目標是哪些。在商圈選擇的標準上，一方面要考 慮餐館自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩定度和成熟度。餐館的市場定位不同，吸 引的顧客群不一樣，商圈的

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