02 西湖網紅冰淇淋在哪里(網紅泰國夏日可樂搖搖冰水果七彩冰淇淋創業擺攤移動冰沙機冷飲機要連接電源么)

發、品牌授權、引入合作等，打造品種豐富的餐飲業態布局，使游客在公園里秀色可賞、 美食 可餐。

新京報： 公園開發的文創產品，如何兼具創意和實用性？

李艷： 公園文創產品按照“四有原則”來打造——有顏、有料、有趣、有用。現在大家對顏值的要求非常高；“有趣”也可以理解為具有科普性；“有用”強調功能性和實用性，如今的文創產品已經告別純工藝擺件的時代了。

比方說辛丑年天壇《祈年歷》的設計非常精美，里面介紹了72種天壇內的植物，采用了手繪植物圖案方式。隨著年歷一頁頁撕去，最后一座立體三維的祈年殿將展現在人們面前，可以說是顏值擔當了。

同時，它也兼具科普性，是以二十四節氣為綱的“節氣”歷，把冬至節氣作為開篇，體現了豐富的文化內涵。《祈年歷》為每個節氣選取了與天時相對應的建筑或景觀，比如冬至節氣展示了祀天大典的核心所在——圜丘。

下一步將在網店發力

新京報： 文創產品在網上銷售情況如何？

李艷： 目前，線上銷售尚處于起步階段，產品借助公園線上官方平臺與合作方的線上渠道進行銷售。

新京報： 今年還將有哪些有趣的公園文創和大家見面？對于未來公園文創產品開發，中心有哪些規劃和考慮？

目前，11家市屬公園都有自己的文創商店和產品。中心將以“2+N”的理念推進相關工作，“2”就是頤和園和天壇，作為世界文化遺產，它們的品牌價值和市場認可度高，文創做得更加成熟；“N”就是中心發揮集聚優勢，基于其他各公園特色，聚焦文創產品定位，采取自主研發、授權合作等模式，推動文創產品開發。

編輯 白爽 校對 盧茜

國產冰糕品牌成網紅，你小時候最愛吃什么冰淇淋呢？

食品行業的發展除了改變廣告的理念，也得迎合現代人口味的變化。大家更喜歡奇奇怪怪從沒吃過的口味，很多網紅產品都是這樣。你以前從沒想過的，竟然也能做成雪糕。但是這些雪糕都是在前人的基礎上進行的改良。我們小時候的雪糕雖然口味簡單，但是經典就是經典。

比如，小雪生/娃娃頭/花臉雪糕

中國原來的夏季大眾消費冷飲主要是冰棒，自花臉雪糕以后逐漸成了雪糕的天下，冰棒退出歷史舞臺。當年，花臉雪糕盡管價格高昂，但深受大家的喜愛，父母還是會給孩子們買。這樣的價格比較高的雪糕就走進了千家萬戶。

還有綠舌頭

這個也是小時候大家都很喜歡吃的。它以果凍為主體，冷凍時是硬的，有一種沙沙的感覺，但溫度升高后整根冰棍就會變成柔軟的舌頭，晶瑩剔透，這是它最特別的地方。可以說是在雪糕的口感、創意方面有了很大的創新，趣味性高。

火炬雪糕

火炬雪糕，外面包裹著巧克力味的脆皮，里面是香草風味的。搭配手握的蛋筒皮，綜合品嘗起來真的很豐富了。本來巧克力應該的是甜膩的，而它價格在當時也是算昂貴了，不常吃。這就使得它不會容易膩。

三色杯

一個杯子里可以吃到三種口味：香草味、草莓味、巧克力味。這么一大盒雪糕在當時是雪糕中的奢侈品。買了一次得吃上好久，因為下次吃就不知道是什么時候了。

為什么文化景區都愛做文創雪糕？

因為文創雪糕它不僅好看還能帶動消費者來旅游。

今年夏天，雪糕刺客（冰柜里躺著的平平無奇的雪糕，當你拿著它們去付款的時候，那高昂的價格就會刺你一劍）的話題愈演愈烈：網紅雪糕高價內卷，童年雪糕價格翻倍，我們被剝奪了最樸實的雪糕自由。

雪糕自由

1.上海武康大樓文創雪糕 25元/支

雪糕經濟中，文創雪糕是另一大爭議點。一方面，比起直接在朋友圈發旅游定位，一根惟妙惟肖的文創雪糕顯得低調又含蓄。另一方面，作為國潮文化擔當的它，往往被詬病成“不好吃，只能拍照打卡”。

2.北京玉淵潭櫻花雪糕 團扇35元/支

追溯文創雪糕的源頭，北京玉淵潭櫻花雪糕大抵是鼻祖。早在2016年春天就首次面世，不過當時并沒有掀起多大的水花。

真正的推手，是2019年，故宮以房檐上的琉璃脊獸為原型，上新了文創雪糕，4種口味，芒果、巧克力、蛋奶、抹茶，10元一根。當時火極一時，連上好幾天熱搜。

3.北京故宮脊獸雪糕 10元/支

自2019年起，文創雪糕這股熱潮在全國蔚然成風，圓明園、莫高窟、兵馬俑、黃鶴樓等知名景區都陸續推出景區標志元素的文創雪糕，將風景名勝一口吃進嘴里。

同時，國內很多博物館紛紛跟風效仿，開售文創雪糕，做到“萬物皆可被雪糕”。為了找到值得打卡的文創雪糕，我們分門別類，梳理了21款，和大家一起品味舌尖上的全國特色景點。

獅子

文創雪糕的可塑性很強，建筑、文化、故事都是創意的基礎。

4.上海石庫門文創雪糕 15元/支

各大景區使出渾身解數，打造屬于自己的IP，有的精致完美，有的腦洞大開，還有的口味多元。

寫實建筑派

建筑派，是所有文創雪糕里最熱門的。等比例縮小、精雕細琢的復刻，將雪糕打造得栩栩如生。

5.南昌滕王閣文創雪糕 18元/支

去年4月，南昌滕王閣，它推出了南昌市第一款景區文創冰品。據說雪糕造型借鑒了梁思成重建南昌滕王閣計劃的草圖，唐風宋韻的樓閣，甚至還保留了“明三暗七”的建筑風格（即從外面看是三層的帶回廊建筑,而內部卻有七層），將“江南三大名樓”的氣派展示得淋漓盡致。

雪糕的簽子上還附有“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的名句簽文，豪邁之氣躍然于上。除了經典的牛奶和草莓口味，今年它還上新了海鹽芝士和芒果西番蓮口味。

6.武漢黃鶴樓黃桃酸奶口味/巧克力口味 15元/支

武漢黃鶴樓的文創雪糕，央視名嘴朱廣權老師曾親自站臺推薦。它堪稱雪糕界的絕美雕塑，樓宇雪糕紋理細密，造型逼真，連上面的瓦片和飛檐都復刻得惟妙惟肖。巧克力和酸奶黃桃兩種口味分別對應了白天和夜晚的黃鶴樓，小巧思滿滿。

7.廣州塔雪糕 20元/支

社交平臺上刷屏的廣州塔小蠻腰文創雪糕，也被完美復刻出來。但單從造型上看，整體顯得有些袖珍，有的游客反映，兩三口就吃完了。

8.上海豫園寶華樓文創雪糕 18元/支

魔都的網紅文創雪糕也出了不少，豫園的標志性古建筑寶華樓搖身一變成了草莓雪糕

9.上海豫園九曲橋文創雪糕 18元/支

湖心亭著名景點九曲橋，雪糕溫潤雪白的外觀上復刻了九曲十八彎的橋道，口味是最經典的牛奶味。

10.上海武康大樓文創雪糕 25元/支

建于1924年的海派文化地標建筑，武康大樓，它去年推出的文創雪糕，是其中我們覺得最出片的。仔細端詳，上面還能看到空調外機、落地鋼窗、陽臺門洞，每個細節都很有工筆畫的味道。記住一定要站在經典的武康大樓銳角角度拍，非常出片。

11.上海武康大樓文創雪糕 25元/支

我們也嘗了嘗味道，對應武康大樓磚紅外墻的山楂口味，酸甜兼備，口感清爽。海鹽芝士的奶味芝士味都很足，也不算甜膩。

12.上海石庫門文創雪糕 15元/支

今年7月，上海本土品牌光明推出了“恰浪飲”系列文創雪糕。造型上選用了老上海最鮮明的石庫門建筑元素，是熟悉的海派文化。

牛奶桂花味

草莓芝士味和牛奶桂花味兩種復合口味，受到了不少年輕人的追捧。我們最愛牛奶桂花味，悠然濃郁的糖漬桂花香和牛奶相輔相成，即使還未到桂花季，那股甜蜜也令人割舍不下。

13.沈陽故宮德氏聯名雪糕松露巧克力味 15元/支

在我們心中，沈陽故宮的文創雪糕不僅造型高度還原、雕刻精美，口味幾乎是創新的天花板。芝芝葡萄和白桃烏龍味，和奶茶店大熱爆品的味道相差無幾。還有多肉莓莓口味，一口咬下真的能嘗到草莓顆粒。

14.沈陽故宮德氏聯名雪糕輕牛乳冰淇淋 15元/支

沈陽故宮文創雪糕中最好吃的便是這一款，輕牛乳口味牛奶雪糕。它太讓人驚喜了，是難得的全乳脂冰淇淋，乳脂肪含量很高，口感絲滑，吃完后，嘴里還充盈著一股香甜的奶味。

15.敦煌莫高窟文創雪糕 15元/支

敦煌莫高窟景區還在雪糕棒上印了九色鹿，這種方式鼓勵游客們吃完雪糕，把雪糕棒當成書簽帶走，既可以留念而且還環保。

主要環保

多彩花卉派

除了寫實建筑派，花卉類是文創雪糕的顏值代表。而北京是最會做花卉類文創雪糕的城市。

16.北京圓明園荷花雪糕 15元/支

夏日賞荷是一大樂事。2019年，圓明園為了慶祝出土的11顆古蓮子陸續復活開花，順勢推出了荷花造型雪糕，其中一朵就是以“復活”的古蓮為原型創作的。口味上也做了些文章，出了開心果、朗姆提子味。

17.北京景山公園牡丹雪糕 15元/支

每年5月，昆明藍花楹主題公園里，藍花楹熱烈盛開，吸引大批游客打卡。以藍花楹花朵形狀為設計靈感的文創雪糕，3朵小花簇擁構成一串藍花楹，也美得人心醉。它有3個口味：葡萄、藍莓、牛奶。

不過它屬于季節限定產品，只在藍花楹花期（5月-6月）售賣。

18.無錫黿頭渚櫻花雪糕 20元/支

無錫黿頭渚的櫻花雪糕，它表面刻著3D立體的櫻花、賞櫻樓、長春橋等黿頭渚特色元素。吃完的木棒上還有繪制的賞櫻地圖，可以帶回家收藏。

歷史文物派

除了造型、口味，有些文創雪糕將景區的文化內涵和文物也融入其中。

19.北京首都博物館伯矩鬲和其文創雪糕 15元/支

首都博物館的鎮館之寶——被譽為“中國最美的青銅器”之一的伯矩鬲，也被用作原型做成雪糕。共有兩種口味，抹茶和巧克力。

原本青銅器上復雜的紋飾，在雪糕上依舊復刻得很完美。而且味道也不含糊，醇厚濃郁，值得一試。

20.西湖的斷橋殘雪雪糕，是根據西湖十景設計的。這款看似鬼畜的斷橋殘雪，其實是把兩支雪糕拆開，再拼裝在一起，許仙和白娘子就能相遇。“愛在斷橋蔓延，甜在齒間蔓延”，兩人湊一對購買，還能減免5元。

21.無錫靈山大佛佛手文創雪糕 18元/支

無錫靈山大佛的佛手和蓮臺雪糕，白白胖胖，中間印著“福”字，吃完后仿佛能收獲到滿滿福氣。

去年五一期間，四川三星堆以三星堆祭祀坑出土的兩款青銅面具為概念，推出了兩款文創雪糕，并取名為“青銅味”和“出土味”。

好看又好吃

22.四川三星堆文創雪糕 15元/支

與“青銅”和“出土”相對應的，是抹茶味和巧克力味。當時這款“娃娃頭”雪糕深受游客的歡迎，五一當天一上新，千余根就被一搶而光。

有些景區還在雪糕棒上加入了盲盒的玩法。今年6月1日，山東濟南趵突泉景區就做了新款的“錦鯉版”文創雪糕：造型上保留了經典的觀瀾亭、三股水以及御碑等元素，增加了錦鯉、銅錢、如意、蓮花等形象。游客吃完以后，還能在雪糕棒上看到“趵喜”、“趵富”、“趵一抱”等含有美好祝愿的字樣。

1.0橫空出世、2.0百花齊放到3.0尋求突破，曾經紅極一時的文創雪糕，出路到底在哪里？

23.徳氏X沈陽故宮文創雪糕

由

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