02 西安網紅街在哪里有什么好吃(西安必打卡的景點在哪里？網紅街？)

戶50余家入駐，有省級非物質文化遺產 美食 ，有中華老字號 美食 ，有各地耳熟能詳的經典小吃，還有手工民俗技藝表演、民間食品加工作坊演示等項目。

在西安，有這樣的說法一一如果你是一個老陜，卻不知道延安的燉羊蹄，那么你就out了。對于當地吃貨來說，提到延安的羊蹄，就會想到一個形容詞——美。延安的羊蹄，小本買賣，物止一爐、一鍋、一擔鐵桶、兩張矮桌、六條低凳；調料不下二十味，湯為陳年老湯；鍋中湯汁汩汩，其色醬紅，若干羊蹄掩映其間，黃者金黃，紅者火紅，香味四溢。

付了錢，一碗熱騰騰的麻辣羊蹄端上桌，香氣迎面而來。就連從不吃羊肉的江南人也會慕名而來，嘗嘗這延安數一數二的美味。

羊蹄中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。此外，還有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

更要命的是，這羊蹄也可用于治療腎虛陽衰，腰膝酸軟，尿頻，陽痿呢。

聽到這兒，說吧，你吃還是不吃。

呵呵呵

瞧，這子長煎餅可是大大的有名氣。它是用蕎麥面粉制作，顏色潔白，完全可以跟精細小麥面粉媲美。用這樣的蕎面糊糊在特制的鐵鍋上煎制而成的薄薄的面餅，就是子長煎餅。

子長煎餅還有兩個顯著特點：第一是小，小到只有大約七八公分寬、二十公分長的樣子。第二是薄，子長煎餅，薄如紙，白如玉，堅韌軟涼，香美可口。

制作子長煎餅，用的是蕎面糊糊。所謂蕎面糊糊，是經過碾磨，卻未過籮的蕎面半成品。這樣的蕎面糊糊，要在清水中浸泡大約十分鐘，然后用手在木板上揉搓，到比較松軟時，再兌水，過籮，成為蕎面糊糊。

子長煎餅配以綠菜、油潑辣子、芝麻醬、芥末、蒜泥、醬油、香醋、味精等調料。吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。

“喝了摔碗酒，家里啥都有”。頭一次看到這麼多摔破的酒碗堆積在一起！據說，這是陜南的一種風俗，家里有貴客來，就得來這麼一下子。

陜西人的豪爽可見一斑。

伸進馬槽里的驢嘴。

常說：西安小吃有“三泡”。這“三泡”說的是三種泡饃類小吃，即牛羊肉泡饃、葫蘆頭和粉湯羊血。牛羊肉泡饃和葫蘆頭的店在西安遍地開花，而這粉湯羊血店卻沒有那么多了。

粉湯羊血，和其他泡饃小吃一樣，先是自己掰好饃，然后加入切好的羊血絲，放進滾開的鍋中焯一下后撈入碗內，再來些粉絲，最后給碗中舀滾燙的熱湯，片刻后再把湯倒入鍋中，如此反復數次，直至饃塊泡軟時為止。最后放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。

粉湯羊血的特點是：麻、辣、咸、香、光、嫩，這麻字當頭那不是吹的，吃完后嘴巴確實麻。

夜色降臨，永興坊開始熱鬧起來了。

在五顏六色的燈光映襯下，更加彰顯文化街區的古色古香。

服務員的著裝也很體現濃郁的陜北風情。

街區還推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、關中民俗席面、陜西非遺宴等特色宴席，能充分滿足國內外游客“一站式咥美陜西”的消費愿望。

這里飄浮著的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它們已經在漫長的時光中和黃土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心間。

讓人幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷，也注定是一場開心快樂的小吃聚餐。

潼關肉夾饃、西安粉湯羊血、柞水洋芋糍粑、八寶辣子、藍田蕎面饸饹、戶縣軟面、耀州窩窩面、漢中菜豆腐、綏德羊肉面、長武縣水豆腐、三原千層油餅、志丹羊肉剁蕎面等等......

沒吃過的，沒聽說過的，這兒應有盡有！

摔碗酒，摔掉煩惱，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，財神跟你走，喝摔碗酒，年年好運頭。

服務員介紹：人多的時分，天天要摔碎上千個碗，毛收入5000元。

“摔碗酒”的攤點前，用空的大酒壇將一塊靠墻空地圍了個長方形，里面有堆積如山的酒碗碎片。現場貼有摔碗酒的習俗來歷介紹，以及廣告語。

“摔碗酒”，是陜西安康嵐皋縣的習俗。由于這種形式很特別，所以吸引著很多人嘗試。

據現場的服務員介紹，“摔碗酒”從設立攤點以來，已經一年多時間。以此估算，一年多時間，摔碎的酒碗已經快接近20萬個。這幾位來自河南的女游客，慕名而來體驗一下陜西的風土人情，也圖個吉利。在一飲而盡之后，用力將酒碗摔向地面，同時大喊一句“歲歲（碎碎）平安”，“摔碗酒”體驗完成。

人個以為，“摔碗酒”這個噱頭雖然帶來了很大的商機，但其弊端是顯而易見的。陶碗的批發的價格雖0.5元每只，但制造本身卻是一個大量挖土、燒制的過程。

不僅對生態環境造成了破壞，由此產生的垃圾也是一個很大的問題。

永興坊與回民街比起來，這里似乎更細膩，從環境到口味再到種類，無一不讓人歡欣雀躍。對本地吃貨們來說多了一個好去處。對外地游客來說更是有了全面了解與品嘗陜西地道 美食 的機會！這里堪稱“舌尖上的陜西”！

1000多年前，秦漢大地興起一種“大音震似雷霆”的古老劇種，是為“秦腔”。秦腔與其他劇種的最大區別，就是聲音大——外地人的耳膜絕對受不了。

尤其是江南人，平日里聽慣了聽那咿咿呀呀，小橋流水的旦角演唱。要是聽了這秦腔戲里，武生那平地一聲雷的吼聲，非得因驚嚇而失聰半晌不可。

對此，著名作家賈平凹有話：“對待秦腔，愛者便愛得要死，惡者便惡得要命。”這就是秦腔。

對于老陜們來說，最快樂的莫過于嚼著羊肉泡饃，喝著西鳳烈酒，將微醺的自已裹挾在秦腔史詩般的“濤聲巨浪”里。

對于秦腔，民間有一種形容最為精彩——

八百里秦川塵土飛揚，三千萬莽漢齊吼秦腔。

一碗燃面喜氣洋洋，沒有辣子嘟嘟囔囔！

呵呵呵

夜幕降臨，華燈初上，永興坊里珍饈美饌，香飄陣陣，現場動感的唐朝樂舞、氣勢恢弘的陜北說書、秦腔琴韻，熱情上演，為游客呈現一場場精彩紛呈的陜西文化盛宴。

盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，藝術添花；美景、美味、美酒、美人兒...... 長安夜市傳承國粹，地道秦韻笙歌會友。外地的游人來到西安還愁沒有地道的 美食 賄賂胃腸嗎？

一口橫跨秦嶺，關中陜南佳肴盡收腹中。再一口，又到黃土高原，陜北 美食 任你選用。在永興坊，一日吃遍三秦大地，這個可以是真的！

用一句陜西方言來說，這就是一一“嘹咂咧”。

這句話的意思，就是說：“好的很，很好”。

西安必打卡的景點在哪里？網紅街？

去西安比打卡的肯定是網紅街，西安以中國古典文化旅游城市起名，提起西安肯定就會想到最火的網紅街，那就是回民街，回民街是很多條街道的統稱，是很多旅客來的必打卡的地方。

 回民街在鼓樓邊上，是回民區的一條街道，大約長是500米，走到這就可以看到以綠色平鋪的地面，兩棵樹遮蓋著，更有一排清明的建筑房屋，這里的店鋪都是回民人開設的，具有濃郁的清真特色，你要是想品嘗純真的回民食物回來回民街。

回民街上的傳統美食肯定少不了肉夾饃，幾乎在這條街上走一段就會有一家肉夾饃商店，肉夾饃也是分為好幾個種類的，比如臘汁肉夾饃、肉臊子肉夾饃和潼關肉夾饃，這三種肉夾饃味道口感都是不一樣的，但是美味確實一樣的，在這你可以嘗到每一款肉夾饃。外皮焦黃條紋清晰，與白吉饃是不同的。西安人專注饃可是出神入化了，除了肉夾饃，羊肉泡饃也是西安的一大特色，先把羊肉湯熬制等到肉湯爛糊之后泡到餅里，為了嘗到美味的肉夾饃，這里的人會很早的來排隊，等下雨天冷的時候，吃羊肉泡饃暖胃又抗餓。在這里逛上一天等到了晚上，就需要吃點辣的了，這條街不僅有面食還有陜西涼皮，陜西涼皮可是文名遠揚的，煮好了的涼皮澆上辣椒，可謂是咸辣過癮啊。當然西安的美食還有油潑面，臊子面，油酥餅 ，酸湯水餃 ，葫蘆雞 ，六月鮮等等。當然西安除了網紅街必打卡的，還有有兵馬俑、華清池、城墻、大雁塔廣場、有兵馬俑、華山、壺口瀑布、大慈恩寺 、大明宮國家遺址公園、大唐芙蓉園 等旅游景點可以去打卡，可以去領略一下西安的悠久文化歷史。

在西安吃過最好小吃是在哪里？

西安有名的老字號街邊小吃攤子，你吃過幾個？

對于北方來講，很難有地方能像西安一樣處處都是甜食小吃攤子，各種顏色各種味道......

尤其是有很多開始十幾年的老店，一個小攤上賣的那可都是記憶的味道啊

老西安人記憶里的味道，是鏡糕？是桂花糕？還是虎皮餑餑？

【劉家樓柿子餅】

如果沒記錯的話是在劉紀孝臘牛肉的旁邊店面不是太大，我吃過這家，一直戀戀不忘的。一個小店面，柿子餅擺的整整齊齊的，看著很誘人。

我買了一個玫瑰味的，兩塊五一個，還有豆沙芝麻等等其它口味，買的應該是剛做好的，用兩張吸油紙包著有點燙手，后來又問老板要了兩張紙 柿餅軟軟糯糯的但是不粘牙，口感很像南瓜餅但是比南瓜餅更軟一點，玫瑰餡兒也沒有很膩，很好次

地址：回民街(近賈三灌湯包子館)

人均：8元

【豌豆黃糕】

這家西羊市大媽在賣的豌豆黃，2塊還是3塊一小塊，不貴。大媽很熱情，小攤前圍著許多人，黃黃的燈光打在糕上很誘人。

里面有很多豆豆，而且不甜膩，濃濃的豌豆的味道，清新爽口。

地址：西大街回民街內

人均：4元

【李大叔桂花糕】

西安城內做桂花糕的很多，留下深刻印象的卻很少，這家就是其中之一，路邊小攤，名字就叫桂花糕。雖簡陋，卻不妨礙小攤上的高人氣。

賣相很不錯，口感很軟糯，涼糕的感覺，沾點桂花汁甜甜的，桂花味特別濃，一定要快點吃，要不然糕很容易掉

地址：回民街西羊市

人均：2元

【虎皮餑餑】

我看見這家店在排隊，就忍不住想去嘗試一下。果然沒有失望！虎皮餑餑相傳是慈禧太后鐘愛的點心之一，外皮顏色貌似虎皮故而得名“虎皮餑餑”。

外面的皮是蓬松酥軟的，熱吃涼吃風味不同，一個的個頭還挺大，是鳳梨酥的2倍大小，里面的豌豆沙甜度很合適，不膩口，蠻清爽的，豆香濃郁，身邊朋友嘗了也很喜歡。

地址：北大街秋林商廈一樓門面

人均：7元

【老張家涼糕涼粽子】

據說張老爺子從80年就在麻家十字賣涼粽子，搬來橋十字也有十幾年了。每次顧客快走道攤前的時候，老張頭都會親切的喊上一聲“來咧！”調玫瑰汁子的時候還會風趣的跟你吹噓他家的涼粽是西安最好吃的！老爺子真是超有意思~

粽子包成菱形的，就是大點，約摸有成人半臂長短，剝開粽子上的濕布，出現白瑩如玉的粽子，咬住絲線一頭，另一頭盤在粽子上輕輕一拉，便把粽子橫剖兩半。

再切成薄厚均等的薄片布在盤里，用小勺細細的澆上蜂蜜和玫瑰醬。好似玉片上襯了琥珀一般，吃起來是筋軟涼甜，香潤滑糯，張口還芳香回甘，一盤吃罷覺得暑氣全消，真是夏日甜品中的魁首。

地址：大麥市街，廟后街十字路口(近清真西寺)

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