02 長沙網紅燒烤店有哪些(長沙有哪些網紅美食店值得推薦？)

又想感受家常口味的人來說，這里不失為一個好選擇。拌牛肉(48元)的分量誠意十足，帶辣椒的蘸醬可以自行酌取。蒸菜并不清淡，忽略皮蛋老干媽蒸排骨(38元)的賣相，肉和蛋的組合香得令人叫絕。

老長沙龍蝦館(化龍池店)(人民西路口;人均70元)

從白底黑字的招牌，到店內的擺件和裝修，濃濃的20世紀七八十年代懷舊風帶你感受一把老長沙的味道。百年老店?并不，這家店2012年才開業。人氣爆棚?的確，門口幾十桌的等位架勢令人望而卻步，去杜甫江閣分店(湘江中路2段72號)也差不多。實際上，翻臺挺快，如果實在不想等，點外賣最省心。招牌的蝦尾(138元)吃起來比口味蝦要過癮得多，也不算很辣。秋冬季節蝦的個頭小，不如試試絕味牛蛙(48元)。2元的豬油拌飯量小味足，10～20元的素菜涼菜也相當可口，一不小心就容易吃多了。

魯哥飯店(北正街253號;人均50元)

這家位于中山亭附近的飯店開了20年，由一家“蒼蠅館子”升級成干凈清爽的兩層門面，主打價格實惠的家常菜，的確應了招牌上的“沙碼子才懂得味”(“沙碼子”即老長沙本地人)。看看菜單你就知道長沙菜有多下飯了，大蒜辣椒炒鹵肉(38元)的肉片鹵得相當入味，酸包菜紅薯粉(26元)雖然切得太碎，但配飯吃極好。本地人或許會覺得這里略顯平常，但很難抱怨這里的口味不地道或價格不親民。盡量早來，晚上八點半一些招牌菜就不供應了。

油炸美食

若在眾多小吃中選出最能代表長沙本地特色而又最為游客所愛的，許多人都會馬上想到黑黑的長沙臭豆腐。在市中心隨便轉上一圈，滿街號稱“正宗”“經典”的臭豆腐招牌保準讓你眼花繚亂、難以抉擇。我們推薦經久不衰的五__臭豆腐(黃興南路59、61號之間;10元/10片)，多年來始終堅守著兩三張桌子的小攤位，價格低廉，口味傳統，好口碑名不虛傳。火候剛好的豆腐外焦里嫩，醬汁是簡單的剁椒配醬油，一口_下，汁水飽滿，即使本來不餓也會忍不住多吃好幾片。上午十點出攤，1000片賣完就收攤。坡子街的武爹臭豆腐(上味舫128號;10元/8片)和羅記臭豆腐(坡子街與三王街交叉口;10元/6片)也是傳統做法，炸好的臭豆腐鼓脹松脆，老板會戳開灌上辣椒汁。至于和其他大排長隊的臭豆腐比孰優孰劣，每位食客心里都有自己的排行榜。

對于本地人來說，糖油粑粑的江湖地位絕不在臭豆腐之下。糯米團子在糖油里炸成金黃色的球狀，趁熱吃還有微微拔絲(小心燙)，即使是再自律的健身愛好者，也不應錯過這種甜香糯軟的口感。這種平民小吃受攤主影響，各家特色非常明顯——荷花池菜市入口處的劉記糖油粑粑(蔡鍔北路241號;1元/1個,2個起賣)算是最為傳統的做法，深得附近居民的喜愛;李公廟糖油粑粑(蔡鍔北路241號;5元/3個,15元/10個)下午一點開門，濃濃的桂花香氣獨一無二。文廟坪的金記糖油坨坨(學院街55號;4元/1串)像是一串空心脆的糖葫蘆，一口一個無壓力。河西的老頭子糖油粑粑(麓山南路202號;5元/5個)也是松脆_格，可口而不黏牙。

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