02 長沙索的味食品貿易有限公司(“爆品”咖啡僅售8元，這家店怎么“活下去”)

節嚴重的，處五十萬元以上三百萬元以下的罰款。

第二十四條 經營者違反本法第十二條規定妨礙、破壞其他經營者合法提供的網絡產品或者服務正常運行的，由監督檢查部門責令停止違法行為，處十萬元以上五十萬元以下的罰款；情節嚴重的，處五十萬元以上三百萬元以下的罰款。

第二十五條 經營者違反本法規定從事不正當競爭，有主動消除或者減輕違法行為危害后果等法定情形的，依法從輕或者減輕行政處罰；違法行為輕微并及時糾正，沒有造成危害后果的，不予行政處罰。

第二十六條 經營者違反本法規定從事不正當競爭，受到行政處罰的，由監督檢查部門記入信用記錄，并依照有關法律、行政法規的規定予以公示。

第二十七條 經營者違反本法規定，應當承擔民事責任、行政責任和刑事責任，其財產不足以支付的，優先用于承擔民事責任。

第二十八條 妨害監督檢查部門依照本法履行職責，拒絕、阻礙調查的，由監督檢查部門責令改正，對個人可以處五千元以下的罰款，對單位可以處五萬元以下的罰款，并可以由公安機關依法給予治安管理處罰。

第二十九條 當事人對監督檢查部門作出的決定不服的，可以依法申請行政復議或者提起行政訴訟。

第三十條 監督檢查部門的工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊或者泄露調查過程中知悉的商業秘密的，依法給予處分。

第三十一條 違反本法規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第五章附則

第三十二條 本法自2018年1月1日起施行。

《工商行政管理所條例》全文

第一條  為了加強工商行政管理所（以下簡稱工商所）的組織建設，使工商所工作規范化、制度化，更好地發揮工商行政管理的職能作用，制定本條例。

第二條  工商所是區、縣（含縣級市，下同）工商行政管理局（以下簡稱區、縣工商局）的派出機構。工商所的人員編制、經費開支、干部管理和業務工作等由區、縣工商局直接領導和管理。

第三條  工商所的基本任務是：依據法律、法規的規定，對轄區內的企業、個體工商戶和市場經濟活動進行監督管理，保護合法經營，取締非法經營，維護正常的經濟秩序。

第四條  工商所按經濟區域設立。

工商所的設立，由區、縣工商局根據轄區大小、經濟發展情況和管理任務需要，提出具體方案，報區、縣人民政府批準。

第五條  工商所設所長一人；任務較多的，設副所長一至二人；工作人員若干人。工商所實行所長負責制。

第六條  工商所的職責包括：

（一）辦理轄區內由區、縣工商局登記管理的企業的登記初審和年檢、換照的審查手續，并對區、縣工商局核準登記的企業進行監督管理；

（二）管理轄區內的集貿市場，監督集市貿易經濟活動；

（三）監督檢查轄區內經濟合同的訂立及履行，調解經濟合同糾紛；

（四）受理、初審、呈報轄區內個體工商戶的開業、變更、歇業的申請事項，對個體工商戶的生產經營活動進行監督管理；

（五）指導轄區內企業事業單位、個體工商戶正確申請商標注冊，并對其使用商標進行監督管理；

（六）對轄區內設置、張貼的廣告進行監督管理；

（七）按規定收取、上繳各項工商收費及罰沒款物；

（八）宣傳工商行政管理法律、法規和有關政策；

（九）法律、法規規定的其他工商行政管理職責。

第七條  工商所的具體工作范圍，由區、縣工商局依照工商行政管理的有關法律、法規和規章的規定，根據轄區內管理工作的實際需要，在前條所列職責范圍內予以確定，并報上一級工商行政管理機關備案。

第八條  工商所的具體行政行為是區、縣工商局的具體行政行為，但有下列情況之一的，工商所可以以自己的名義作出具體行政行為：

（一）對個體工商戶違法行為的處罰；

（二）對集市貿易中違法行為的處罰；

（三）法律、法規和規章規定工商所以自己的名義作出的其他具體行政行為。

前款第（一）、（二）項處罰不包括吊銷營業執照。

第九條  工商所應當建立健全監督管理和行政執法的工作程序，公開辦事制度和辦事結果，接受群眾監督，做到公正嚴明，管理有章，處罰有據，廉潔奉公。

第十條  工商所應當建立健全崗位責任制，對工作人員的德、能、勤、績進行定期考核，并將考核情況作為任職、獎勵、晉升的主要依據。

第十一條  工商所應當建立健全財務管理和監督制度，配備專職財務人員。各項工商收費和罰沒物資、現金、票證，應當分別登記造冊，按規定處理。

工商所的費用開支，按有關財務規定執行。

第十二條  工商所應當建立健全內勤工作制度。各類文件和資料應當及時登記歸檔；認真處理來信來訪；嚴格執行用印制度。

第十三條  工商所工作人員必須清正廉潔，秉公執法，不得以權謀私，索賄受賄。

第十四條  工商所工作人員必須嚴格遵守國家及有關部門制定的政府機關工作人員的各項紀律、守則，積極工作，忠于職守。

第十五條  工商所工作人員執行公務時必須按規定著裝，儀表莊重，待人禮貌。

第十六條  工商所工作人員在工作中取得突出成績的，工商所可提請區、縣工商局給予獎勵。對違紀違法的，由區、縣工商局依照國家有關規定給予處分；

情節嚴重，構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。

第十七條  工商行政管理系統的其他專業所、隊、站參照本條例規定執行。

第十八條  本條例由國家工商行政管理局負責解釋。

第十九條  本條例自發布之日起施行。

“爆品”咖啡僅售8元，這家店怎么“活下去”?

23年前，景建華與咖啡結緣。23年后，他用行動將非洲咖啡的醇香吹拂進了長沙市民的“心間”。

一顆咖啡豆，從埃塞俄比亞的莊園抵達長沙小店，實現了景建華跨越萬里的“咖啡夢”。

2022年4月，小咖主7店同開，店鋪遍及長沙河西大學城和河東重要商圈，用一杯8元的平價醇香咖啡，讓長沙市民們感受飄洋過海而來的滿滿誠意。

目前小咖主已有20多家門店，立足新消費之都長沙，面向全國發展，打造國民精選咖啡，持續創新，走出湖南，走向全國！

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爆品咖啡僅售8元

從一家小店到非洲咖啡一條街

隨著國內年輕一代消費結構改變，咖啡消費習慣逐漸養成，再加上龐大人口基數，近年來，我國咖啡消費量持續增長，咖啡年均增速達15%，已成為全球咖啡市場的新高地。

城市和商業主體的發展歸根結底是“以人民為中心”，“一座城市，年輕的心”是長沙新消費崛起的核心。

“湖南需要一個好的本土咖啡品牌，要讓消費者享受到更高品質的咖啡。”景建華表示。

在這樣的想法下，小咖主在2021年9月23日在長沙開出第一家店。店面不大，生意卻跨越萬里。

在新開張的“小咖主”店里，景建華利索地穿上咖啡師的行頭，手沖了一杯地道的埃塞俄比亞咖啡。沖好后，他低下頭，深吸了一口熱咖啡浮起的香味。

這家店是景建華咖啡貿易“版圖”的新起點。走進“小咖主”，只見來自20多個非洲國家的咖啡豆被精心打造成了30多款飲品，每杯均價低于20元。

其中，受市民追捧的美式咖啡每杯售價僅8元。

在寸土寸金的高橋大市場，300多平方米的門店，“爆品”咖啡每杯僅售8元，這家咖啡館“玩得下去”嗎?

“關鍵在于，依托非洲咖啡交易中心打通了直采環節，整體成本比市面同類產品降低30%。”“小咖主”創始人景建華一語道破“天機”。

即便成本一再降低，但每杯8元的售價，利潤空間仍然有限。顯然，景建華志不在此。

在景建華的主題館，吧臺和卡座面積約占一半，其余地方，則陳列著服飾、包、非洲鼓、咖啡杯等產品。

“進店喝咖啡，是我們與客戶產生關系的紐帶。我們要做的是延伸咖啡鏈條，打造咖啡周邊產品，推出咖啡元素的香皂、面膜、文具、服飾、手機殼等。”

景建華從事咖啡行業已20多年，從1999年開始在星級酒店做咖啡師、咖啡師大賽評員，再到2013年在長沙創業，做咖啡培訓教育、咖啡相關產品銷售服務，可以說見證了長沙咖啡行業的發展。

2018年，一次前往非洲考察的經歷，讓他的心中萌生了一種非洲情懷。

 “非洲是咖啡的發源地和主產區，咖啡的風味醇厚、獨特。但當地人在對咖啡種植、烘焙以及后續管理上都已逐漸落后。”景建華說。

 “今年建了烘焙加工廠后，給我們的咖啡豆降低了10%的成本。”景建華說，有了烘焙加工廠后，不僅降低了加工成本，也更好地保證了咖啡的新鮮度，讓消費者喝到性價比更高的咖啡。

小咖主的核心是對接非洲直采產品資源，從源頭開始構建自有的咖啡烘焙工廠，集非洲咖啡產品研發、生產加工、品牌孵化、營銷推廣、線上、線下銷售，搭建咖啡師人才培訓基地于一體的非洲咖啡產業鏈。

▲小咖主首款咖啡潮品面世

小咖主主張 “ 更自由、更浪漫、更古典 ” 的 “ 三更哲學 ” ，奉行 “ 永遠作主、永遠公主、永遠現煮〞的 “ 三主主義 〞 ，立志為世界咖啡愛好者貢獻一個中國咖啡連鎖品牌。

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非洲咖啡直采

成本降低30%

在長沙凱喜食品貿易有限公司創始人姚思夷的店里，來自非洲的咖啡成為了“網紅”熱銷品類。

2001年，姚思夷在老家常德，加盟了一家品牌咖啡連鎖店，做得也不錯。看好咖啡行業發展的她，4年后，來長沙發展，在高橋大市場做咖啡相關產品銷售。

“當時沒有幾個人買咖啡豆，店子里也沒有什么人來逛，幾乎都是去咖啡店里喝。一個月賣不出100包。”回憶起當時咖啡豆銷售的狀況時，姚思夷說。

此外，以前長沙的咖啡都是從上海、廣州的貿易商手中進貨，不但價格高，品質和貨源也難以保證。

姚思夷介紹，因為單家商戶的需求量不夠，也缺乏資質直接到非洲進口咖啡豆，要想獲得非洲咖啡豆，除了網上競標外，只能委托生豆貿易進口商。

 “十年前，訂貨都是通過郵件的方式，一個周期十分長，最快也需要一個月。有時還沒貨。”姚思夷說。

在正常情況下，國際貿易公司對市場流動較多的咖啡品類才會進行囤貨和銷售，這會導致許多商戶能提供的咖啡豆品類并不齊全。

改變是從上游的貿易模式上開始的，這也是餐飲業的大后方。

長沙高橋大市場被納入自貿試驗區后，通過中非經貿，幫助商戶們在咖啡采購上直接省去了中間商的環節。

如今，在湖南自貿試驗區構建起來的暢通“產銷直達”渠道下，最短15天即可收貨且能充分保證

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