02 長沙網紅打卡美食餐廳(長沙有哪些本地人才知道的美食小店？)

水點成，很多人吃不慣豆豉和冬筍所以會覺得味道有點怪甚至覺得臭臭的，但還是抵擋不住臭豆腐脆中帶酥，酥中帶軟，軟中帶著微辣，還有一絲絲微甜的味覺誘惑，咬上一口，濃郁的鹵湯氣味就會逸出 ，夏風飄過時 它又去引誘下一批吃貨了，長沙臭豆腐一般 門市價大概為每份10元—20元。

2、口味蝦



口味蝦又名麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦。顧名思義，口味蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。光看紅亮的色澤就讓人食欲大增，剝開蝦殼，晶瑩剔透且蘸著香辛醬的蝦肉露出，入口時，蝦肉質地滑嫩，滋味香辣。但是吃不慣辣的童鞋可以找服務員要一杯溫水，沖一下香辣油再食用。不然除了麻辣，沒有別的感受了。雙人份口味蝦100元左右。

3、醬板鴨



長沙比較出名醬板鴨店應該是金元源，可以真空包裝送禮或者帶到外地，也可以根據自己的口味選擇特辣、麻辣、中辣、微辣。醬板鴨醇香可口，色香俱全，最重要的是低脂不膩。醬板鴨一袋70元左右。

4、嗦螺



絕味嗦螺，長沙的風味小吃。盛夏時節，市民成群結隊到街邊喝著啤酒，吃著嗦螺。嗦螺味道香辣，紫蘇味濃郁，不含泥沙。兩廣地區也有嗦螺，但是兩廣地區的嗦螺不辣甚至偏甜。一份嗦螺18—28元左右。

5、糖油粑粑



糖油粑粑成本便宜，主要是用面粉和蔗糖制作而成的。糖油粑粑黃金脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開。簡直是甜食主義者的最愛。可以在麓山南路買到哦，糖油粑粑的6元每份。

6、紅燒豬蹄



清代程兼善曾說：“爭似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗”。說的就是長沙紅燒豬蹄。它的成菜色澤紅潤，口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白，食用后使人皮膚細嫩潤澤。紅燒豬蹄48—58元一盤。價格根據大小而定。

7、口味蟹



秋風起，蟹腳癢，瘋狂了整個夏天的小龍蝦開始推出饕餮舞臺。9~10月，正式肉美膏黃的螃蟹的主場。熱辣的湖南人不改魔性的“口味”，制作時半鍋食材半鍋調味料和辣椒，炒制時散發出來的濃濃香辣味彌漫在深巷中，讓人欲罷不能。在馬良的串的菜單上，經典口味蟹108元一份，獨門香辣蟹138元一份。

8、長沙燒烤



長沙燒烤的人氣王應該是“串江湖”，裝修風格，磚墻，板凳，木桌，水泥地，一進門就感受到了濃濃的老長沙的氛圍。主打湘西特色烤串，辣味，香味撲鼻~~~團建的時候也可以去濕地公園轟趴燒烤。價格看個人吧。

9、長沙米粉



眾所周知，米粉本來是沒有味道的，全靠湯來調味。長沙人管放在米粉里面的配菜叫碼子，有蓋碼和炒碼兩種。一般吃的碼子有肉絲、酸辣、椒脆、醬汁、雜醬等。在買粉的時候告訴店家你要輕挑重挑，或者重蓋輕蓋。這些就是米粉的牌子，牌子有很多，最常用的就是挑跟蓋，輕挑就是要少一點粉，重蓋就是蓋多點碼子，反之亦然。以前買粉叫做買籌，在店的入口處一塊板子，上面懸掛了許多籌碼，是用木條做的。

10、瀏陽油餅



瀏陽油餅是湖南瀏陽的特色傳統名點，已有數千年歷史，中外馳名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品嘗后，歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點，多吃不膩，回味無窮。

以上就是長沙的十大美食小吃，每一種看起來都那么的誘人，讓人直流口水，不知道你們有沒有都吃過。

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