02 鼓浪嶼網紅美食(廈門鼓浪嶼有什么必吃的小吃？)

是煮熟碾磨成泥加了芝士重新捏成團子，然后裹上類似面包碎的東西過油炸透，再配上干貝，黃瓜，魷魚等食材，最后澆上一勺調味好的芝士汁。入口外酥里嫩，每口都帶著芝士的濃香和海鮮的鮮美，甜咸適中，不過只能吃半個，再多一點都不想再吃。 8 、榮記沙茶面 廈門必吃小吃排行榜里， NO 1就是沙茶面！但是我為什么現在才寫，甚至不想寫，因為我不喜歡吃，完全吃不來這個味道。不過，應大家要求還是推薦一下吧。鼓浪嶼的話推薦這家榮記沙茶面。沙茶面也是南方特有的一個小吃，用沙茶醬制作湯頭，爽滑的面條搭配魚丸、豆腐泡、肉片、青菜還有雞蛋，便構成了一碗內容豐富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同，還可以搭配大腸啊蝦子啊，食材還是滿多樣的。湯汁的口感很濃稠，味道甜辣鮮香，跟北方的面食在味道上差別還是挺大的，初來乍到可以嘗嘗鮮，畢竟這是廈門特色。 9 、糖貓 專賣糖，牛軋糖和糖漿。牛軋糖甜度不高，適合不太愛吃甜的人，有一個焦糖玫瑰糖漿，我覺得是最好喝的，不甜，微微有一點焦苦味道，還有玫瑰在里面，淡淡的玫瑰香味。相對比較小資的一家店，進店后服務態度很好，隨便嘗，覺得好吃好喝就買，不好就不買。 10 、桂蓮 開始被店面濃濃的香味吸引過去了，看了1.2元一克感覺很便宜，但是一問，最起碼100克起買， 600RMB500克。在店里被熱情的店員沖茶招待，覺得很好喝，其實買回家，自己沖泡來喝發覺總沒有在店里的好喝。不知道口感是不是也受當時心情的影響。 其實還有好多小店的食物都挺不錯，但有點忘記店名了，就先說這10家吧。這次去，最遺憾的應該是沒喝上張三瘋奶茶，因為鼓浪嶼那家搬移地方了，沒能找到，所以還是很遺憾的。好吧，我只能說我會再去的，哈哈，因為我覺得鼓浪嶼很好玩，風景很好，還有好多好吃的，就是相比青島物價還挺高，關鍵還有被坑的情況。

最不能錯過的就是 美食 了

一、葉氏麻糍

地址：思明區龍頭路街口 鼓浪嶼的一道風景線，據說是島上唯一可以占道經營的小攤。 葉家老板是鼓浪嶼上唯一的繼承老一輩傳統的用筷子收錢找錢的商戶。 老板說，麻糍是吃到嘴里的東西，怎能用包麻糍的手拿錢？

糯米糍粑里裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。

二、吳伯冰棒

地址：思明區泉州路88號 吳伯棒冰和其他冰棒不同，味道不是那么濃郁，清爽口感為主，夏天吃尤其清新爽口，而且水果口味選擇多，吃上一根絕對不膩。

在炎炎夏日品嘗這種古法制作，味道單純的冰棒還是不錯的，很喜歡洛神花口味，推薦給大家。

三、金蘭餅店

金蘭餅店 地址：思明區鼓浪嶼內厝沃413號 超級難找的小鋪子，沒有特殊裝修，古老的玻璃柜里擺著簡易包裝的手工酥餅。

純手工制作，酥松松的，入口即化，完全不膩，吃完有微甜的回味留在嘴里。強烈推薦此家的椰子餅！

四：壽記龜糕

壽記龜糕 地址：思明區海壇路31號之1 一個沒有門面的家庭作坊，就一小桌子，有碗糕、龜糕、糯米糕等。本地居民對這家店里的碗糕情有獨鐘，配搭功夫茶很嗲。

口感清甜綿軟，餡是甜甜的綠豆沙，做成烏龜的形狀。 開店的夫妻倆每天賣完就關門休息，想吃的可得趕早咯。

五、林記木擔魚丸

林記木擔魚丸 地址：思明區泉州路54號 鼓浪嶼上最具特色的魚丸店，屬鼓浪嶼四大小吃之一，譽稱廈門第一純手工打制的鯊魚丸。

手打出來的內餡，柔韌、細膩、鮮美、不腥、表皮彈性自然、陷料香鮮不膩。

六、無名花生湯

無名花生湯 地址：開元路158號（鼓浪嶼市場牌子對面，宣傳欄旁邊） 一個老伯開在路邊的小攤，據悉，花生湯制作手藝祖傳三代，本地居民經常光顧。味道不輸某和，香、糯、甜度適中，且量多一倍，重點是不會甜到膩人！ 花生入口即化，加入蛋以后飄著漂亮的蛋花，好看好喝。配上油條，人間美味！

七、小馬哥起司馬鈴薯

小馬哥起司馬鈴薯 地址：思明區龍頭路411號

整顆馬鈴薯去皮搗成薯泥后裹上面包粉炸熱，從中間切開，包上各式配料淋上起司醬，放上黃瓜，魷魚，玉米木魚花等各種餡料，再淋上金黃色的湯汁。整顆馬鈴薯都可以吃，不止讓消費者吃得過癮而且整體賣相也不錯。

八、馬拉桑

馬拉桑 地址：龍頭路181號 中國臺灣島少數民族語言中的“喝醉啦”的意思。該產品因臺灣電影《海角七號》而聞名。 在廈門鼓浪嶼，馬拉桑是鼓浪嶼最火的一家果汁店。

純水果榨汁，店家堅持每天用最新鮮的水果，食材制作。看得到的現場手工制作，保證供應最新鮮營養。在鼓浪嶼逛累了，可來一杯，解渴又 健康 。

九、班沙客奶茶店

班沙客奶茶店 地址：福建路6號 班式奶茶！鼓浪嶼上算是小有名氣的小店，風格比較小資。現做的奶茶+4種調酒的結合，一款帶酒精的奶茶。

鐵觀音茶底加純牛奶配酒，微甜微冰，有一層厚厚的奶沫，喝進去味道較厚重，茶湯濃稠，酒味豐富了層次，還有點點苦味，喝著清爽不會膩！ 茶味很香，喝進去喉嚨不會很難受，聞著味感覺加了香草，總之，很特別的味道，比某瘋更值得嘗試！

十、黃金香肉松店

黃金香肉松店 地址：龍頭路95號 廈門最具知名度之中華老字號，至今已有166年的 歷史 。老板很爽氣，大塊大塊的肉脯拿給路人品嘗，人家不好意思要，他還硬塞給人家。

肉緊而甜香”，“油而不膩”。 價格實惠，買多了還送旅行袋方便拎走——如此周到的小店，難怪每天人都多到爆。

鼓浪嶼 美食 無數，而答主的最愛是下面兩款便宜又普通的小吃，島上住一晚，先后各吃了兩次，還打包帶走。

沈家閩南腸粉

做為來自拉腸大省的廣東人，推薦這家閩南腸粉是不是有點兒奇怪。確實，因為一開始嘗都不想嘗呢，如果不是同伴看見排隊非要試一下，真的會錯過。

沈家閩南腸粉，與廣州街頭腸粉的制作沒什么兩樣，不過最平常的米漿拉腸粉、雞蛋外加肉糜，但其粉味洋溢著濃郁的米香味，閩南特有的牡蠣湯頭提鮮，十分鮮美，讓人欲罷不能。只是15元一小紙碗，有點兒小貴。

葉氏黑芝麻麻糍

網紅麻糍檔，沖著名氣去吃的，一天只賣一次。名不虛傳的網紅小吃，值得排隊。

現做現賣，男主捏糍團，女主滾芝麻粉和花生碎，配合默契。麻糍軟糯可口，甜到恰到好處，黑芝麻和花生碎的噴香都從前記憶里的味道。

鼓浪嶼作為新晉的世界文化遺產，其實是很有底蘊的。雖然近些年涌入了大量的外來 美食 ，什么金包銀、趙小姐、蘇小糖等等，那些其實都不是真正的鼓浪嶼特色。作為一個土生土長的鼓浪嶼人，今天跟大家講一些真正的老字號。

1、葉氏麻糍

“鼓浪嶼的一道風景線”，據說是“島上唯一可以占道經營的小攤”。至今已有百年 歷史 。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經營了下來。麻糍全是老板“手工制作”的。只見他先“用金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀”，然后再塞進“好多砂糖和花生碎”，“隨手捏成丸”，最后“在芝麻里滾一下”——“熟練”的技術看得人“眼花繚亂”。一元錢，就讓海島上往來的游客有了一個香甜的回憶。堅持不漲價，雖然個頭逐漸減小，但仍然是鼓浪嶼最平價且正宗的小吃。很有特色的是，他們家從不用手接錢，店主都是用筷子夾錢，干凈衛生。

2、 1980燒肉粽

作為扎根廈門38年的老字號，他們家在鼓浪嶼上也有分店，一個燒肉粽、一碗沙茶面，就是那個味道，店內的服務員都是上了年紀的阿姨們，沒有熱情客套，甚至有點簡單粗暴，但吃的是那個味道。沙茶湯頭濃郁，一碗經典沙茶面便能令你回味無窮。肉粽中有板栗、五花肉、香菇蝦米等等，很實在。

這些 美食 才是真正的廈門古早味，來鼓浪嶼不妨嘗試

島民告訴你：基本沒有（個別真正老店自打成了網紅后… ） 廈門本島的小吃（所謂景點周邊、個別網紅地除外）隱藏在城區街巷的地道美味小吃攤（店）在 性價比 和 可選性 遠勝小島！！！其實也怪不了近些年已被過度商業化污染的小島JS們，他們的經營「成本」不低，且小島是所謂5A景區（不傻的都懂） ；感嘆一些盲目跟風上島 旅游 的人… 若只是為“搜吃喝、拍無聊網紅店發抖音”之類，而不是去探尋發現或喜歡（已漸漸消失）的清幽小巷、慢生活之美… 你 必然 會覺得鼓浪嶼這座小島「不好玩！不值得！太坑人！」 說實話： 島民們多數懷念N年前還算完善的社區（有不太坑人的小吃店、人情味商鋪），那種不被大量游客涌入而丟失的寧靜，午后帶著花草香拂面的清風，還能隱約聽到練琴聲悠悠飄蕩在小巷的舒適慢生活~ 這一切，已隨原住民的大量搬遷…

如果只能推薦一種小吃的話，我一定會毫不猶豫地說林記魚丸。

林記魚丸創立于1947年，至今已有70余年的 歷史 。最初，林記魚丸的創始人林玉森老先生在鼓浪嶼以賣魚丸為生。一碗魚丸湯，便承載了很多老廈門人的記憶。在鼓浪嶼還像是廈門人后花園一樣存在的時候，周末花8塊錢買個船票，只為了一碗魚丸湯也是再平常不過的事情。

經過舌尖上的中國推廣以及各個媒體平臺曝光后，越來越多的游客也知道了林記魚丸的存在，好像慢慢成為了來到廈門必打卡的小吃。不過在17年7月份，原本在庭院內以攤位形式經營的林記魚丸，遭遇了鼓浪嶼最新管理條例的打擊，也就是說，林記魚丸不再被允許庭院經營了。如果想在鼓浪嶼繼續經營下去的話，就不得不去租一平米五千塊以上的店鋪。五千快一平米，對于純手工制作而無法批量生產的林記魚丸來說，是無論如何也負擔不起的成本。因此，17年的夏天，鼓浪嶼上的庭院式林記魚丸永

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