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03 上海外灘美食排行榜前十名(上海外灘地方美食哪個好?上海本地美食推薦?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-21 11:28:16【】2人已围观
简介排骨年糕排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕“小常州”和“鮮得來”。“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕“小常州”和“鮮得來”。“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。
南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。
上海外灘美食
1、逸道:逸道位于益豐,外灘源2樓,以茶文化位主題,新中式裝修,適合各類中高端宴請。 裝修中以茶經為序,融合了茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之出、茶之略、茶之圖的元素,無處不傳遞著悠遠的中國茶文化。
2、外灘八號:外灘八號坐落于上海外灘,結合餐飲,娛樂,音樂,社交于一體,耀目風華集一身,擁有全江景視野。 環境摩登優雅,食、器、物皆精致考究,別有格調。
3、老北京前門烤鴨:初“源于宮廷”,被譽為“中國吃”,餐廳的“烤鴨爐”有“百余年歷史”。裝修亦有“宮廷味兒”,紅木擱斷,老宮燈。除“掛爐烤鴨”外,還有“宮廷菜”和傳統的“京味兒小吃”。
上海外灘地方美食哪個好?上海本地美食推薦?
上海本幫菜絕對是很多人想嘗試的。但是,上海的地方美食可能沒有以前那么多了。但是如果你想嘗試一下,我推薦你去邊肖的幾個地方。
宏玲餐廳
地址:四川南路29號(近金陵東路)
營業時間:10:00-22:00
這是一家比較低調的地方菜館,主要處理周圍老客人的生意。環境很溫馨,價格也不貴。
1.南乳豬排:他們的秘制奶排是紅色的,豬排和面包屑之間有一層南乳。他們的面包屑是在豬排炸好后包起來的。它們吃起來不油膩,而且感覺像薄餅一樣脆。
2.煎八寶飯:這道菜實際上已經不在菜單上了。這是一個隱藏的菜單,意思是普通的八寶飯壓平,兩面煎,然后撒上大量的桂花和白糖。不過這里的八寶飯是豬油做的,所以剛端上來的時候熱氣彌漫著豬油、桂花、糖的甜味,感覺特別好。上下兩層是焦鍋巴,中間一層是糯的,超級好吃。
3.爆炒黃瓜苗:這道菜很特別,就是花瓜苗。吃的時候有一點黃瓜味,還有一點澀味,適合夏天吃。
4.清爽咸菜:冰鎮氣泡,特別清爽。
沈大成
地址:南京東路636號(近浙江中路)
這家店是百年老店,上海代表性的老糕點店。店里有很多傳統的糕點美食,值得大家一試。
1.雙層餃子:雙層餃子的制作過程非常復雜。先包一個豆沙餡的餃子,再包一層黑面皮。因為餃子又粘又粘,所以在合上之前還要裹上一層椰絲,這樣味道就很濃郁了。
2.跳頭餅:跳頭餅的糯米皮是白色的,柔軟有彈性,里面有包裹的紅豆沙。豆瓣醬味道濃而不膩。
3.金團:這是豆粉裹糯米皮,有點干。
4.鮮肉月餅:這個和所有的蛋糕差不多。吃起來很香,但是吃起來很甜。喜歡甜的可以試試。
光明_大酒家
地址:淮海中路588號(近成都南路)
營業時間:7點-21點
這是一家上海本地人會排隊的餐廳。夏天會單獨開一個窗口賣冰冷的壞貨。
1.壞的鹵菜:壞的鹵菜只是用一種特色工藝做出來的。它們是用十幾種香料水熬制的湯,混以雕花酒粒熬制而成。爛鹵汁包容性很強,不管是五花肉、白切雞、五花肉、毛豆還是素雞,只要煮熟了,泡在酒糟做的爛鹵汁里,冷藏一夜,都可以很好吃。夏天不想吃的時候,可以吃五味濃的毛豆,吃完會有食欲。
2雞汁小餛飩:他們的小餛飩不一樣,皮厚肉多。
3.蟹粉鍋貼:去上海一定要吃鍋貼。這家店的鍋貼底層焦脆。我喜歡。里面的肉餡加果汁味道很好。
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