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餐館油煙管道的安裝標準(小區樓下商鋪油煙管道安裝標準)

Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-05-27 10:03:59【】2人已围观

简介環保法對餐飲排煙管安裝要求環保法對餐飲排煙管安裝要求。按照國家規定,餐飲店的油煙排放有3個途徑:1、在高出周邊房子3米的高空排放;2、把煙囪接到下水道口,讓油煙走下水道;如果油煙大的話就要裝抽油煙機,

環保法對餐飲排煙管安裝要求

環保法對餐飲排煙管安裝要求。

按照國家規定,餐飲店的油煙排放有3個途徑:

1、在高出周邊房子3米的高空排放;

2、把煙囪接到下水道口,讓油煙走下水道;如果油煙大的話就要裝抽油煙機,油煙的排放各個地方都不同,如果你的建筑物有預留的排煙管道就什么事都沒有了,如果沒預留就得往外排。往外排要考慮對周圍的影響,首先要通過當地環保局的審批,簡單的可以往室外排就行。如果當地對環境要求很嚴的,就要做管道直通到樓頂以上,這還得與物業聯系,看管道讓你從哪個地方布。還有如果是商場和超市里面的,商場應該考慮了這個問題,你就直接找商場的物管聯系。標準限值:飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級;飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分,基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×1J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率,按表2的規定執行。其它規定:

1.排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

2.排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑(或當量直徑)的平直管段。

3.排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。

4.排煙系統應做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

5.飲食業產生特殊氣味時,參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。

小區樓下商鋪油煙管道安裝標準

小區樓下商鋪油煙管道安裝標準:1、煙道由下向上逐層安裝,要注意核對煙道型號和樓層;2、煙道必須在樓板處接縫安裝,接縫要用水泥砂素灰做好密封;3、煙道安裝后,必須用C20細石混凝灌實煙道與墻面的間隙;4、施工時不允許異物投入煙道中;5、管道廠家提供專用的排風道進風口接口件,供施工單位在廚房內抹灰時嵌埋;6、注意首層煙道的沉降,確保首層煙道與建筑共同沉降;7、清洗煙道表面時,煙道與墻面之間應掛網,防止接縫處開裂。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。

飯店煙道油煙排放規定

法律分析:1、排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

2、排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑(或當量直徑)的平直管段。

3、排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。

4、排煙系統應做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

5、飲食業產生特殊氣味時,參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。

法律依據:《中華人民共和國大氣污染防治法》

第二條 防治大氣污染,應當以改善大氣環境質量為目標,堅持源頭治理,規劃先行,轉變經濟發展方式,優化產業結構和布局,調整能源結構。防治大氣污染,應當加強對燃煤、工業、機動車船、揚塵、農業等大氣污染的綜合防治,推行區域大氣污染聯合防治,對顆粒物、二氧化硫、氮氧化物、揮發性有機物、氨等大氣污染物和溫室氣體實施協同控制。

第十八條 企業事業單位和其他生產經營者建設對大氣環境有影響的項目,應當依法進行環境影響評價、公開環境影響評價文件;向大氣排放污染物的,應當符合大氣污染物排放標準,遵守重點大氣污染物排放總量控制要求。

第二十條 企業事業單位和其他生產經營者向大氣排放污染物的,應當依照法律法規和國務院生態環境主管部門的規定設置大氣污染物排放口。禁止通過偷排、篡改或者偽造監測數據、以逃避現場檢查為目的的臨時停產、非緊急情況下開啟應急排放通道、不正常運行大氣污染防治設施等逃避監管的方式排放大氣污染物。

餐飲的環保排放要求

一、油煙排放標準。

首先,商家對餐飲店的選址要符合當地城市規劃和環境要求,配置凈化 油煙污染 的設備,預防餐飲油煙引起的大氣污染,保護大氣環境以及周邊的生活環境;其次,餐飲店必須配置收集、廚房異味的裝置,必須通過專門的油煙管道排放;

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最后,《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定:“排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染”。

二、油煙凈化器標準

其實對于油煙凈化器環保部門也進行了規定,這也是為什么商家安裝了油煙凈化器也會受到處罰。有可能是你安裝的油煙凈化器不合格,那油煙凈化器怎樣才算達標呢?

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1、餐飲店營業期間,油煙凈化器設備要保證通電、進行凈化油煙的運作當中,而且三或六個月間隔要進行油煙凈化器的清洗,保證凈化器的凈化效果不受影響,并做好詳細的記錄;2、保證排煙道的密閉性,排放的 廢氣 中油煙濃度要小于2mg/m3。

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總的來說,規范標準規定:最高允許排放濃度2.0mg/m³,具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規模餐飲企業油煙凈化最低除去率為≥85%。

餐飲排煙口距離居民樓規定

法律分析:經油煙凈化后的油煙排放口與周邊環境敏感目標距離不應小于20m;經油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環境敏感目標的距離不應小于10m。

法律依據:《中華人民共和國餐飲業食品衛生管理辦法》

第五條 餐飲業經營者必須先取得衛生許可證方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衛生許可證的,不得從事餐飲業經營活動。

第六條 餐飲業經營者必須建立健全衛生管理制度,配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。

第七條 餐飲業經營者應當依據《食品衛生法》有關規定,做好從業人員健康檢查和培訓工作。

第八條 餐飲業加工經營場所應當保持內外環境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。

第九條 食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及其運送食品的工具,應當定期維護。冷藏、冷凍及保溫設施應當定期清洗、除臭,溫度指示裝置應當定期校驗,確保正常運轉和使用。

第十條 餐飲業經營者發現食物中毒或疑似食物中毒事故時,必須向衛生行政部門報告,并保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場,積極配合衛生行政部門開展食物中毒事故的調查和處理。

飯店抽油煙機安裝高度

一般頂吸式高度在70cm,如許既可包管不碰頭,又可包管抽油煙的效果。一般吸油煙機沿外沿間隔灶面650~700毫米。

側吸油煙機不會有碰頭的困擾,可以安裝得更低些。煙機底部與灶臺大多相距在30CM左右,這種高度有利于盡快吸走油煙,又不會影響到灶臺的火焰。太高,吸力損失大,太低,會影響燃氣灶的火苗,不利于充分燃燒,另外,會影響到過高過大的烹飪用具的使用。

抽油煙機使用注意事項

抽油煙機在爐灶消耗煤氣或其它燃料時使用,房間必須通風良好。

禁止爐火直接烘烤抽油煙機。如果不按說明珠規定方法清晰,抽油煙機有起火的危險。

必須使用可靠接地的電源插座,如果電源軟線損壞,必須用專用軟線或從其制造廠或維修部買到的專用組件來更換,更換燈泡時,請先拔掉電源,每只燈泡功率不大于20W。

以上內容參考  人民網-抽油煙機怎么選

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职业:程序员,设计师

现居:宁夏吴忠青铜峡市

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