03 云南普洱茶出口貿易現狀分析(中國茶行業現狀如何)

9.茶湖古茶樹資源豐富，主要分布于哪個國家？

A.日本

B.韓國

C.中國

D.斯里蘭卡

10.按照制茶過程的不同，茶葉可以分為多少種類？

A.2

B.4

C.6

D.8

11.下列哪種茶屬于綠茶？

A.鐵觀音

B.毛峰

C.烏龍茶

D.普洱茶

12.在中國歷史上，茶葉被稱作什么？

A.神荼

B.含笑

C.茗

D.茶

13.茶湖茶的主要特點是什么？

A.葉子大

B.香氣濃郁

C.口感苦澀

D.顏色烏黑

14.陽明茶品種主要分布于哪個省份？

A.湖北

B.湖南

C.安徽

D.山東

15.以下哪個國家是中國茶葉的主要出口國？

A.美國

B.法國

C.澳大利亞

D.英國

16.下列哪個城市以茶葉和竹子而聞名？

A.成都

B.重慶

C.武漢

D.四川

17.茶樹的生命周期通常有多長？

A.10~20年

B.20~30年

C.30~40年

D.40~50年

18.下列哪種茶屬于黃茶？

A.龍井茶

B.白茶

C.祁門紅茶

D.君山銀針

19.香茶油是從什么植物中提取的？

A.茶樹

B.薄荷

C.玫瑰

D.紫蘇

20.茶葉在制作過程中需要進行以下那些步驟？

A.揉捻-晾干-蒸青-殺青

B.殺青-蒸青-揉捻-晾干

C.蒸青-殺青-揉捻-晾干

D.晾干-揉捻-殺青-蒸青

二、判斷題（共10小題，每題2分，共20分）

1.茶葉的營養成分很少。()

2.茶樹是植物界中一種珍稀的長壽植物。()

3.英國在歷史上曾經攻占中國的茶葉生產地。()

4.茶葉的制作過程中蒸青是不可或缺的一步。()

5.黑茶的口感通常比綠茶和白茶更苦澀。()

6.茶樹的平均壽命在50年左右。()

7.普洱茶只能在云南境內生產。()

8.茶葉越新鮮越好，保存時間越久口感越差。()

9.清香型綠茶中，龍井茶是最著名的品種之一。()

10.石斛茶是一種由茶樹和石斛交叉培育出的茶類產品。()

三、簡答題（共5小題，每題6分，共30分）

1.請簡述普洱茶的生產工藝步驟。

2.請簡述鐵觀音茶的特點以及適宜的沖泡方法。

3.請說出一個茶文化典故，并闡述其意義。

4.紅茶的英文名是什么？請簡述它的制作過程。

5.您是否喜歡喝茶？請簡述喝茶的好處。

四、論述題（共2小題，每題20分，共40分）

1.茶葉貿易在國際貿易中所占的地位越來越重要。請就茶葉貿易的現狀和發展趨勢進行簡要論述。

2.請分析當今中國茶葉市場面臨的現狀和發展機遇，提出您的建議。

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