03 為粉絲代買藥材(藥膳老鴨湯放哪些藥材)

老鴨湯放什么藥材好

2、老鴨湯的營養價值

鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素e較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼,性寒,味甘,咸,主大補虛勞。滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳自驚,消螺螄積。一般人都適合食用,尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。

3、老鴨湯的食用人群

適用于體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。對于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛.腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。

老鴨湯放什么藥材好

老鴨湯有哪些做法

1、山藥鴨湯,準備一段蔥白,兩片姜,先把鴨肉和鴨骨頭煮一下,去一下血水和雜質。然后再撈出洗凈,放進干凈的湯鍋里,再放一段蔥白、一片姜,我還放了一片橙子皮,新鮮的,干陳皮也可以,這個對除腥也很有幫助。然后兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏,高壓鍋壓個15分鐘,開蓋后,撇掉湯面上過多的油份。然后放入山藥段,開蓋煮至山藥熟爛就可以了。

2、茶樹菇煲老鴨湯,將鴨斬件飛水。與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時,下鹽調味就好了。

3、冬瓜薏米燉鴨湯,米鴨剁小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。薏米洗凈,泡清水1小時。將冬瓜、水和調味料,放入鍋內煮至開關跳起,掀開鍋蓋撈出浮油及姜片即可。

每天犯愁中午吃啥，于是我們組隊去寺院吃齋飯喝奶茶了！

城畫君獲飯友秘密報料：

“現在的寺院都是吃貨寶藏！”

提供可口齋飯是基本，有的還提供靚湯和靚茶。

更有甚者，賣起了新潮 素奶茶咖啡！

 那么，寺院里到底賣哪些“素食”？

所以，小黑屋成員決定，

以”城市冒險團“的名義，

代你們在陽光明媚的春游季里出去吃吃喝喝，

吃貨小分隊倒要看看，

這屆的寺院素菜到底有多新奇？

 城市冒險團 

 第不知道多少期

 游戲規則 

▼

以下是各隊提交報告

👇

 六榕寺

 A組 雨衣&阿京 

六榕寺整體建筑從外面看不太起眼，來的時候要留心看，齋堂設置得比較隱蔽，我們又看地圖又問志愿者，費了好一番功夫才找到。

齋堂對面設有雨棚，放了幾張石桌石椅，方便信客坐下享用齋飯。不用捧著飯站著吃，可以說非常貼心了！

六榕寺發齋飯奉行先發飯票持有人，再發給其余信客的原則，不設電子支付和具體價錢，最低6塊，各人隨喜即可。

因為沒有事先拿飯票，所以我們只好耐心地等待，大概20分鐘左右，飯盒到手！👇🏻

打開盒飯的第一感覺就是：分量好足啊！菜式就是普通炒雜菜，有蘿卜、白菜、腐竹、粉絲、木耳等比較常見的素菜，但美味的關鍵，全在下面。

扒開壓得緊實的素菜，發現一種紅棕色汁液，味道偏咸，是豆豉汁。細嘗還能吃到有微微辣味。偏咸的豆豉汁搭配味道寡淡的素菜，下飯一絕！

廣東人吃飯，怎么能沒有湯👇🏻？

六榕寺會把信客供奉的蘋果，加上桂圓干熬成湯。因為用了大量蘋果，但湯汁不多，使得蘋果湯格外清甜，一口湯下去，我們兩人都不禁驚呼：“好甜！”。

此外，六榕寺還備了熱茶，供信客漱口。熱茶是綠茶，另外加上了薄荷、甘草等10種材料熬制而成，藥材的清香搭配爽口的綠茶，一杯下肚讓人神清氣爽！

總體而言，六榕寺的齋飯有飯有湯有茶，味道還不錯！除了不帶葷腥，跟外面餐館賣的套餐相差無幾，如果你是第一次體驗寺廟齋飯，那么，本小分隊強烈推薦來六榕寺！

▼

 大佛寺組 

組員：阿琳&nisassan

大佛寺坐落在熱鬧的北京路商圈，建筑恢弘，你絕不會錯過。領齋飯的地方比較偏，不太明顯。

適逢初一，人比較多，領飯窗口前排起了長隊，所幸出餐速度夠快，隊伍看著長，事實上就排了15分鐘。

大佛寺支持電子支付！你只需要選擇好想要購買的份數，繳費后向師傅出示付款成功頁面，就可以領取齋飯啦！（感動）

小分隊成員轉了一圈也沒有找到專門可以吃飯的地方，看見其他信客都坐在走廊木椅和樓梯上吃飯，我們也“入鄉隨俗”地坐下，算是比較簡陋了。

齋飯分量很足，有木耳銀耳粉絲蓮藕白菜等15種素菜，樣式豐富，色澤誘人。

蓮藕燉得酥軟，加上香菇提香，配菜都煮得很入味。胡蘿卜和青菜火候正好，不會煮到軟爛，口感正好。總體來說味道家常，畢竟才十塊錢，感覺性價比還是不錯的。

吃完了齋飯，是時候來杯奶茶了。大佛寺內設有咖啡廳，是 全國第一家開在寺院里的咖啡廳！ 環境自帶佛系感。

我們點了一杯奶茶和美式咖啡，強烈推薦 黃金功夫奶茶， 茶味很濃，甜度不高，不會很膩。最驚艷的是里面的珍珠，不同于軟糯的普通珍珠，而是脆脆的，口感新奇，嚼著根本停不下來！

據說卡布奇諾還不錯，小姐姐們還會拉花，有機會可以來嘗試一下。另外，咖啡廳用的奶是植脂奶，如果不喜歡的小伙伴還有養生茶等茶類的選擇。

總體感受：和傳統寺院比，大佛寺有很多新元素，即使你不燒香也不拜佛，也可以來這里，吃份齋飯，喝杯“佛系咖啡”，體驗一下佛家的清凈生活。

▼

 光孝寺組 

組員：買粉絲ka&嘉欣

我們臨近中午到達光孝寺，入寺要5塊錢門票，進入寺廟，我們順著人流繞過寶殿，來到光孝寺放生池，齋堂就設在這。

實話說，就餐地點有些出乎我們的意料，也太簡單了吧！不設桌椅，大家都是站著或坐在臺階上就餐，像這樣👇🏻

光孝寺不設電子支付，齋飯也不設具體價錢，一份最少5元，各人隨喜，將錢投入香油箱中即可。因為沒有5塊零錢，我們投了20塊，領了兩份齋飯。

齋飯裝在塑料飯盒中，分量差不多能填滿整個盒子。

齋飯的菜式算是家常款，簡單不簡陋。用香菇、木耳、腐竹、椰菜、白菜等普通素菜，加入鹽、醬油和料酒調味后快速翻炒，味道清淡。值得一提的是，光孝寺用的是花生油，一口下去，花生油獨有的香味在口腔彌漫，齒頰留香。

素菜味道不錯，但米飯卻有點差強人意了。不知道是因為什么原因，米飯細嚼之下發現有點夾生，這讓我們有點失望。

回去路上，我們在討論這次探險之旅，總的來說，光孝寺的素菜味道還不錯，但是考慮到就餐環境和米飯夾生的問題，如果你只是為了體驗寺院美食的話，我們一致表示，不太推薦來這。

▼

 海幢寺組 

組員：某一 & SEIA & Aimee

海幢寺在海珠區南華中路，外觀在樓房建筑群中還是蠻醒目的。這里沒有專門供信客吃飯的地方，大家都是排隊打飯后在小亭子里迅速解決掉，或站或坐（拿出他們自己的小凳子）。

正值農歷初一，到寺的人很多，我們12點左右來到，勉強趕上齋飯排隊，但還沒排到就被通知齋飯已派完！

我們眼巴巴看了半晌，最后決定厚著臉皮去寺里的“齋堂”想想辦法。齋堂只供寺里的師父和工作人員、志愿者吃飯用，師父們吃飯的餐具都用干凈的餐布蓋著。

而齋堂的工作人員得知我們的來意后，也送了我們一人一個（好運）金橘！全程都感受到了滿滿的善意！

終于正式開吃，細數了一下菜的種類，發現超豐富。在我們這兩盒齋飯里就有板栗、木耳、腐竹、香菇、青菜、粉絲、青椒圈等 九種蔬菜。

至于味道，真的很下飯！亮點是 “油浸板栗”和“油浸姬松茸” ，沒有過多調料的味道，全是食材本身的清香，（感覺寺廟里煮出來的姬松茸都有種玉如意的吉祥形狀……

吃完齋飯后只要到功德箱“隨緣”五元錢就好啦。

不過需要注意的是，齋飯要全部吃完，

很赞哦!（42675）