03 四川網紅火鍋排名前十強(成都火鍋排名前十強有哪些？)

，排隊的盛況也是一直保持，讓人又愛又恨。

老舊低矮的桌凳，油膩的地面，環境嘛就是典型的蒼蠅館子，但成都人民從不在意這些，每桌都坐得滿滿當當，大快朵頤好不快活。

小鍋88元，里面除了雞肉還有很多配菜，夠3個女孩子吃了。鍋端上來滿滿一盆，__會第一時間為你打上原湯，不用開火就可以直接吃了。和冷鍋魚一個道理，你也可以叫它冷鍋雞。

雞肉選用的是烏骨雞，經過高壓鍋壓制之后入口即化，不過雞肉并不是主角，里面的配菜才是主角，魔芋、竹筍、芋兒、雪豆、香菇......在紅油的浸潤下全都那么可口。

成都人管芋頭叫芋兒，非常可愛。這家的芋兒也經過高壓鍋的歷練，超級軟糯，夾爛后混合著原湯蘸碟特別入味，入口即化。

筍片脆爽，魔芋Q彈，吃不夠還能單獨再加，連店家自己都在墻上貼著，告訴大家配菜才是特色。當然，一些常規的火鍋配菜也是有的，不過建議大家吃完鍋里的再加菜。

在這里給大家透露一個不用排隊的技巧，點外賣。想吃的配菜都一并點好，店家會一鍋燒好之后打包。

當然，勤儉持家的附近居民直接拿自家鍋來盛，吃完還能在家就著鍋燙菜，太會過日子了。

相似推薦：

絕城芋兒雞（龍王廟正街7號

不吃辣星人友好

在成都“胡吃海喝”幾天，腸胃有點告急，但奈何嘴巴還是饞的，這時豆花火鍋的存在就很有必要了，它是紅油火鍋主場里的溫柔鄉，是來蓉外地人的避風港。身邊有不太能吃辣的朋友來成都的話，我也會推薦豆花火鍋給他們的腸胃來個緩沖。

瀘州酸菜豆花

營業時間：11:00-23:00

地址：共和路共和村8號附4號

這家店開在川大旁邊，離九眼橋也很近，十幾年的老店重新裝修過，環境在今天推薦的火鍋店里來說已經算得上是不錯了。

豆花火鍋的鍋底只有“豆花系”的，什么葷豆花、三鮮豆花、極品豆花，名字聽上去可能有點不明就里，其實可以理解成豆花+各種食材的組合，幾個人就點幾份鍋底，所有食材是混雜在一個鍋里端上來。豆花、豆漿都是不限量免費提供的。

和前面蓋著厚厚一層紅油，望不見湯水的鍋底不同，豆花火鍋的鍋底端上來時，就看起來很健康，是那種爸媽看了都要夸營養均衡的程度。

清淡的豆花火鍋保留了食材本身的鮮，而成都火鍋的傳統技能：香辣，則是由蘸碟來負責。想要刺激點口感的話，就讓食材多在蘸碟里滾上幾圈，而吃不得辣的話，就輕輕地讓食材拂過下蘸料，意思一下就好，嗜辣星人和清淡星人能在豆花火鍋前達成世紀和解。

鍋里的豆花入口后不需要用力就會化在嘴里，帶著點鹵水味，是那種古早的味道，吃起來親切。豆腐煮得越久，各種食材的鮮也都鉆進它的孔隙里，整個豆腐變得更加可口。

鍋里的菜撈完，我個人極力建議一定要點一份豌豆尖，這是豌豆苗最嫩的部分，是所有成都人的白月光，為了它甚至可以主動要求吃鴛鴦鍋。倒入鍋里后，燙個幾十秒就可以撈出了，單吃的話能嘗到豆香和蔬菜的清甜，蘸上蘸料的話，則會更凸顯出它的甜味，鮮嫩得不得了。

最后，想小小提醒下，這家店在單點鍋底的情況下，鍋里食材的份量就已經給得很足了（重點表揚成都的親民物價，不要一開始就沖動地一通盲點，很容易造成浪費。

相似推薦：

陳記瀘州酸菜豆花火鍋（建設路第五大道1層

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最后，照例奉上清單：

-成都土著私藏火鍋店-

傳統火鍋

青年火鍋店

星鴻社重慶老火鍋

天星正源火鍋

五里關火鍋

徐記君味老火鍋

蜀九香

巴蜀大宅門

川西壩子

兔火鍋

楊廚雄起中和兔

馮記香辣兔

晶晶火鍋兔

彭記兔火鍋

金麒麟兔火鍋

冷鍋魚

兄弟梭邊魚

重慶肖肖酸蘿卜魚火鍋

小饕薈雅安貢椒魚鮮館

蛙蛙雞冷鍋魚

雞火鍋

黑竹香雞

絕城芋兒雞

豆花火鍋

瀘州酸菜豆花火鍋（共和路

陳記瀘州酸菜豆花火鍋

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重慶的火鍋店，是市井版解憂雜貨鋪

成都前十強火鍋

成都前十強火鍋分別是：

1、楠火鍋（成都總店

楠火鍋（成都總店，位于四川省成都市青羊區吉祥苑39號附一號，這是成都最火爆的一家火鍋店，也被稱為是成都最辣的火鍋店，但是這對于能吃辣的成都人來說并不可怕，只能是越吃越得勁。

2、王婆喬老火鍋

王婆喬老火鍋，位于四川省成都市青羊區西大街84號附170號，這家店在成都開了幾十年，據說這里的老板是成都最懶的火鍋老板，但是這里的火鍋味道太誘人，所以生意依舊火爆。

3、蛙蛙雞冷鍋魚

蛙蛙雞冷鍋魚，位于四川省成都市青羊區清溪南街十六號，附九號。這是一家開了20十多年的蒼蠅館子，來這里消費的性價比十分高，人均消費61元，既能吃好，也能吃飽。

4、大院河鮮（建設路卓越店

大院河鮮（建設路卓越店，位于四川省成都市成華區建設北路三段168號附39號，27號。這是成都首家可以坐在船上吃的魚火鍋店，所以吸引了很多人前去打卡。

5、漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店

漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店，位于四川省成都市新都區新園路一巷80－84號，這里的大骨頭火鍋的味道絕妙，因此有很多的回頭客，生意紅火。

6、園里火鍋（東郊記憶店

園里火鍋（東郊記憶店，位于四川省成都市成華區杉板橋路369號天茲萬科城市廣場1棟6單元3層，這家火鍋店裝修的非常好看，被譽為成都最好看的火鍋店。

7、紅九江湖美蛙兔火鍋

紅九江湖美蛙兔火鍋，位于四川省成都市金牛區泰宏路42號，這家火鍋店的名氣很大，老板不用做過多的宣傳，生意依舊會很火爆，這里人均消費67元，并且食材的分量十足。

8、高新區半米屋臺火鍋店

高新區半米屋臺火鍋店，位于四川省成都市高新區悅和二街49－51號，這家火鍋店適合一個人來吃，它是屬于單人單做，一人一鍋的設置，喜歡吃小火鍋的一定要來打卡。

9、沸騰都火公園火鍋

沸騰都火公園火鍋，位于四川省成都市新都區天府沸騰小鎮三木路與五龍山路交叉口北，這是一家開辦在公園中的火鍋店，給食客一種在大自然中吃火鍋的新奇體驗。

10、曹公公串串研究所

曹公公串串研究所，位于四川省成都市金牛區銀河路1號附33號，這是一家自助串串火鍋店，被大家成為最便宜的自助串串，這里為吃貨們打造了一個串串天堂。

給外地游客的推薦——成都好吃的火鍋有哪些？

成都，是真資格的美食之都，有人說，成都的滋味，一半在茶館，一半在火鍋店。摸著良心保證這話不假。上世紀80年代，火鍋這個詞就占據了成都人的心，那時從新南門往九眼橋去，整條街挨滿了火鍋店，每到飯點這些火鍋店就如同公園，擠滿了人，大家在里面劃拳喝酒，大聲擺著家長里短。

今天我就為大家推薦幾家比較好吃的成都火鍋店。

（1小龍坎火鍋

是誰在成都建筑了一個熱辣星球？是誰成為了春熙路一帶必吃的火鍋？沒錯，是它就是它！2014年小龍坎誕生于麻辣之城成都，一躍成為川味火鍋界黑馬。作為首家入駐春熙商圈帶動風潮的火鍋品牌，它屢次創新火鍋新玩法，跨界出圈。現在小龍坎在全球擁有近千家門店，也是年輕人最喜愛的火鍋品牌之一。

地址：成都市錦江區春熙路

交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E1口

小龍坎火鍋

（2川西壩子

川西壩子的招牌，大家都不陌生。以前來成都，隨便問個出租車司機在成都去哪兒吃火鍋？他們都會說川西壩子。精選好料烹飪火鍋，讓食客落座就能墜入火鍋的世界。嚴選上等菜品，份份垂涎欲滴。高品質服務，輕喊一聲就有人來為你解決麻煩。不得不說，它的服務、品質、味道都深入人心！

地址：成都市金牛區黃苑街

交通：地鐵2號線（羊犀立交B2口

川西壩子

（3吼堂老火鍋

你在民國風火鍋店涮過火鍋嗎？若是沒有，那請來吼堂老火鍋。它環境還原上世紀30年代老成都的街巷和集市風貌，進店來自小二的一聲“吼堂”。“貴客到，里面請”！“內堂上客一位，一表人才;擺起，小二幺妹安排伙食”！“上座”！連綿起伏的吆喝聲，在這個“老成都”充斥回蕩，躥進人心。四川瀕臨失傳的非物質文化遺產“吼堂”，卻在吼堂老火鍋重現。入門的集市讓你一眼看清四川現在在吃什么，還有精心淘回的非物質文化遺產，這店一生推！

地址：成都市錦江區太古里

交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E2口

吼堂老火鍋

（4大龍_火鍋

開了八年多的大龍_火鍋，是成都火鍋的一張名片。也是最早一家提出憑機票打折的火鍋店，現在依然持有3日內機票或登機牌可享受菜品8.8折。他們堅持做一口好鍋底，將愛吃辣的成都人妥妥征服。如果你是重口味，那可以點紅鍋，4斤油+大量的花椒辣椒讓你得到視覺嗅覺味覺的三重刺激！但這次我要給外地寶寶們推薦“奔吃鍋底”，新上線的它，擁有菌湯、牛油、番茄三種口味。

地址：成都市錦江區太古里

交通：地鐵2號線/3號線（春熙路E2口<

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