03 冬至買粉絲的標題(關于元旦節新穎、有趣、吸引人的活動)

有吸引力。包括打折、免費贈送、嘗試享受服務等，都是吸引目標人群必不可少的手段。

3、時間。根據經驗，大型活動選擇公眾節假日舉行，效果最好。

4、地點。一般定在人流量大和知名度高的商場或廣場，注意現場要有足夠的人員活動空間。

第二、出臺活動方案。

根據調查分析策劃活動方案，且進行投入產出分析，做好活動預算。

第三、活動前的準備工作。

1、信息發布

（1）報紙：

①活動信息一定要在當地發行量大，影響力最高的報刊發布。

②在當地報刊種類很少，無選擇余地的情況下，可在發行量最大的報刊直接發布指定廣告。

③提前確定廣告發布日期，活動舉辦時間和廣告時間間隔不超過5天，最后一期廣告在活動前2天內刊出，不可與活動時間相隔太長。

④刊發可提高參與熱情和人數的信息，例：活動在11：30開始，請不要太早排隊。

⑤注意要在廣告邊角上加上“活動解釋權歸××公司所有”內容，以避免惹一些不必要的麻煩。

（2）電視：電視廣告以滾動字幕或尾板方式配合，內容以介紹活動為主，輔以簡單的產品介紹或干脆不提產品的功能等內容。

（3）電臺：電臺沒有電視直觀，更沒有報紙拿在手中長時間翻閱的優勢。用電臺傳播信息一定要反復強調具有吸引力的內容，及活動的時間地點，其他一概免談。

2、現場布置

（1） 寫有活動主題的大幅橫幅。

（2） 突出產品形象和活動主題內容的大幅展板和背板。

（3） 掛旗、桌牌、大幅海報、宣傳單。

（4） 買粉絲臺、贈品（禮品）發放臺、銷售臺等等。

3、人員安排

（1） 安排足夠數量的服務人員，并佩帶工作卡或綬帶，便于識別和引導服務。

（2） 現場要有一定數的秩序維持人員（有時可與公安片警及保安聯絡讓其派員協助）。

（3） 現場買粉絲人員、銷售人員既要分工明確又要相互配合。

（4） 應急人員（一般有領導擔任，如遇政府職能部門干涉等情況應及時公關處理）。

4、公關聯絡

提前到工商、城管等部門辦理必要的審批手續。

第四、現場執行要點。

1、工作人員第一個到達現場，各就各位。

2、宣傳人員派發宣傳單，介紹活動和產品，引導顧客至銷售臺。

3、掌握好活動節奏，維持好現場秩序防止出現哄搶和其他意外，以免造成負面效應。

4、銷售人員準備銷售事項，介紹銷售產品。

5、贈品在規定時間發放不宜太早太晚，發放時登記個人資料、簽字。

6、主持人宣布活動結束，現場暫時保留至可能時間。

7、現場銷售臺繼續銷售。

8、現場清理，保留可循環物品以備后用。

第五、活動結束要開總結會。

評估活動效果及得失是十分重要的一環。只有不斷的總結，才能避免走彎路。

二、活動避免缺人氣

在促銷活動中經常碰到的一個問題就是來的人少，現場空蕩蕩。巧婦難為無米之炊。促銷的技術再高明，如果現場無人，既達不到銷售目標也達不到宣傳目的。歸納起來，原因有四。

（1）調查不細 宣傳錯位

前面介紹的“減肥大公證”活動中，錯誤的媒體策略導致花了不少冤枉錢。原因就是調查時對當地媒體了解得不夠造成的。還有宣傳時目標顧客定位不準，內容無誘惑力等都會使活動竹籃打水一場空。

（2）倉促計劃 準備不周

大中型活動的準備期至少15天至30天，如果為趕一些節日倉促上馬，在活動中往往會有缺東少西的現象。比如有演出的活動，由于演員沒有溝通好遲遲不能出場，導致到場的消費者逐漸流失。還有對天氣變化估計不足，冷風、大雨都會阻止人們參加活動。因此提前向氣象部門買粉絲都是不可缺少的準備環節。切記一招不慎滿盤皆輸。

（3）設計有誤 活動脫節

活動常常開始人如潮涌，可一些節目結束或贈品發完消費者就散去了，導致銷售臺門前冷落鞍馬稀。這種情況發生主要原因就是活動脫節。

比如在設計活動時，從消費者入場、買粉絲、領贈品、購買、服務登記等環節不能相互銜接；免費贈送等最具誘惑的節目沒有放在最后等等，致使活動勞而無功。因此只有周密設計牽著消費者鼻子走，才會避免半途而廢的情況發生。

（4）地點偏遠 顧客稀少

地點偏遠導致消費者不愿參加的情況也很多。所以大中型活動一定要選在繁華的商業圈周圍，否則寧可不搞。不能因費用或公關阻力大等原因尋找退而求其次的地點。這樣的地點，活動還沒開始就已埋下失敗的禍根。

除此之外，“控制不力、秩序混亂；意外變故、無防范措施”等都是需引起重視的方面。

清華大學食堂的前世今生

清華建校之初，有人這樣改編了校歌：“鏟子鏘鏘，鈴兒鐺鐺，全體學生，來到食堂。雞鴨魚肉，燴炒一盤，大家舉箸，杯盤以光。嗷嗷飯桶來遠方，嗷嗷飯桶來遠方，飯菜未剩口尚張，因為要飽必須搶。你搶，我搶，因為要飽必須搶。”

在1911年的清華食堂，八人一桌的飯桌成了拼吃飯速度與技巧的地方。食堂承包給外商供應一日三餐，開飯鈴一響，門口排隊的學生便蜂擁而入，坐到編有自己學號的座位上，有人低著頭不說話，只是拼命地吃飯，也有人會玩一些伎倆：假意讓同桌的人說個笑話，自己則瘋狂地夾菜。

14歲的梁實秋進入清華學校之后，從“中等科”食堂到“高等科”食堂，吃了整整八年，在這期間他與室友打賭進行一個比賽，創下過一頓飯吃十二個饅頭和三大碗炸醬面的記錄。他在自己的小說《胸戰》中描述說：“當啷！當啷！鈴聲振耳，午餐之時屆也。一達李生之耳，即狂奔而出，直赴食堂，連食五碗，鼓腹而出。”儼然是自己的真實寫照。梁實秋一生坎坷，但在“吃”的問題上從不含糊，自況為“治世之饕餮，亂世之飯桶”。王學斌在《民國底氣》一書中這樣形容他：“有錢時隨心所欲，揮金如土，玩命地‘作’，窮困時獨辟蹊徑，別出心裁，花小錢照樣能讓盤中之物活色生香。”

梁實秋已是吃貨中的佼佼者，但清華中還有人并不滿足。趙元任妻子楊步偉在自傳中寫道：“清華本校里有兩間大廚房，總是那幾樣菜，而自己家廚子也不好用，沒幾天元任就覺得厭了……我就和幾個太太商量，何不共請幾個好廚子，大家都贊成。”1927年3月14日，楊步偉聘請 “五芳齋”的廚師，在清華園大門前右方、南院對面的小河邊開起一家飯館，河上有小橋，故命名為“小橋食社”。

在封建氣息尚重的北平，許多人對這“文君當壚”的做法并不贊同，但王國維長女王東明對這段往事印象十分深刻：“小橋食社供應的以南方菜點為多，我只記得有一種燒餅，香酥松脆，很像現在的蟹殼黃，與北京硬韌的芝麻醬燒餅一比，風味截然不同。”因為楊步偉太過熱情好客，食社成本比收入還高，幾個月之后就關張了。

除了楊步偉，物理學教授葉企孫同樣是一位美食的提供者。1925年來到清華后，葉企孫一直住在原為外國教授住宅的清華北園7號，一個工友負責照顧他的生活。據葉企孫的侄子葉銘漢回憶：“這位工友會做飯，好幾個單身或家不在北京的教授都在那里吃飯。”教授們借吃飯的機會一同商討學校的教育改革問題，被稱為“北園7號飯團”。這個團體中還有金岳霖、葉公超等學界名流，算是“饕餮未必真名士”的典范了。 2006年以前的清華食堂直接以數字編號，從一食堂到十五食堂，知名博主“北角山妖”說：“當年五食堂、七食堂的茄子、六食堂的面食，嚴重地影響了大家對美食的品味。直到今天，吃燒茄子還一定要放蒜。”

但后來這些以數字編號的名字逐漸淡出我們的視野：八食堂被改成保齡球館，現在是量子信息中心；九食堂被改成汽車系的實驗室；十二食堂被改成乒乓球館和學生就業中心。2006年以前，清華的1-2食堂為教工食堂，3-15為學生食堂。如今3、4、5、6、12食堂已不復存在，8、9、15食堂建筑尚存，但已改作他用。學生區仍在營業的老食堂有：7食堂（清芬園）、10食堂（聽濤園）、11食堂（聞馨園）、13食堂（清青快餐）、14食堂（丁香園）。

在聽濤園的墻磚上，可以清晰地看到它的演變史：“1981年7月落成，原名十食堂，2006年12月更名為聽濤園。……清風徐來之際，師生進餐之余，在此遙聽林濤、坐觀水波，意興悠遠。”

2006年十四食堂、風味餐廳分別改名為丁香園、清芬園，三、四、五、六食堂拆遷合并后的飲食廣場、十食堂、陶園餐廳則用觀、聽、聞來命名，東西一線分別是觀疇、聽濤和聞馨。所有的新名字都經過了學校的精斟細酌，聞馨園源出《說文解字》中說的“馨，香之遠聞者也”，清芬園取自“清芬挺秀，華夏增輝”石刻。

在此之前，教工食堂已分別被命名為荷園、寓園、南園、北園等。學校北部的幾個食堂名稱則形成了一個以花草為主的格局：紫荊、丁香、桃李、芝蘭、玉樹。

新聞與傳播學院王健華老師說：“現在許多老清華校友回來找七食堂，問路上的學生，基本沒人知道在哪了，歷史感好像都沒了。”這樣感慨的老校友不在少數，工程物理系2002級學生郭寧在09年的人人日志中說：“挺懷念當初按數字排號的那個年代，簡單、上口、好記，而且有歷史感。不是我記不住新名字，實在是不想忘記老名字。能不能讓畢業幾十年的校友回來，還能循著名字找到那個當初承載了那么多記憶的地方？”

今天大部分的清華學子都無法理解老校友們如此深切的懷念，但是他們會記得清芬園改造前長長的隊伍。2013年春季學期，清芬停伙，新來的三字班與四字班學生只知道路口圍起的“南區學生食堂改造工程”，但卻沒有機會遇見那些一邊背單詞一邊等小籠包的清晨了。

不過享受美食的時候，食堂的名字并不重要。我們記住的是桃李的煎餅和紫荊的鐵板，是聽濤的油潑面和玉樹的空心掛面。即便瀾園和寓園離宿舍很遠，工程物理系2012級本科生吳平還是常常要去那里解饞，“瀾園的水煮魚水煮肉口感不錯，寓園的陜西風味很地道，這兩個食堂沒有補助，在價格和位置上都沒有優勢，但偶爾還是會吃吃。”教育研究院2013級本科生梁瀟在研究生階段進入清華，她對于清華食堂最直接的印象就是“種類多，可選擇余地大”。后起的桃李與紫荊如今已是學生的重鎮，“紫荊四層的口碑一直很好，西紅柿炒雞蛋、肉段、土豆都很不錯，”她說，“做得好吃就是王道，但到了最后，吃出來的都是感情。” 在清華人引以為傲的事情當中，豆漿上印著的“產址：清華大學校內”應當算得上一件。

白天里繁忙的新民路和學堂路在入夜后歸于寧靜，駛入校園的貨車也沒有打擾到忙碌一天的學子們的好夢。園子里早餐的故事，就從送食材的大貨車開始。

原先的十五食堂如今是豆制品、乳制品生產車間，所有大豆與鹵水神奇的化學反應都發生在這里了。凌晨一點左右，工作人員穿著深藍色的工作裝，帽子、手套、防水靴，全副武裝。夜里園子最香甜的地方就在這里，濃濃的豆香中夾雜著微澀的鹵，經過幾道加工和包裝工序，在豆制品灌裝間被加工成為我們捧在手里熱乎乎的香醇的瓶裝豆漿，在凌晨5點就已經送進各個食堂。

在清華，美食在生產線上奔跑的速度會明顯快于其他地方，食品加工車間大多采用自動化生產流水線，同時對于各個食堂的食材進行集中加工，保證美食的充分供應。

快要入夏了，紙盒包裝的印有“清華冷飲”的自制冰淇淋已經入住食堂冰柜。鮮奶、飲用水、白砂糖、蛋粉、食用植物油……簡單的食物配料，卻搭配出清華人一整個夏天的記憶。清華食堂的冰激凌車間采用不銹鋼全封閉自動化生產線，日生產能力達2噸。

相比冰淇淋，怕胖的姑娘們或許更青睞酸奶和酸梅湯，2014年，食堂新推出了桂花酸梅湯，旺季的

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